進(jìn)口水果還能放心吃嗎？ 專家：做好選購(gòu)、清洗、儲(chǔ)存就行

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武漢市第一醫(yī)院兒科副主任醫(yī)師王娜、兒童臨床藥師唐靜宜提醒市民：水果富含人體所需的各種維生素，每天都應(yīng)適量攝取，在當(dāng)前形勢(shì)下，市民一定要選購(gòu)正規(guī)來(lái)源銷售的進(jìn)口水果，注意做好選購(gòu)、清洗、儲(chǔ)存工作。

選購(gòu)

1、選擇正規(guī)的超市、賣場(chǎng)或水果專營(yíng)店；

2、采購(gòu)時(shí)記得戴好口罩，適量采購(gòu)；

3、選購(gòu)表面沒有破損的水果；

4、選好的水果用連卷袋裝好，應(yīng)與購(gòu)物車和購(gòu)物袋中的生肉、家禽、海鮮等食材分開存放。

清洗

1、處理水果之前及之后，應(yīng)充分洗手，還要清洗廚房用具、食物表面以及砧板和臺(tái)面；

2、切割、裝盤、進(jìn)食水果前，仔細(xì)在流水下，使用果蔬清洗劑清洗果皮；

3、用干凈的紙巾擦干水果。

儲(chǔ)存

1、水果應(yīng)與肉類、家禽和海鮮分開存放；

2、切開或削皮的水果，可裝入干凈的容器，放進(jìn)冰箱冷藏，但要在2個(gè)小時(shí)內(nèi)食用完畢。

記者王春嵐 通訊員喻锎