堅守漢派中藥炮制技藝30余載，他榮膺國家級非遺傳承人

極目新聞記者 鄭晶晶

通訊員 張姝 陳彥西

攝影 極目新聞記者 王永勝

日前，第六批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人名單公布，武漢市中醫(yī)醫(yī)院主任藥師張義生榜上有名，代表性項目名稱為漢派彭銀亭中藥炮制技藝。

漢派彭銀亭中藥炮制技藝是興起于明嘉靖時期、傳承至今的漢口幫特色制藥技藝，是一種以凈制、切制、炒制、蒸制、復(fù)制等工藝，將中藥材加工成可供臨床調(diào)劑和制劑投料使用的中藥飲片的技藝。彭銀亭為該技藝的代表人物，至今已傳至第五代，其核心要素是“是藥不丟、非藥不用；依候而制、減毒增效”。2021年5月，漢派彭銀亭中藥炮制技藝被列入第五批國家級非遺名錄。

重原產(chǎn)、細(xì)挑選、明鑒別、精切制、巧炮制。堅守漢派中藥炮制技藝30余載，張義生致力于讓漢藥匠心精神指導(dǎo)實踐應(yīng)用，以解決實際問題，更好地服務(wù)于廣大患者。

傳承師志，用工匠精神炮制中藥

58歲的張義生，是武漢市中醫(yī)醫(yī)院綜合藥學(xué)部副主任、主任藥師，說起自己對漢派中藥炮制技藝的30載堅守，他感慨，這與恩師彭銀亭先生的教導(dǎo)密不可分。

2002年，89歲高齡的彭銀亭還未遇上心儀的徒弟，七十余年積累的中藥特色炮制技藝面臨失傳。那時，張義生才30多歲，對“中藥”與“傳統(tǒng)技藝”十分癡迷，在工作中，經(jīng)常向彭銀亭等中醫(yī)藥專家請教問題，這份勤奮和熱愛，給彭銀亭先生留下了深刻的印象，他點名要收“戴眼鏡的小張”為關(guān)門弟子。

從2002年開始，張義生跟隨國家第三批名老中醫(yī)藥專家彭銀亭學(xué)習(xí)中醫(yī)藥的炮制。他說，雖然如今中藥飲片的制作許多都可以通過機械化完成，但傳統(tǒng)技藝的傳承仍十分重要，它體現(xiàn)著“修合雖無人見，存心自有天知”的情操，他深情回憶：“彭老在90歲高齡時還在進(jìn)行中藥炮制工作，親自做示范，可謂是‘活到老、做到老’，要求炮制人員絕不能怕麻煩，要用絕對的虔誠和專業(yè)精神，來完成所有工序……”

當(dāng)時，張義生成天泡在格斗房（即飲片庫房）內(nèi)，五百余種中藥材不到三年就被他“看聞嘗摸”了個遍，跟師筆記，積累了厚厚的十幾本?！氨鎰e中藥飲片好壞，需要‘眼看、手摸、鼻聞、口嘗’，再借助水試、火試。師傅領(lǐng)進(jìn)門，修行在個人，自身的努力實踐很重要?！?/p>

漢派彭銀亭中藥炮制技藝十分講究，如最簡單的切制中藥飲片，切的手法和技藝都需要長時間磨煉，飲片要根據(jù)功能、作用、煎煮需求來切成不同的形狀和厚度。

手工泛丸是瀕臨失傳的絕技，這項技藝，張義生在跟師期間曾多次見老師彭銀亭示范過。它最關(guān)鍵的一個環(huán)節(jié)是起模，這一步關(guān)系著泛丸的成敗，起模最難權(quán)衡的是水與藥粉之間的微妙關(guān)系。

張義生正在手工制作水泛丸

為了學(xué)會，張義生多方請教，刻苦練習(xí)。剛開始，一團藥粉不是難以聚合就是成了糊湯，一兩個小時也不能將藥粉滾成丸子，他經(jīng)常從下班開始持著藥匾練到深夜，雙手拇指內(nèi)側(cè)磨出了血泡，半個月后終于能順利起模成型。經(jīng)過幾年的學(xué)習(xí)和練習(xí)，他終于熟練掌握了手工泛丸等中醫(yī)藥炮制技藝……跟師4年，張義生的跟師筆記寫了厚厚的幾大本，憑借著對中醫(yī)藥炮制理論和技藝的熟練掌握，他以優(yōu)異的成績通過答辯，順利出師。

