湖北咸寧城東雅園小區(qū)：共享柴火灶廚房拉近鄰里情

極目新聞?dòng)浾?張萬(wàn)軍

通訊員 徐鵬 李婷婷

社區(qū)角落的一個(gè)開(kāi)放式廚房?jī)?nèi)，兩口磚砌的柴火灶冒出寥寥炊煙，居民們圍繞土灶臺(tái)，烹飪美食，閑話(huà)家長(zhǎng)里短，一幅其樂(lè)融融的和諧景象。這是日前發(fā)生在湖北咸寧咸安區(qū)車(chē)站路社區(qū)城東雅園小區(qū)的溫暖一幕。社區(qū)和物業(yè)攜手打造的小區(qū)共享廚房正成為凝聚社區(qū)情感、推動(dòng)和諧發(fā)展的新紐帶，讓社區(qū)生活更具煙火氣與人情味。

3月11日上午，雨后初晴，城東雅園小區(qū)的共享廚房“鄰味坊”熱鬧非凡。數(shù)十名居民分工協(xié)作，擇菜、洗菜、包湯圓、炒菜，歡聲笑語(yǔ)不斷。

這個(gè)共享廚房約35平方米，采用木質(zhì)結(jié)構(gòu)，核心設(shè)施是兩口磚砌的柴火灶，屋頂延伸的煙囪經(jīng)過(guò)環(huán)保處理，巧妙化解了往日居民露天做飯煙霧擾民的難題。廚房環(huán)境干凈衛(wèi)生，物品擺放有序。屋檐下懸掛的木質(zhì)牌匾“鄰味坊”，寄托著“睦鄰友好、共享美味”的社區(qū)愿景。

車(chē)站路社區(qū)黨委書(shū)記鄧小虎介紹，城東雅園小區(qū)有200余戶(hù)居民，不少人習(xí)慣吃柴火大鍋飯，對(duì)農(nóng)村柴火灶感情深厚。此前居民在空地架鍋?zhàn)鲲垼瑹熿F彌漫，存在安全隱患。為滿(mǎn)足居民需求，2024年12月，社區(qū)爭(zhēng)取到10萬(wàn)元資金，用于共享廚房建設(shè)和小區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施升級(jí)。

自3月1日啟用以來(lái)，“鄰味坊”備受歡迎。居民紛紛以家庭、樓道、社會(huì)團(tuán)體等為單位，在此聚餐休閑、開(kāi)展團(tuán)隊(duì)建設(shè)，還有人利用土灶臺(tái)設(shè)宴招待親友。鄧小虎表示，共享廚房不僅滿(mǎn)足了居民對(duì)傳統(tǒng)美食的追求，更成為凝聚社區(qū)情感、推動(dòng)和諧發(fā)展的新紐帶，讓社區(qū)生活更具煙火氣與人情味。

正在切菜的小區(qū)物業(yè)管理人員阮平介紹，三八婦女節(jié)當(dāng)日，由于忙于其他工作，沒(méi)來(lái)得及和姐妹慶祝，所以邀請(qǐng)了幾位社區(qū)好姐妹在此聚餐。大家聽(tīng)說(shuō)后紛紛從家中帶來(lái)了拿手好菜，準(zhǔn)備有土豆燒雞、紅燒肉、苕粉肉、寶塔肉、鍋巴粥等特色農(nóng)家菜。

“以前在農(nóng)村都是用柴火灶做飯，前些年進(jìn)城住進(jìn)小區(qū)后，就沒(méi)有再用柴火灶做飯，現(xiàn)在能再用柴火灶做飯，終于又找回以前的味道了?！毙^(qū)居民石奶奶說(shuō)。