[潛江龍蝦 勇闖天下]這只龍蝦 來自潛江

潛江新聞網(wǎng)訊（記者 李理）5月20日至22日，香港潛江龍蝦節(jié)一系列推介活動瞬間點燃香港市民熱情。這一活動也成為潛江龍蝦“走出去”的破冰之旅。中央人民政府駐港聯(lián)絡(luò)辦社聯(lián)部部長李文表示，希望通過中聯(lián)辦來推動香港特區(qū)政府引進潛江龍蝦，并通過香港這一平臺，使?jié)摻↓埼r走向東南亞，走向世界。

美國當(dāng)?shù)貢r間6月4日，潛江龍蝦走進美國活動在紐約聯(lián)合國總部舉行。兩位烹飪大師為聯(lián)合國各國官員烹制龍蝦美食，讓世界共享潛江龍蝦美味。

潛江龍蝦，正積極爭作“國際蝦”。

潛江龍蝦 吃得放心

19年來，潛江以一只蝦、一袋米為抓手，堅持不懈，久久為功。目前，已形成集科研示范、良種選育、苗種繁育、生態(tài)種養(yǎng)、生產(chǎn)加工、精深加工、冷鏈物流、交易倉儲、餐飲物流、節(jié)慶文化和旅游休閑于一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈條。

“中國小龍蝦之鄉(xiāng)”“中國蝦稻之鄉(xiāng)”“中國小龍蝦美食之鄉(xiāng)”“中國小龍蝦加工出口第一市”……一系列國字號榮譽見證著潛江龍蝦的成長。

如今，談起潛江龍蝦，人們給出的評價就是：好吃好看、吃得放心。

沒有好的質(zhì)量，就沒有響的品牌。多年來，潛江人將質(zhì)量作為推進“潛江龍蝦”品牌發(fā)展的根本。

潛江堅持養(yǎng)蝦先養(yǎng)水、好水養(yǎng)好蝦，引漢江一江清水灌溉全市，大力推廣蝦稻共作綠色生態(tài)種養(yǎng)模式。

同時，完善潛江龍蝦產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，實現(xiàn)從生產(chǎn)到銷售全程可追溯、可信賴。潛江小龍蝦產(chǎn)品在部、省、市抽檢中合格率達100%，出口歐盟的135項檢測指標(biāo)無一項超標(biāo)。

此外，潛江還成立市公共檢驗檢測中心，讓每批潛江小龍蝦在上市前都通過嚴格的質(zhì)量檢驗。

為確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定安全，潛江積極與中科院水生所、武漢大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、隆平高科合作，建立8個院士工作站和科技創(chuàng)新平臺。圍繞行業(yè)重點應(yīng)用領(lǐng)域，在良種選育繁育、疫病防治、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、精深加工等方面通過技術(shù)進步帶動產(chǎn)業(yè)飛躍發(fā)展。

目前，潛江共發(fā)布18項標(biāo)準(zhǔn)，通過培訓(xùn)指導(dǎo)、執(zhí)法檢查等方式，嚴格執(zhí)行潛江龍蝦技術(shù)操作規(guī)程和產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

市場主體 活力無限

今年，潛江提出“潛江龍蝦，世界共享”。潛江龍蝦品牌“走出去”，為眾多市場主體注入強心劑。

潛江“味道工廠”餐飲店借潛江龍蝦品牌，加速企業(yè)擴張。年初，湖南長沙“味道工廠”加盟店開業(yè)，如今每晚入店消費都要排隊等號。

潛江總店負責(zé)人章登華說：“企業(yè)目前在全國已開設(shè)近40家分店，我要求每家分店對外都要宣傳潛江龍蝦，用的蝦是潛江蝦，讓顧客一想起我蒜蓉蝦的香味兒，就會想到潛江。”

就在潛江龍蝦餐飲店一路向外擴張的同時，潛江市委市政府也正積極向外界推介潛江龍蝦品牌，4月開始，潛江龍蝦品牌推廣活動不斷深入，開通“潛江龍蝦號”高鐵列車，開展?jié)摻埼r走進北京、上海、香港、聯(lián)合國總部等活動。

吃購學(xué)游 潛力無限

到了吃蝦的季節(jié)，潛江是首選地--這既是眾多食客的心聲，也是潛江持續(xù)推進“潛江龍蝦”品牌走出去的結(jié)果。

今年“五一”小長假，潛江迎來最“燃”吃蝦季。每天，潛江生態(tài)龍蝦城都是人山人海，食蝦客來得早的幸運地大快朵頤，稍晚到的只好在蝦“海”外圍大排長龍……

“前面還有78桌！潛江小龍蝦真是火得不像話?！睆谋本╅_了10個小時車到潛江的倪晟斌說，去年吃過潛江同學(xué)寄給他的小龍蝦，但趕上蝦最肥美的時候一定要來“蝦鄉(xiāng)”嘗嘗鮮。

千里來潛江，潛江龍蝦的“鐵粉”隊伍不斷壯大。

潛江蝦皇餐飲管理有限公司總經(jīng)理曹利軍介紹，該店“五一”期間營業(yè)時間從上午8:30直至凌晨2點，日均客流量可達1.5萬人。

伴隨著品牌在外聲名遠播，潛江又不斷打出一張張組合牌。

4月，潛江發(fā)布三條小龍蝦主題旅游線路，以潛江小龍蝦為媒，吸引大批游客走進潛江蝦稻共作示范基地、交易中心、小龍蝦主題體閑農(nóng)莊及龍蝦餐飲店，感受集吃、購、游、學(xué)于一體的美好旅程。

“五一”期間，潛江旅游收入同比增長41%。旅游業(yè)，這一潛江多年的產(chǎn)業(yè)短板正加速補齊。

不僅如此，圍繞潛江龍蝦品牌，潛江蝦稻等產(chǎn)品也得到更多發(fā)展機遇。省糧食局二級巡視員王正元說，我省正實施“中國好糧油”行動計劃和湖北荊楚糧油“走出去”戰(zhàn)略，力爭把“潛江蝦稻”產(chǎn)品推向全國、推向世界。

深挖品牌資源，潛江龍蝦潛力無限！

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