打卡2024湖北農(nóng)博會(huì)：吃不停，逛不夠，“科技大片”看不完

湖北日?qǐng)?bào)全媒記者 崔逾瑜 通訊員 張勁 孔劍

冬日的江城，客商云集，高朋滿座。

12月20日，2024湖北農(nóng)業(yè)博覽會(huì)在武漢國(guó)際博覽中心開(kāi)幕。本屆農(nóng)博會(huì)上，名優(yōu)“土特產(chǎn)”薈萃，地道的楚材楚菜飄香，新品種、新裝備、新技術(shù)匯聚，成為一場(chǎng)盡展荊楚鄉(xiāng)村振興成果、鏈接未來(lái)農(nóng)業(yè)的“嘉年華”。開(kāi)幕首日，不少市民“打卡”湖北農(nóng)博會(huì)，吃不停，逛不夠，“科技大片”看不完。

荊楚地標(biāo)宴散發(fā)人間煙火氣

“上籠嘍！上籠嘍！”上午11時(shí)，隨著陣陣鑼響、聲聲吆喝，京山“色·彩繪籠宴”驚艷開(kāi)宴。

紅色搖籃、菇菇的愛(ài)、元?dú)鉂M滿、滄海桑田火鍋雞……品鑒席上，不一會(huì)兒便擺滿了色香味俱全的各色蒸品。一桌如工藝品般精致的佳肴，讓人竟有些不忍下箸。

在京山鄉(xiāng)間，流傳著逢重大節(jié)日或是嫁娶、蓋房上梁等大吉事時(shí)隆重端上蒸籠大菜的習(xí)俗，“色·彩繪籠宴”便是在當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)蒸菜飲食方式之上進(jìn)行創(chuàng)新改良后的新餐飲菜式，除了保留最原汁原味的蒸菜之魂外，還添加彩繪文創(chuàng)，用一席色彩斑斕的籠宴，加上精雕細(xì)刻的擺盤(pán)，展現(xiàn)楚菜靈韻。

千年楚饌史，半部江南食?！百Y深大咖”潛江小龍蝦宴，選自清水健康小龍蝦，輔以多種名貴中藥材和調(diào)料，端出蒜蓉蝦、清蒸蝦、咖喱蝦等十多道風(fēng)味，紅紅火火；“新晉網(wǎng)紅”仙桃黃鱔全鱔宴，乘著我省“鱔七條”好政策的東風(fēng)，首次亮相湖北農(nóng)博會(huì)，便以一桌滿鱔全席斬獲一波“新粉”。洪湖漁宴、武昌魚(yú)宴、黃岡東坡宴……一桌桌荊楚地標(biāo)宴現(xiàn)場(chǎng)擺開(kāi)，捎來(lái)舌尖上的鄉(xiāng)愁味道。

楚菜大師盧永良現(xiàn)場(chǎng)揮勺，一把洪山菜薹下鍋，少許臘肉，翻炒顛勺，迅速起鍋，口感鮮甜清脆。清蒸武昌魚(yú)、紅燒劃水、黃灘醬油炒飯……臨近飯點(diǎn)，市民們拿著一次性碗筷，“沉浸式體驗(yàn)”湖北好味，贊不絕口。

農(nóng)博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)更是優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌的盛會(huì)。在省級(jí)品牌展區(qū)，潛江龍蝦、仙桃黃鱔、江漢大米、楚天好茶、隨州香菇、秭歸臍橙、洪湖蓮藕、蘄春蘄艾等8大公用品牌悉數(shù)亮相，展示“從種子到筷子”的全產(chǎn)業(yè)鏈成果，為參展商和觀眾帶來(lái)一場(chǎng)視覺(jué)、味覺(jué)、嗅覺(jué)的感官盛宴，散發(fā)著濃濃的人間煙火氣。

強(qiáng)大的品牌號(hào)召力下，是產(chǎn)銷的雙向奔赴。當(dāng)天，10個(gè)招商引資項(xiàng)目、10個(gè)產(chǎn)銷對(duì)接項(xiàng)目進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)簽約，簽約金額為436.1億元。

在“尖板眼”中感受“未來(lái)已來(lái)”

