銷售額3年增5倍 “顧大嫂”嫁到仙桃嫁對了

七月二十一日，顧大嫂食品有限公司，工人正在打包電商訂單產(chǎn)品。(視界網(wǎng) 劉賢雙 攝)

湖北日報全媒記者 崔逾瑜 通訊員 尹立群

7月22日，大暑。位于仙桃市干河街道的湖北顧大嫂食品有限公司，產(chǎn)銷形勢與天氣一樣火熱。公司總經(jīng)理王愛武說，上半年已實現(xiàn)銷售1.5億多元，相比去年同期增長20%。

深耕一域，3年銷售額增5倍

“顧大嫂”廠區(qū)，麥香飄溢。車間里，6條生產(chǎn)線24小時不停機，400多名工人日夜倒班。

深耕速食領(lǐng)域多年，“顧大嫂”表現(xiàn)出良好的“免疫力”。尤其是疫情時期，面對速食食品需求的爆發(fā)式增長，這位“大嫂”氣定神閑。

“跟著人家走，模仿都沒戲！”王愛武深有感觸，速食食品主流是油炸方便面，早已成壟斷態(tài)勢。2012年，“顧大嫂”從浙江落戶仙桃之初，就專注于非油炸方便食品細分賽道，與行業(yè)巨頭差異化競爭。

但初創(chuàng)階段，“顧大嫂”碰到骨感的現(xiàn)實，攤子鋪得大、資金鏈出問題、生產(chǎn)管理乏力，差點倒閉。2016年，通過股權(quán)置換，公司重振士氣。

從此，“顧大嫂”集中精力做好產(chǎn)品，打造“讓速食食品回歸傳統(tǒng)手藝”的品牌理念。為此，公司成立技術(shù)研發(fā)團隊，先后推出小餛飩、干拌面、菜泡飯、麻辣燙等四大品類30多種速食食品，擁有發(fā)明專利5項、實用新型專利22項，被列為全省隱形冠軍企業(yè)。

“哪怕是速食食品，人們也追求自然風味，希望吃得又快又好?！碑a(chǎn)品中心總監(jiān)吳紅超介紹，小小的餛飩，公司一直堅持手工包制，再蒸熟經(jīng)低溫熱風干燥而成，最大限度重現(xiàn)原汁原味。

市場用靚麗的數(shù)據(jù)回報“顧大嫂”。2016年，銷售額不足5000萬元，處于虧損狀態(tài)；到了2019年，完成銷售額3億多元，上繳稅收1234萬元。3年時間，銷售額增5倍。“今年產(chǎn)值有望突破4億元。”王愛武說。

多元營銷，電商平臺日銷萬單

在“顧大嫂”的電商倉庫，工人站在傳送帶前，雙手飛速分揀。一箱箱新鮮出爐的產(chǎn)品，貼上快遞單，裝進物流貨車，發(fā)往全國各地。

“線上線下一起爆單！”王愛武高興地說，今年復(fù)工復(fù)產(chǎn)以來，“顧大嫂”線上平均每天接單1萬筆，線下客戶都是先打款再催貨。

不得不說說“顧大嫂”與薇婭的故事。在薇婭成為淘寶“直播一姐”前，雙方就有合作。今年疫情發(fā)生后，薇婭決定向武漢醫(yī)院捐贈一批速食食品，無奈沒有貨源。接到薇婭團隊的求援，本在鄭州老家過年的王愛武、吳紅超，正月初七開車趕回仙桃。次日，兩人花高價找到兩輛大貨車，自己當搬運工，幫薇婭完成了5000箱干拌面的愛心捐贈。2個月前，薇婭為湖北企業(yè)公益直播帶貨，現(xiàn)場試吃“顧大嫂”干拌面，短短5分鐘賣出200多萬元。

受“網(wǎng)紅經(jīng)濟”啟發(fā)，“顧大嫂”立刻組建20多人的電商運營團隊，在各大電商平臺以及微博、抖音、小紅書等社交媒體上發(fā)動網(wǎng)紅帶貨，鼓勵“素人”推廣，組織話題討論，帶來源源不斷的“流量”。

玩轉(zhuǎn)多元營銷，帶來倍增效應(yīng)。目前，“顧大嫂”已在淘寶、京東、拼多多上擁有5家直營店，線上銷售額占比超過30%。

趁熱打鐵，再上兩條生產(chǎn)線

“顧大嫂”受市場熱捧，卻沒被幸福沖昏頭腦。

“創(chuàng)新的紅利最久遠！”王愛武稱，5月，公司與一家意大利企業(yè)合作，再次啟動非油炸速食食品生產(chǎn)設(shè)備升級研發(fā)，向自動化生產(chǎn)邁進。

同時，再造現(xiàn)有產(chǎn)線布局——調(diào)整電商發(fā)貨中心，把電商倉庫改造成生產(chǎn)車間，新上兩條面條生產(chǎn)線。眼下，設(shè)備已進場，待安裝調(diào)試完畢，8月即將投產(chǎn)。

“顧大嫂的加速增長，離不開仙桃的加倍關(guān)愛！”回想疫情帶來的困境，王愛武對仙桃營商環(huán)境高度點贊。

2月初，不斷涌來的訂單“催逼”公司盡快復(fù)產(chǎn)。全城封控之下，干河街道辦事處到村里，幫公司接回一個又一個工人。每到齊二三十人時，就開啟一條生產(chǎn)線。

令王愛武感到貼心的是，街道免費送來價值30萬元的口罩、酒精、消毒水、體溫槍等防疫物資，并籌措好幾批蔬菜，讓工人安心生產(chǎn)。

“‘店小二’服務(wù)周到，我們企業(yè)輕裝前行?！辈稍L結(jié)束時，王愛武笑稱，“顧大嫂”嫁到仙桃嫁對了！