記者走進(jìn)中央儲(chǔ)備糧武漢直屬庫 千里眼24小時(shí)給糧倉“問診”

糧倉里的稻谷一年四季“蓋棉被”，保證糧食品質(zhì)不受影響。

長江日?qǐng)?bào)訊（記者劉娜 通訊員劉夢）8月20日上午，長江日?qǐng)?bào)記者走進(jìn)中央儲(chǔ)備糧武漢直屬庫有限公司，真實(shí)感受“國庫”的豐盈。

中午時(shí)分，記者走進(jìn)武漢直屬庫，看到處處都有科技的影子，皮帶式輸送機(jī)、扒糧機(jī)、通風(fēng)設(shè)備、糧情檢測設(shè)備……一臺(tái)臺(tái)現(xiàn)代化、智能化、科技化的機(jī)器設(shè)備排列整齊。武漢直屬庫有限公司總經(jīng)理付愛平介紹，武漢直屬庫擔(dān)負(fù)武漢、黃石兩個(gè)市的中央事權(quán)糧食管理任務(wù)，共占地493畝，現(xiàn)有倉容25萬噸，糧倉34棟，糧食從入庫到出庫損耗率在1%以內(nèi)，糧食節(jié)約下來了就相當(dāng)于增產(chǎn)了。

三重控溫技術(shù)實(shí)現(xiàn)綠色儲(chǔ)糧

記者跟隨保管員進(jìn)入1號(hào)糧倉，一股涼意撲面而來，雖此時(shí)正值盛夏，但倉內(nèi)溫度保持在25℃左右，與室外高溫形成鮮明對(duì)比，倉內(nèi)清爽干燥，糧面平整。

保管員萬亓說，看似薄薄一層，其實(shí)是有一定深度的，一般糧堆有6米高。平整的糧面下，暗藏玄機(jī)。糧堆里埋藏著66根測溫電纜，共264個(gè)測溫點(diǎn)，這些測溫電纜就像大腦神經(jīng)一樣傳遞著稻谷的“健康信息”。

該糧倉儲(chǔ)存的是2018年產(chǎn)的稻谷，儲(chǔ)存兩年的稻谷品質(zhì)和新谷相差無幾。存了這么多稻谷，又是怎么保證它們的質(zhì)量的呢？萬亓說：“訣竅就這在這里。你看這表層其實(shí)是稻殼?！痹瓉砑Z堆的表層鋪設(shè)了厚度30厘米左右的稻殼，如同蓋上一層“棉被”，把糧食和高溫的倉房空間隔開，減少糧堆和倉房空間的熱交換，從而達(dá)到隔熱效果。“比直接儲(chǔ)存糧食的倉房表層糧溫要低2℃，可更好地延緩糧食品質(zhì)變化?！?/p>

盛夏時(shí)節(jié)，氣溫高達(dá)30多攝氏度，光靠稻殼壓蓋技術(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，記者看到倉房內(nèi)還配備了空調(diào)降溫，倉房安裝了吊頂隔熱，即使在炎熱夏季，糧食也能住進(jìn)“大冰箱冷藏室”。

在智能化監(jiān)控室，監(jiān)測員胡漢華正熟練地操作電腦，面前的顯示屏上，糧庫表層的每一粒糧食都清晰可見。

胡漢華是這里的監(jiān)測員，每天的任務(wù)就是通過糧情測溫系統(tǒng)和糧情遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)對(duì)倉房管理情況、數(shù)量、蟲害滋生等進(jìn)行實(shí)時(shí)在線監(jiān)測。

此時(shí)，操作員點(diǎn)開3D模型界面，切換不同的機(jī)位，28號(hào)倉房的每根測溫電纜在顯示屏上立體呈現(xiàn)，312個(gè)糧情測溫點(diǎn)可檢測到每一個(gè)角落，“哪里溫度高、哪里有異常糧情就會(huì)及時(shí)預(yù)警提醒，我們就可以快速準(zhǔn)確地找到異常糧情發(fā)生的部位，有針對(duì)性地采取措施處理?！焙鷿h華說。

每個(gè)倉庫都安裝有一個(gè)倉球機(jī)，這個(gè)倉球機(jī)來頭可不小，它是可以360°旋轉(zhuǎn)并具備放大23倍功能的高清攝像頭，只見28號(hào)庫儲(chǔ)存的每一粒稻谷都清晰地出現(xiàn)在顯示屏上，隨著攝像頭的移動(dòng)，糧食有沒有發(fā)霉、有沒有蟲害，一眼便知。

“糧情測溫系統(tǒng)和糧情遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)就好像我們的眼睛一樣，讓我們隨時(shí)診斷、體檢糧情，讓安全儲(chǔ)糧更有底氣?！蔽錆h直屬庫總經(jīng)理助理黃鵬說。通過大數(shù)據(jù)分析，可對(duì)糧情變化趨勢進(jìn)行智能預(yù)測和預(yù)警，管理糧食不再僅僅依靠報(bào)表，而是直接管控到現(xiàn)場、到實(shí)地的即時(shí)變化。

出庫入庫盡量減少糧食浪費(fèi)

在每個(gè)倉房的外面均擺放著皮帶式輸送機(jī)和扒糧機(jī)，保管員譚旋告訴記者：“所有入庫的存糧都會(huì)通過皮帶式輸送機(jī)和清理篩進(jìn)行清理?！痹?7號(hào)玉米倉，記者看到倉房塞得滿滿當(dāng)當(dāng)，譚旋隨手捧起一把玉米，只見粒粒飽滿，無灰塵無雜質(zhì)。

譚旋介紹，正是這臺(tái)輸送機(jī)起了作用，糧食在入倉前，通過“兩篩、兩吹、多掃”的整理過程，“兩篩”是清理出糧食中的秸稈、繩頭、大型磚石、瓦塊等雜質(zhì)，達(dá)到初清效果?！皟纱怠奔丛谛都Z處安裝排風(fēng)扇，對(duì)物料進(jìn)行風(fēng)選，用于清除糧食癟粒、麥糠等有機(jī)輕浮雜質(zhì)?！岸鄴摺眲t是糧食入倉后，對(duì)自然散落的雜質(zhì)聚集區(qū)進(jìn)行多次清掃。

“在糧食出入倉過程中，我們會(huì)及時(shí)對(duì)拋撒的糧食進(jìn)行清掃，做到糧食顆粒歸倉，盡量減少運(yùn)輸及出入庫過程的糧食損失?！秉S鵬說。武漢直屬庫糧油質(zhì)監(jiān)中心還配備有糧食檢測儀器設(shè)備和專業(yè)檢測人員。在糧食收購過程中，檢測人員會(huì)對(duì)每車糧食的質(zhì)量指標(biāo)和食品安全指標(biāo)進(jìn)行檢測，超過國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的糧食一律不能入倉，確保入倉的糧食各項(xiàng)指標(biāo)合格。