立秋之后
沙地片的老南瓜進(jìn)入收割期
南瓜又粉又甜
家里的老人常常會當(dāng)飯吃
坊間也一直流傳著
“南瓜能降血糖”的說法
部分老百姓信以為真
于是拼命吃南瓜
結(jié)果糖尿病沒治好
血糖卻越來越高
甚至需要住院治療······
王阿姨（化名）就是其中之一
一種老南瓜吃到底
結(jié)果吃進(jìn)醫(yī)院
不久前
王阿姨從市場買來不少老南瓜
蒸著吃、煮著吃、做成南瓜餅吃……
半個(gè)月下來
王阿姨的糖尿病不僅沒好
頭暈、乏力、口干的癥狀倒是越來越嚴(yán)重
手掌和腳底的皮膚也開始發(fā)黃
檢測后發(fā)現(xiàn)空腹血糖為23.8mol/L
最終住進(jìn)醫(yī)院
經(jīng)胰島素治療后才轉(zhuǎn)危為安
原來，根據(jù)成熟度
南瓜可分為嫩南瓜和老南瓜兩種
嫩南瓜可作蔬菜
味甘適口，維生素C較多
老南瓜則含有豐富的糖類和淀粉等
吃多了可能有危險(xiǎn)
民間傳言不可聽
光靠吃南瓜降糖并不靠譜
近期南瓜上市
成了許多家庭餐桌上的寵兒
雖然南瓜營養(yǎng)豐富、補(bǔ)中益氣
不過也需要注意不能過量吃
即使南瓜含有降糖物質(zhì)
但光靠吃南瓜降糖并不靠譜
小心血糖不降反升
杭州市第九人民醫(yī)院中醫(yī)科
主任吳建飛表示
“南瓜屬于高血糖指數(shù)食物
糖尿病患者應(yīng)少食
若是食用，應(yīng)減去相應(yīng)主食的量
例如100克南瓜減去15克主食”
日常生活中，糖尿病患者更要注意
在控制膳食總能量的前提下
選擇多種不同類型的血糖負(fù)荷食物
切不可像王阿姨這樣
單獨(dú)一種老南瓜吃到底！
糖尿病患者
如何控制飲食？
控制總熱量
糖尿病患者要保持適當(dāng)?shù)捏w重
既要嚴(yán)格控制
碳水化合物、高熱量、高油脂的攝入
也要避免單一食物導(dǎo)致的營養(yǎng)不良
合理分配三大營養(yǎng)素
碳水化合物的攝入量
應(yīng)該控制在每餐40-60克
蛋白質(zhì)的攝入量
應(yīng)該控制在每日1克/公斤體重左右
脂肪的攝入量
應(yīng)該控制在每日總熱量的25-30%左右
多食高纖維食品
可以幫助降低血糖、降低膽固醇
定時(shí)進(jìn)餐
進(jìn)餐間隔時(shí)間不過短或過長
一般5-6小時(shí)
避免過度饑餓或過度飽腹
導(dǎo)致的血糖波動
注意進(jìn)餐順序
先蔬菜類、蛋白類、稀湯
最后碳水化合物
有助于延緩葡萄糖吸收
避免血糖升高
控制飲酒
飲酒會導(dǎo)致血糖升高
因此糖尿病患者
應(yīng)避免或限制飲酒
綜合杭州市衛(wèi)生健康委、杭州市第九人民醫(yī)院
來源：杭州日報(bào)
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