如今，30余載如白駒過隙，匆匆而過。張義生辦公室高高的一摞筆記本，是他多年來的經(jīng)驗見證，這些經(jīng)驗全是手寫，超過40本，每本都滿滿當(dāng)當(dāng)工整記錄，記錄著中草藥鑒別、漢派彭銀亭中藥炮制技藝等。張義生也將這些經(jīng)驗，向醫(yī)院傳承團隊的年輕一代傾囊相授，真正實現(xiàn)“非遺”技藝的活態(tài)傳承。

張義生

卅載奮斗，創(chuàng)新漢派黑膏藥品牌

在傳承中創(chuàng)新，漢派黑膏藥，就是張義生帶領(lǐng)團隊對“漢派彭銀亭中藥炮制技藝”，在繼承基礎(chǔ)上創(chuàng)新的典型代表。

自1996年起，武漢市中醫(yī)醫(yī)院就開始開展“冬病夏治”醫(yī)療工作。如今，該院用于冬病夏治敷貼的漢派黑膏藥，在群眾中擁有良好口碑。該技藝就沿襲國家級非遺“漢派彭銀亭中藥炮制技藝”和湖北省第四批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目林氏中醫(yī)瘰疬瘡瘍診療法，由張義生和團隊利用現(xiàn)代技術(shù)和先進(jìn)設(shè)備，經(jīng)過多年研究不斷創(chuàng)新發(fā)展而成。

“2003年我在跟師期間，彭銀亭老師就曾親自示范，教我們?nèi)绾伟局坪诟嗨帯?008年，我在師父的指導(dǎo)下熬了第一鍋黑膏藥，攤在敷料上，自己先貼，貼了一天一夜，沒掉、沒紅腫、沒起泡，得到了臨床專家們的認(rèn)可?！睆埩x生歷歷在目。

漢派黑膏藥從組方、選材到加工制作都有嚴(yán)格的操作流程，還改良了制作工藝，具有“敷貼時間長、透皮吸收好、皮膚刺激小、貼后不起泡”等特點，“全程是純手工制作，由于黑膏藥熬制到300℃才能達(dá)到火候，藥工師傅如同在三伏天里蒸桑拿，一天下來衣衫盡濕，從業(yè)者有充分的耐心、毅力以及高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，才能熬出‘一鍋好藥’。”張義生表示。

目前，漢派黑膏藥已取得國家發(fā)明專利，影響力遍及甘肅、江蘇等全國多個省市。2022年，該院漢派黑膏藥獲得了湖北省藥監(jiān)局頒發(fā)的黑膏藥制劑文號，成為武漢市醫(yī)療系統(tǒng)中首家取得黑膏藥劑型制劑文號的制劑……

為了傳承和發(fā)揚漢派彭銀亭中藥炮制技藝，多年來，張義生和他所在的武漢市中醫(yī)醫(yī)院，圍繞“科普”和“育人”也做了大量工作。

張義生正在切制中藥飲片

從2008年開始，受國家中醫(yī)藥管理局、中醫(yī)藥繼續(xù)教育培訓(xùn)項目所托，武漢市中醫(yī)醫(yī)院每年開展一屆“中藥炮制方法與實踐培訓(xùn)班”。2015年到2024年連續(xù)十屆舉辦國家中藥特色技術(shù)傳承人才培訓(xùn)班，并承辦2016年全國炮制技術(shù)傳承基地研討會，促進(jìn)了漢派彭銀亭中藥炮制技藝的人才梯隊建設(shè)，加強與全國各地炮制流派的交流。

作為系列培訓(xùn)班的主要負(fù)責(zé)人之一，張義生還不遺余力地宣講推廣漢派彭銀亭中藥炮制技藝，并參與編審2009年、2018年版《湖北省中藥飲片炮制規(guī)范》，參加2020年版《中國藥典》中藥飲片專家委員會，使?jié)h派彭銀亭中藥炮制技藝融入地方標(biāo)準(zhǔn)、國家標(biāo)準(zhǔn)。

如今，張義生與其他老師共同指導(dǎo)炮制傳承人員16名，使?jié)h派彭銀亭中藥炮制技藝形成較為完備的傳承梯隊。

談起此次成為漢派彭銀亭中藥炮制技藝的國家級非遺傳承人，張義生的心中充滿感激，“感謝一路走來，所有幫助過我的領(lǐng)導(dǎo)、師長、同道、弟子們。未來，在武漢市中醫(yī)醫(yī)院的支持下，在所有團隊傳承人的共同努力下，我們要繼續(xù)將漢派制藥技藝品牌發(fā)揚光大，用漢藥匠心精神指導(dǎo)實踐應(yīng)用，以解決實際問題，更好地服務(wù)于廣大百姓?！?/p>

張義生