我國儲糧技術世界領先 智能儲糧成新趨勢

央廣網北京6月3日消息（記者紀翔 實習記者馬嘉）據中國鄉(xiāng)村之聲《三農中國》報道，當前，三夏生產正在有序推進，夏糧收儲工作也陸續(xù)展開。近年來，隨著糧食倉儲設施的改造升級，一大批先進技術設備得到推廣應用，我國糧食倉儲設施和技術躍居世界領先水平。

但也要清醒地看到，我國發(fā)展外部環(huán)境發(fā)生深刻變化，強化糧食庫存管理、保障國家糧食安全的重要性更加凸顯。這就需要適應新技術應用的需求，不斷加大技術研發(fā)力度，培養(yǎng)造就一批高技能人才，在更高水平上做到“廣積糧、積好糧、好積糧”。

在近日舉行的全國糧食科技活動周上，全國首臺商用平倉機器人亮相，迅速吸引了眾人的目光。這臺機器能夠實現24小時智能化、自動化作業(yè)，一鍵平倉、無人值守，大大提高了糧庫的作業(yè)效率，更重要的是提高平倉作業(yè)的安全系數。

航天信息股份有限公司糧食業(yè)務負責人高峰：原來靠人工平倉，可能需要兩天時間，這個機器三四個小時就能平完近700平方米的糧倉。平倉勞動強度大，粉塵也大，人無法在里面正常工作。還有糧庫過高的情況下，平倉的時候容易坍塌，人容易埋在里面。平倉時加入這個設備，把安全隱患排除掉，這是最核心的考慮。今年我們在江蘇昆山試用平倉機器人，如果效果好，將在全國推廣。

活動現場，來自全國各地的糧庫負責人圍著一款“椎體底自流式原糧圓筒周轉倉”，討論得熱火朝天。這款機器能夠在通風干燥的同時，實現對高水分糧食的短期存儲，同時能夠通過椎體底部自動出糧，提高了效率，節(jié)省了成本。任志北，是江蘇南通騎岸糧食儲備庫負責人。在現場轉了一上午，有好幾款機器給他留下了不錯的印象，其中，最中意的還是那款周轉倉?！　?/p>

任志北：我們試用了一段時間，效果還是可以的，暫時周轉一下，也比較劃算。在收購很集中的時候，高水分的糧食就沒辦法來保管，所以肯定更要周轉，不周轉都壞掉了。關于效益，我們也在摸索，周轉倉跟烘干機比是有優(yōu)勢的，烘干機畢竟成本大。

依靠科技進步突破關鍵技術難題，對于“把中國人的飯碗牢牢端在自己手中”具有十分重要的意義。北京東方孚德技術發(fā)展中心是國家糧食和物資儲備局科學研究院下屬單位，自主研發(fā)了“三期建庫”期間急需的關鍵裝備“谷物冷卻機”，并達到國際領先水平，他們研制的電子式粉質儀、拉伸儀、面團吹泡示功儀等小麥品質專用檢測儀器，為保障我國小麥和食品的質量穩(wěn)定起到了重要作用。　　

北京東方孚德技術發(fā)展中心總經理馮連平：這些設備沒有開發(fā)出來之前，國外設備處于壟斷地位，價格極高，當時國內大型糧倉的儲糧安全難以保障。我們的產品研發(fā)成功后，國內糧食企業(yè)才有條件大規(guī)模采用國際先進的品質檢測和低溫儲糧技術。儀器設備的成功研制，使我國小麥和大米的品質檢驗技術水平大大提高，為優(yōu)質小麥品種的選擇、推廣，實現“優(yōu)糧優(yōu)購”“優(yōu)質優(yōu)價”起到重要技術支撐作用。

當前，國家正在大力實施“優(yōu)質糧食工程”，以滿足廣大消費者對食品安全不斷提升的需求。標準決定質量，相關儀器的檢測方法、標準、技術規(guī)程和標準樣品的制定和修訂工作至關重要。馮連平表示，作為國家糧食質量安全檢測儀器工程技術中心，東方孚徳在這些方面也做了大量探索?！　?/p>

馮連平：我們先后研究制訂了“谷物冷卻機”“電子式粉質儀”“面團拉伸儀”“大米加工精度檢測法”“稻谷新鮮度檢測法“稻谷整精米率檢測法”等多項行業(yè)標準或國家標準。特別在“谷物冷卻機”的研發(fā)過程中，我們通過制定相關的技術標準和應用技術規(guī)程，進一步帶動了行業(yè)低溫儲糧技術的發(fā)展。一系列標準的制訂和技術的應用，為研究完善“中國好糧油”系列標準、糧食質量控制作業(yè)系列標準和評價手段提供了有益的借鑒和引導。

