小龍蝦美食地圖和創(chuàng)意小龍蝦菜品即將出爐，請(qǐng)注意查收

4月27日，武漢市政府新聞辦公室召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)。

湖北日?qǐng)?bào)訊（記者黃磊、通訊員陳雅嵐）4月27日，武漢市政府新聞辦公室召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)?，F(xiàn)場(chǎng)，武漢市餐飲業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉國(guó)梁介紹，在小龍蝦消費(fèi)季期間，武漢市將推出小龍蝦美食地圖和創(chuàng)意小龍蝦菜品，為廣大食客提供多種風(fēng)味的小龍蝦美食。

劉國(guó)梁稱，近年來(lái)，武漢市餐飲消費(fèi)發(fā)展迅猛，“十大名菜”“十大名點(diǎn)”火爆出圈。特別是今年春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)上，十大名菜以長(zhǎng)桌宴的華麗形式驚艷登場(chǎng)，不僅吸引了來(lái)自全國(guó)各地的游客，還極大地推動(dòng)了武漢餐飲市場(chǎng)的繁榮發(fā)展。他表示，油燜小龍蝦是十大名菜中最亮眼的美食，隨著夏日的到來(lái)，開(kāi)始頻繁出現(xiàn)在市民的餐桌上。為了進(jìn)一步提升武漢“小龍蝦之城”的美譽(yù)，武漢餐飲協(xié)會(huì)積極發(fā)動(dòng)會(huì)員企業(yè)，從以下三個(gè)方面做好消費(fèi)氛圍的營(yíng)造。

外地游客爭(zhēng)相體驗(yàn)武漢“吃蝦季”。（湖北日?qǐng)?bào)全媒記者 倪娜 攝）

廣泛動(dòng)員。目前，武漢市餐飲業(yè)協(xié)會(huì)已組織全市超過(guò)600家餐飲門(mén)店參與，借助五一黃金周小龍蝦消費(fèi)季的疊加效應(yīng)，構(gòu)建以江灘為主會(huì)場(chǎng)，武漢三鎮(zhèn)眾多個(gè)分會(huì)場(chǎng)的小龍蝦消費(fèi)場(chǎng)景。在保證餐廳環(huán)境、菜品、服務(wù)品質(zhì)的基礎(chǔ)上，銷(xiāo)售小龍蝦的餐廳也會(huì)設(shè)置各具特色的打卡地標(biāo)，為市民與游客奉上各種美味的小龍蝦，引領(lǐng)潮流消費(fèi)，全方位彰顯“小龍蝦之城”的獨(dú)特魅力。

細(xì)心甄選。為了讓廣大市民、外地游客能夠根據(jù)自己的口味偏好，挑選心儀的小龍蝦美食餐廳，武漢市餐飲業(yè)協(xié)會(huì)進(jìn)行了嚴(yán)格的篩選。在小龍蝦消費(fèi)季期間，精心推出了武漢小龍蝦美食地圖和創(chuàng)意小龍蝦菜品，武漢各大小龍蝦主力店和全部銷(xiāo)售餐廳的大廚們將摩拳擦掌，為廣大食客提供多種風(fēng)味的小龍蝦美食，充分展示“小龍蝦之城”的實(shí)力。

大力推廣。借助此次小龍蝦消費(fèi)季，武漢市餐飲業(yè)協(xié)會(huì)將組織在“十大名菜”餐廳爭(zhēng)霸賽中名列前茅的餐飲企業(yè)在漢口里再次呈現(xiàn)精彩的春晚同款長(zhǎng)桌宴，讓市民和游客都能現(xiàn)場(chǎng)打卡春晚同款漢派美食。通過(guò)抖音、大眾點(diǎn)評(píng)、美團(tuán)、餓了么、小紅書(shū)等平臺(tái)向全國(guó)推廣以“油燜小龍蝦”為代表的武漢“十大名菜”“十大名點(diǎn)”，充分展示“美食之都”的魅力。