湖北省市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展大中型超市放心食品銷售公開(kāi)承諾活動(dòng)

荊楚網(wǎng)客戶端-荊楚網(wǎng)消息（記者張城 通訊員王芙蓉）為充分發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督作用，7月28日，湖北省市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布通知，將組織全省大中型超市開(kāi)展放心食品銷售公開(kāi)承諾活動(dòng)，進(jìn)一步督促食品超市落實(shí)食品安全主體責(zé)任，保障群眾飲食安全。

食品超市向社會(huì)公開(kāi)承諾，原則上應(yīng)包括但不限于以下內(nèi)容：依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可并亮證經(jīng)營(yíng)，建立食品安全管理制度并配備食品安全管理人員，依法對(duì)從業(yè)人員實(shí)施衛(wèi)生健康管理，認(rèn)真開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品快檢并公示檢測(cè)結(jié)果，嚴(yán)格執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度，嚴(yán)格冷藏冷凍食品、特殊食品、散裝食品管理，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全定期清查規(guī)定，及時(shí)處置下架退市食品，不銷售國(guó)家明令禁止銷售的食品和假冒偽劣食品，不對(duì)食品作虛假宣傳，依法維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益等。

各地市場(chǎng)監(jiān)管部門應(yīng)指導(dǎo)食品超市根據(jù)自身實(shí)際情況，制定公開(kāi)承諾內(nèi)容。放心食品銷售公開(kāi)承諾書(shū)可通過(guò)店堂、網(wǎng)站、媒體等方式向社會(huì)公示。其中，店堂公示為必選方式，參與活動(dòng)的超市應(yīng)將公開(kāi)承諾書(shū)置于經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置，便于消費(fèi)者監(jiān)督。

省市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，活動(dòng)開(kāi)展期間，各地市場(chǎng)監(jiān)管部門將切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，鼓勵(lì)食品超市積極參與，經(jīng)常性開(kāi)展公開(kāi)承諾事項(xiàng)落實(shí)情況的監(jiān)督檢查，及時(shí)督促食品超市對(duì)未兌現(xiàn)的承諾事項(xiàng)進(jìn)行整改；同時(shí)對(duì)照《湖北省食品銷售質(zhì)量安全監(jiān)督檢查手冊(cè)》要求，督促超市進(jìn)一步提升食品安全管理水平，推動(dòng)放心食品公開(kāi)承諾活動(dòng)深入開(kāi)展。