親手打糍粑攤豆絲 好吃好玩盡在品農(nóng)

游客體驗(yàn)打糍粑

楚天都市報(bào)訊（通訊員 李信）一方水土，一方人，年關(guān)將至，最念鄉(xiāng)聲打糍粑。溯流而上，回到故鄉(xiāng)。12月5日，金口的品農(nóng)園農(nóng)莊舉行了好玩又有趣的糍粑節(jié)。

打糍粑，是鄉(xiāng)村生活中最為生動(dòng)有趣的圖景之一。糍粑寓意著團(tuán)圓、甜蜜，象征著家庭和睦、幸福吉祥。亮堂堂的爐灶，晶瑩冒著熱氣的糯米，高高舉起又一次次落下的木錘，粘稠綿長的糍粑在石臼中漸漸成型。

當(dāng)日，游客和村人們湊在一起，你揮一錘，我接一錘，此起彼伏，笑語喧聲，場面好不熱鬧。

主辦方介紹，打糍粑這個(gè)活兒也十分考驗(yàn)?zāi)?，用力不夠或用力不均勻，打的糍粑團(tuán)中就可能夾雜著米粒，粗糙不平，影響糍粑的美觀和口感。所以打糍粑也是增進(jìn)、聯(lián)絡(luò)親友之間感情的一大法寶。“吃糍粑花樣很多。蒸、煮、烤、炸、煎，每樣做法都各具特色。剛打好的糍粑可以直接吃，熱乎、綿軟、噴香。也可以炸了裹上白糖，軟糯中有脆香的甜?！敝鬓k方有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

當(dāng)日，本次糍粑節(jié)還融入了具有民俗特色的《糍粑舞》、《禮儀之邦》、民族歌曲演唱、小品互動(dòng)，氣氛越玩越嗨。農(nóng)莊還專門設(shè)有拍照區(qū)，專業(yè)攝影師為旅客拍照留念。

除了打糍粑，還有熱心的農(nóng)家人手把手教旅客攤豆絲，第一口熱乎乎的豆絲是啥味道，來了嘗了就知道！

據(jù)了解，品農(nóng)園休閑農(nóng)莊位于金口，莊園里植物蔥蘢，果蔬，自然氣息滿載。目前，莊園里有打糍粑、攤豆絲、采摘、品農(nóng)家美食活動(dòng)，歡迎廣大游客前往品鑒游玩。