省市場監(jiān)管局部署餐飲行業(yè)專項(xiàng)檢查

荊楚網(wǎng)客戶端—荊楚網(wǎng)消息（通訊員段瑋、施陽）9月23日從湖北省市場監(jiān)管局獲悉，9月下旬至12月中旬，該局將在全省范圍內(nèi)，部署開展餐飲服務(wù)單位環(huán)境衛(wèi)生及食品接觸用具和餐飲具清洗消毒專項(xiàng)檢查。

此次專項(xiàng)檢查將以武漢軍運(yùn)會接待酒店、學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂、中央廚房、集體用餐配送單位、大型餐飲服務(wù)單位，網(wǎng)絡(luò)訂餐、旅游景區(qū)、餐飲集中消費(fèi)區(qū)、車站碼頭及高速公路服務(wù)區(qū)餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)，以地板亮、天花板亮、墻壁亮、設(shè)施設(shè)備亮等為基準(zhǔn)，現(xiàn)場檢查餐飲服務(wù)單位廚房環(huán)境衛(wèi)生及食品接觸用具和餐飲具清洗消毒情況，同時進(jìn)行食品接觸用具、餐飲具表面潔凈度快速檢測。

省市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次專項(xiàng)檢查是貫徹落實(shí)黨中央在“不忘初心、牢記使命”主題教育中開展專項(xiàng)整治的決策部署和市場監(jiān)管總局、公安部、教育部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等部門開展整治食品安全問題聯(lián)合行動的要求，旨在為新中國成立70周年慶?；顒印⑽錆h軍運(yùn)會、華創(chuàng)會、楚商大會等重大活動營造良好的餐飲消費(fèi)食品安全環(huán)境，促進(jìn)提升全省餐飲業(yè)質(zhì)量水平。

接下來，省市場監(jiān)管局將組織工作專班，隨機(jī)到各地開展暗訪暗查，采取實(shí)地檢查和快檢相結(jié)合的方式，督促評價各地專項(xiàng)檢查工作開展情況。