“三白”專家湯儉民：只為稻米香天下

湯儉民在育種試驗(yàn)田里勞作。 （湖北日?qǐng)?bào)通訊員 蔡青陽 攝）

湖北日?qǐng)?bào)全媒記者 陶忠輝 方桐

通訊員 陳崢嶸 李哲文

晨光熹微，稻葉上的露珠晶瑩剔透。孝感市孝南區(qū)農(nóng)科所香稻育種基地里，一個(gè)佝僂的身影時(shí)而俯身輕嗅稻穗，時(shí)而從磨破邊的帆布包里掏出小本子記錄。汗水浸透的襯衫緊貼在瘦削的脊梁上，在晨光中勾勒出一道執(zhí)著的剪影。

他叫湯儉民，孝南區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局正高級(jí)農(nóng)藝師。8月8日上午9時(shí)，氣溫攀升至36℃，66歲的湯儉民已在田里忙碌了4個(gè)多小時(shí)。“這個(gè)品種的香味還不夠純正。”他彎腰撥開稻葉，指尖輕撫稻穗，像慈父撫摸還未長(zhǎng)大的孩子。

“湯老師把農(nóng)民當(dāng)父母，把種子當(dāng)兒撫，把自己當(dāng)農(nóng)夫。”學(xué)生周啟濤感慨道，他為了育種身患多種疾病，只能吃素食，成了“吃白米飯，咽小白菜，喝白開水”的“三白”專家，卻始終想著農(nóng)民種的糧食好不好賣、百姓吃的米飯香不香。

憑著這股拼勁，45年來，湯儉民培育出33個(gè)水稻新品種，其中31個(gè)為香稻，累計(jì)推廣應(yīng)用2000余萬畝，為農(nóng)民增收30多億元。

誓讓鄂米香天下

1985年的春節(jié)是湯儉民人生的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。那時(shí)剛參加工作五年的他回到孝感農(nóng)村老家，看見父母對(duì)著滿倉稻谷發(fā)愁：“稻谷堆在家里沒人要，賣不出去，也換不了錢，這個(gè)年難過啊。”

更刺痛他的是，當(dāng)年9月在昆明大米市場(chǎng)看到的場(chǎng)景——“好消息，今日無鄂米”的招牌赫然懸掛。湖北稻米因品質(zhì)不佳被市場(chǎng)拒之門外，這個(gè)畫面像刀子般刻在他心里。

“必須改變這種局面，讓湖北米香飄天下人的飯碗?！边@個(gè)樸素的心愿，讓當(dāng)時(shí)只有中專學(xué)歷的湯儉民開始了長(zhǎng)達(dá)數(shù)十年的追“香”之旅。

育種并非易事，短則十年，長(zhǎng)則一二十年，彼時(shí)，沒人相信一個(gè)中專生能育出新稻種。湯儉民知難而進(jìn)，他在日記本扉頁寫下“六戒”：戒煙、戒酒、戒棋、戒賭、戒斗地主、戒吹牛，把全部精力投入香稻育種。

為了彌補(bǔ)專業(yè)知識(shí)的不足，他白天在田間勞作，晚上挑燈夜讀。華中農(nóng)業(yè)大學(xué)函授班的同學(xué)還記得，每次面授課最后離開的總是這個(gè)沉默的年輕人，他的筆記本上密密麻麻記滿了問題。他還廣泛訂閱專業(yè)雜志、向?qū)＜野輲?、向同行?qǐng)教、向農(nóng)民取經(jīng)，汲取各種實(shí)用知識(shí)。

聞香識(shí)稻的“苦行僧”

在湯儉民簡(jiǎn)陋的辦公室里，350多本泛黃的記錄本整齊排列。隨手翻開1987年6月18日的記錄：“編號(hào)DK-47，株高92cm，葉鞘紫色，香味還在分離……”這樣的記錄，已堅(jiān)持30多年。

“稻香是什么香？”湯儉民采來兩種稻葉現(xiàn)場(chǎng)演示。開水沖泡后，一杯無甚氣味，一杯卻散發(fā)著清新的萵苣香，即便水涼后香氣依然不散?！斑@就是我們要找的香味基因?！彼f著，布滿血絲的眼睛里閃著光。

