探訪土耳其咖啡制作技藝

12月5日，在土耳其伊斯坦布爾一家咖啡館內(nèi)，一名工作人員往器皿中添加咖啡細粉。

土耳其咖啡歷史悠久，2013年土耳其咖啡文化和傳統(tǒng)被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。與其他咖啡不同，土耳其咖啡是由特別細的咖啡粉末沖煮而成，一杯未經(jīng)過濾的土耳其咖啡中會有一些沉淀物。在飲用土耳其咖啡時，當?shù)厝送ǔ钆湟槐鸵恍┨鹌贰?/p>

新華社記者 劉磊 攝pagebreak

12月5日，在土耳其伊斯坦布爾一家咖啡館內(nèi)，一名工作人員制作土耳其咖啡。

土耳其咖啡歷史悠久，2013年土耳其咖啡文化和傳統(tǒng)被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。與其他咖啡不同，土耳其咖啡是由特別細的咖啡粉末沖煮而成，一杯未經(jīng)過濾的土耳其咖啡中會有一些沉淀物。在飲用土耳其咖啡時，當?shù)厝送ǔ钆湟槐鸵恍┨鹌贰?/p>

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12月5日，在土耳其伊斯坦布爾一家咖啡館內(nèi)，一名工作人員制作土耳其咖啡。

土耳其咖啡歷史悠久，2013年土耳其咖啡文化和傳統(tǒng)被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。與其他咖啡不同，土耳其咖啡是由特別細的咖啡粉末沖煮而成，一杯未經(jīng)過濾的土耳其咖啡中會有一些沉淀物。在飲用土耳其咖啡時，當?shù)厝送ǔ钆湟槐鸵恍┨鹌贰?/p>

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12月5日，在土耳其伊斯坦布爾一家咖啡館內(nèi)，一名工作人員準備將制作好的土耳其咖啡裝入杯中。

土耳其咖啡歷史悠久，2013年土耳其咖啡文化和傳統(tǒng)被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。與其他咖啡不同，土耳其咖啡是由特別細的咖啡粉末沖煮而成，一杯未經(jīng)過濾的土耳其咖啡中會有一些沉淀物。在飲用土耳其咖啡時，當?shù)厝送ǔ钆湟槐鸵恍┨鹌贰?/p>

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12月5日，在土耳其伊斯坦布爾一家咖啡館內(nèi)，一名工作人員將制作好的土耳其咖啡裝入杯中。

土耳其咖啡歷史悠久，2013年土耳其咖啡文化和傳統(tǒng)被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。與其他咖啡不同，土耳其咖啡是由特別細的咖啡粉末沖煮而成，一杯未經(jīng)過濾的土耳其咖啡中會有一些沉淀物。在飲用土耳其咖啡時，當?shù)厝送ǔ钆湟槐鸵恍┨鹌贰?/p>

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12月5日，在土耳其伊斯坦布爾一家咖啡館內(nèi)，一名工作人員準備將制作好的土耳其咖啡端給顧客。

土耳其咖啡歷史悠久，2013年土耳其咖啡文化和傳統(tǒng)被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。與其他咖啡不同，土耳其咖啡是由特別細的咖啡粉末沖煮而成，一杯未經(jīng)過濾的土耳其咖啡中會有一些沉淀物。在飲用土耳其咖啡時，當?shù)厝送ǔ钆湟槐鸵恍┨鹌贰?/p>

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這是12月5日在土耳其伊斯坦布爾一家咖啡館內(nèi)拍攝的土耳其咖啡。

土耳其咖啡歷史悠久，2013年土耳其咖啡文化和傳統(tǒng)被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。與其他咖啡不同，土耳其咖啡是由特別細的咖啡粉末沖煮而成，一杯未經(jīng)過濾的土耳其咖啡中會有一些沉淀物。在飲用土耳其咖啡時，當?shù)厝送ǔ钆湟槐鸵恍┨鹌贰?/p>

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12月5日，顧客坐在土耳其伊斯坦布爾一家咖啡館外享用咖啡。

土耳其咖啡歷史悠久，2013年土耳其咖啡文化和傳統(tǒng)被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。與其他咖啡不同，土耳其咖啡是由特別細的咖啡粉末沖煮而成，一杯未經(jīng)過濾的土耳其咖啡中會有一些沉淀物。在飲用土耳其咖啡時，當?shù)厝送ǔ钆湟槐鸵恍┨鹌贰?/p>

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12月5日，顧客坐在土耳其伊斯坦布爾一家咖啡館外享用飲品。

土耳其咖啡歷史悠久，2013年土耳其咖啡文化和傳統(tǒng)被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。與其他咖啡不同，土耳其咖啡是由特別細的咖啡粉末沖煮而成，一杯未經(jīng)過濾的土耳其咖啡中會有一些沉淀物。在飲用土耳其咖啡時，當?shù)厝送ǔ钆湟槐鸵恍┨鹌贰?/p>

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這是12月5日在土耳其伊斯坦布爾一家咖啡館內(nèi)拍攝的土耳其咖啡制品。

土耳其咖啡歷史悠久，2013年土耳其咖啡文化和傳統(tǒng)被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。與其他咖啡不同，土耳其咖啡是由特別細的咖啡粉末沖煮而成，一杯未經(jīng)過濾的土耳其咖啡中會有一些沉淀物。在飲用土耳其咖啡時，當?shù)厝送ǔ钆湟槐鸵恍┨鹌贰?/p>

新華社記者 劉磊 攝