河南省是我國小麥生產第一大省。河南省糧食和物資儲備局巡視員喬心兵介紹，當地企業(yè)立足河南小麥生產、儲存大省實際，開展綠色生態(tài)儲糧技術模式和工藝研究，取得了明顯成效，起到了很好的示范引領作用。　

喬心兵：中原糧食集團先后立項研究高大平房倉和淺圓倉的氮氣儲糧技術、半地下倉低溫儲糧技術等課題，通過一個完整儲糧周期的研究，深入分析影響糧食安全儲存的物理、化學、生物、氣候環(huán)境因素以及相關因素的互相影響作用機理，有效減少了化學藥劑使用，延長了糧食保質期限，降低了保管成本。

與此同時，河南省還不斷開發(fā)優(yōu)化多功能糧情監(jiān)測、糧庫專家決策等現代倉儲技術，在全省368個智能化糧庫和“糧安工程”智能化管理平臺上得到應用，真正建成了一批“實用、管用、好用”的智能化糧庫。　　

喬心兵：根據多功能糧情測控系統(tǒng)檢測到的糧倉空間和糧堆不同層點的溫度、濕度、氧氣濃度、二氧化碳濃度，以及常見的糧蟲數量、種類等糧情參數，結合庫區(qū)環(huán)境溫度、濕度、風向風力，倉房類型，倉房的隔熱、保溫、密封性等情況，建立數字模型，對糧情正常與否提供專業(yè)的、科學的判斷，并研判溫度變化趨勢和糧蟲發(fā)生趨勢，改變以往單靠保管人員人工分析和經驗保管糧食，實現無人值守的安全儲糧目標。糧食產業(yè)發(fā)展，人才是關鍵。糧食大省江蘇制定了《江蘇省糧食行業(yè)人才發(fā)展規(guī)劃（2017-2020年）》，實施糧教結合、人才集聚、能力提升等重點工程，全力打造糧政、糧商、糧技、糧匠四支人才隊伍，推動行業(yè)人才隊伍建設向更高水平邁進。截止2018年底，全省糧食行業(yè)從業(yè)人員96265人，大專以上學歷人員比“十二五”末大幅提升，為糧食行業(yè)高質量發(fā)展提供了強有力的智力支持和人才保證?！　?/p>

江蘇省糧食和物資儲備局局長夏春勝：邀請知名專家授課，通過學習研討、參觀見學等形式，增強行業(yè)人才觀察糧食、思考糧食、發(fā)展糧食和企業(yè)經營等方面的能力。制定《江蘇省糧食行業(yè)拔尖人才選拔使用管理實施辦法》，開展全省技能拔尖人才選拔和培養(yǎng)工作，協(xié)調江蘇科技大學成立糧食學院，促進全省糧食專業(yè)學生數量不斷提高。推動江蘇財經職業(yè)技術學院、連云港工貿高等職業(yè)技術學校先后在南京、淮安、鹽城等地對行業(yè)技術工人開展菜單式技術培訓和職業(yè)技能教育。

目前，我國科技進步對經濟增長的貢獻率已經接近60%，但糧食行業(yè)的科技進步貢獻率仍相對較低。國家糧食和物資儲備局局長張務鋒提出，要著眼于糧食產業(yè)鏈延伸、價值鏈延伸、供應鏈優(yōu)化，圍繞“優(yōu)糧優(yōu)產、優(yōu)糧優(yōu)購、優(yōu)糧優(yōu)儲、優(yōu)糧優(yōu)加、優(yōu)糧優(yōu)銷”，統(tǒng)籌布局創(chuàng)新，造就大批高素質人才，促進產業(yè)結構優(yōu)化，動能轉換?！垊珍h：要充分發(fā)揮好財政資金引導作用，通過基金支持、貼息貸款、稅收優(yōu)惠等方式，鼓勵企業(yè)開展技術改造和技術創(chuàng)新，配套經費支持重點人才工作計劃；要拓展完善科技成果、人才、機構三對接機制，促進高校、科研單位和企業(yè)之間的人才流動和技術轉移，加快糧食和物資儲備相關科技成果轉化，強化對中小企業(yè)指導和服務；要抓好督辦落實，打通最后一公里，使各項政策真正轉化為創(chuàng)新發(fā)展紅利。