走進(jìn)湖北農(nóng)博會(huì)，仿佛一腳踏進(jìn)酷炫的“科技大片”里。

“咔嚓、咔嚓……”一只形似剪刀的機(jī)械手伸向一片成熟的“柑橘”枝頭，一顆顆紅彤彤的“柑橘”應(yīng)聲落入采摘籃里。

這款果園智能采摘機(jī)器人的現(xiàn)場(chǎng)勞作，頗為“吸睛”?！斑@是繼柑橘運(yùn)輸‘小火車’后，丘陵山區(qū)果園的又一位‘新幫手’?！睋?jù)華中農(nóng)業(yè)大學(xué)工學(xué)院水果全程機(jī)械化團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人鮑秀蘭介紹，該團(tuán)隊(duì)研發(fā)的采摘機(jī)器人通過(guò)實(shí)時(shí)建圖路徑規(guī)劃，自動(dòng)精準(zhǔn)作業(yè)，能夠巧妙避開(kāi)枝葉等障礙物的干擾，力度適中不損壞果實(shí)，對(duì)0.5米-2.5米的樹(shù)形全覆蓋采摘，目前已在宜昌丘陵山區(qū)投入使用。

“突突突……”一臺(tái)外形科幻、車體小巧的無(wú)人駕駛智慧農(nóng)機(jī)行走自如。這款“鴻鵠”T系列無(wú)人駕駛農(nóng)機(jī)由十堰國(guó)科鴻鵠科技有限公司生產(chǎn)，配合管理平臺(tái)可完成車輛定位、實(shí)時(shí)追蹤、歷史軌跡查詢等功能，配備適當(dāng)?shù)霓r(nóng)具可進(jìn)行耕、耙、播、收等作業(yè)。工作人員介紹，今年秋冬播時(shí)，“鴻鵠”T系列已成功下田作業(yè)。

900個(gè)瓶瓶罐罐，520個(gè)“農(nóng)業(yè)芯片”，環(huán)繞成一個(gè)巨型圓柱體，全是湖北優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的“種子隊(duì)員”。華中農(nóng)業(yè)大學(xué)的米飯型全谷黑米新品種“華墨香3號(hào)”，富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、花青素，且食用后升血糖速率慢，成果已實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)化?！安棚嬮L(zhǎng)沙水，又食武昌魚(yú)”，只剩大魚(yú)骨、無(wú)肌肉小刺的團(tuán)頭魴新種質(zhì)讓吃武昌魚(yú)告別吐刺。湖北省農(nóng)科院的“亞兩優(yōu)美香新占”，以平均畝產(chǎn)664.2公斤成為稻田里的“模范生”?！敖瓭h大米”主推品種“蝦稻一號(hào)”，是我國(guó)首個(gè)蝦稻專用品種，食味值達(dá)88分。

我省剛剛“上新”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈——農(nóng)業(yè)微生物產(chǎn)業(yè)鏈，生物農(nóng)藥、生物獸藥、生物飼料、生物肥料、生物修復(fù)劑、生物技術(shù)等六大“家族成員”攜手登場(chǎng)。安琪酵母參展的“微生物蛋白肉”，由酵母蛋白與豆類蛋白加工而成，與真肉的口感幾乎一樣；還有一款蛋白牛軋?zhí)?，僅僅通過(guò)花生原料帶入1.5%的糖，沒(méi)有再額外添加蔗糖，卻還原了經(jīng)典牛軋?zhí)堑南闾稹?/p>

據(jù)悉，本屆農(nóng)博會(huì)用科技鏈接未來(lái)農(nóng)業(yè)，集中展示了156項(xiàng)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)科技“新奇特”“尖板眼”，并現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布十個(gè)農(nóng)業(yè)新品種、十項(xiàng)農(nóng)業(yè)新技術(shù)和十大農(nóng)業(yè)新裝備。

“真是一場(chǎng)大快朵頤、大開(kāi)眼界的農(nóng)業(yè)博覽會(huì)，希望年年舉辦、屆屆精彩！”從黃陂趕來(lái)的市民李先生滿載而歸，意猶未盡。