為了尋找最純正的香源，他的足跡遍布孝感的田間地頭。農(nóng)科所的老同事還記得，湯儉民常常天不亮就出門，帶著干糧和水壺，一走就是一整天?！八劦舅氲臉幼樱拖衿肪茙熻b賞美酒。”

育種是場(chǎng)馬拉松。夏季在孝感，冬季赴海南，湯儉民把一年當(dāng)作兩年用。妻子生病他沒在身邊照顧，兒子出生時(shí)他在海南忙育種。

在海南陵水的育種基地，湯儉民最初住在漏雨的工棚里。他把雨水存著，缺水時(shí)就用來煮面條?！白铍y熬的是蚊蟲。”他卷起褲腿，小腿上布滿了暗褐色的疤痕，“海南的蚊子特別毒，咬一口要腫半個(gè)月?！?/p>

為了育種，湯儉民不怕吃苦。他翻閱資料的手指，一直彎曲著。這是為了不耽誤育種，他拒絕給受傷的手指上夾板造成的畸形。

“您后悔不？”湖北日?qǐng)?bào)全媒記者問。

“后悔干什么？我上夾板了就不能干活兒，我的時(shí)間是很寶貴的。”湯儉民脫口而出。

然而，十月懷胎能生孩，十年苦累難出種。2003年，一場(chǎng)臺(tái)風(fēng)摧毀了海南試驗(yàn)田，七年心血?dú)в谝坏?。那晚，湯儉民蹲在田埂上哭得像個(gè)孩子。但挫折未能擊垮他，他抹干眼淚接著干。

苦心人，天不負(fù)。如今，他培育的33個(gè)水稻新品種全部通過了國(guó)家或省級(jí)審定，其中，2個(gè)獲品種專利權(quán)、6個(gè)獲評(píng)湖北省重大科技成果，“廣兩優(yōu)香66”被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部確認(rèn)為“超級(jí)香稻”，“鄂香2號(hào)”填補(bǔ)了我省無高檔長(zhǎng)粒香型粳米的空白，成為“江漢大米”的首選品種。

要留香氣滿乾坤

“育種要跟著農(nóng)民需求走。”湯儉民常帶著年輕人走訪農(nóng)戶。他每年聯(lián)農(nóng)助農(nóng)20余戶，送出優(yōu)質(zhì)種子2000余斤，與2000多名種糧大戶保持聯(lián)系，無私傳授育種技術(shù)。

新鋪鎮(zhèn)徐山村村民張水華是受益者：“普通稻賣一塊二，香稻能賣兩塊多。有湯專家指導(dǎo)，我們?cè)鍪沼行判?。?/p>

作為“五老”志愿者，湯儉民堅(jiān)持到學(xué)校、社區(qū)宣講，用親身經(jīng)歷教育年輕人安心從業(yè)、虛心學(xué)藝。他說：“要讓更多人愛上農(nóng)業(yè)，投身農(nóng)業(yè)?！?/p>

孝南區(qū)毛陳鎮(zhèn)大橋村種糧大戶周尚文捧著金黃的稻穗笑著說：“去年跟著湯老師種了176畝新品種，增收4萬多元！現(xiàn)在我們的米能進(jìn)北京和上海的超市?！?/p>

湯儉民手機(jī)里存著上百個(gè)農(nóng)民電話。農(nóng)技員小劉回憶：“有次他高燒39℃，聽說農(nóng)田出問題，拔了輸液針頭就往田里跑?！彼Ｕf：“農(nóng)民的事耽誤不得?！?/p>

長(zhǎng)期在水田里工作，致使湯儉民4次感染血吸蟲病，引發(fā)膽囊炎、胃潰瘍等疾病，多年來只能吃素食，不敢吃葷。醫(yī)生多次警告，家人多次勸阻，他總反問：“能讓父母丟下襁褓中的孩子嗎？種子就是我的孩子！”

“若得種優(yōu)農(nóng)家喜，何須訴說苦與累?！?018年退休后，他謝絕高薪聘請(qǐng)，留在孝南區(qū)農(nóng)科所培養(yǎng)新人。如今，“師徒團(tuán)隊(duì)”已有12人。00后研究生王小文說：“湯老師教會(huì)我們，育種不僅是技術(shù)，更是一種修行?！?/p>