那些年　我們消失的年味都是什么樣的？

現(xiàn)在過年你是怎么過的？好多人都在感嘆年味兒越來越淡，遠(yuǎn)不如小時(shí)候有意思了，那不同年代的人“小時(shí)候”又是怎么過年的呢？

2019年1月12日，游客在年貨大集上觀看民俗展覽。新華社記者 李欣 攝

現(xiàn)在過年你是怎么過的？好多人都在感嘆年味兒越來越淡，遠(yuǎn)不如小時(shí)候有意思了，那不同年代的人“小時(shí)候”又是怎么過年的呢？

60年代——

那時(shí)候，沒有手機(jī)也沒有網(wǎng)絡(luò)，雖然有電視，但是許多人買不上，因?yàn)楫?dāng)時(shí)買東西得用一種叫“票”（有糧票、油票、布票等）的憑證。

過年的時(shí)候，老百姓就會把平時(shí)積攢下來的各種票兒拿去買魚、肉、蛋之類的副食，來湊出這一年中“最豐盛、最奢華”的年夜飯（北方城市）：豬肉白菜/酸菜餡餃子是基本配置，寬裕的人家也會買條魚，取“年年有余”之意。此外，還有各種由白菜做主料的菜（菜心拌涼菜、五香辣白菜、腌白菜、醋熘白菜等等）

當(dāng)然了，除了餐桌上的美食，大人們還會扯塊布料給孩子們做新衣服。那會兒不像現(xiàn)在，隨時(shí)都能買買買，一般只有過年才能穿上手工做的新衣。日子再松快些的，還會給娃買個(gè)新玩具：木刀槍、腰邊鼓、大擺球、積木塔、鐵鳴蟬、毛毽、臉譜，還有“老鼠滾蛋”、“斗雞”等等就是最流行的了。哪個(gè)孩子手里有了，都能拿出去狠狠炫耀一番的。

70年代——

70年代，人的消費(fèi)主題是“搶購”，不過花樣倒是比60年代多了很多，反季節(jié)蔬菜、南方特產(chǎn)、新產(chǎn)品、還有茶葉等等都已經(jīng)出現(xiàn)，種類也越來越豐富。不過，要想吃一頓稍好的年夜飯，對人還是有許多要求的：身體好，能肩扛手拎不怕擠；耐性、心態(tài)好，哪怕從早排到晚，也無所謂，能買上就行；不懶惰，早上睡到自然醒再去買？人家隊(duì)伍可能早排出三里外去了。

除了吃，年貨里清單里的另一份必買物品——新衣，也不再是單調(diào)的幾個(gè)顏色和款式了，很多人選擇去商場買衣服。時(shí)間越往后，衣服樣式越多、越新潮?，F(xiàn)在依然有不少人穿的喇叭褲、彈力襪、西服，那時(shí)候已經(jīng)出現(xiàn)了。

孩子們能玩的也多了。三五成群結(jié)伴去放鞭炮，跟著父母逛個(gè)廟會，吃個(gè)傳統(tǒng)小吃，簡直不要太美妙。

80年代——

1984年春節(jié)期間，在石家莊火車站，工作人員為過往旅客送開水。新華社記者趙連升攝

80年代正值改革開放之初，有一部分大膽的人先富了起來。人們手里的余錢多了，春節(jié)時(shí)的消費(fèi)需求也就更多了。于是，那時(shí)候很多人的年貨清單里出現(xiàn)了漂亮的熱水壺、自行車、黑白電視、錄音機(jī)。條件更好些的，家里已經(jīng)開始換上了洗衣機(jī)、彩色電視、相機(jī)等等。主婦們再也不用擔(dān)心過節(jié)準(zhǔn)備的年貨會壞掉了，也不用擔(dān)心因?yàn)橄匆孪幢欢鄣醚岜程弁瘸榻盍?.....

年貨之外，最讓人津津樂道的就是春晚了。1983年，首屆央視春晚一炮打響，而給觀眾留下印象最深的節(jié)目當(dāng)屬王景愚繞著桌子“吃雞”，李谷一一口氣唱了《鄉(xiāng)戀》等七首歌曲，后來《難忘今宵》幾乎成了每年春晚的結(jié)束曲。從央視春晚誕生起，大年三十兒晚上，一邊包團(tuán)圓餃子、吃年夜飯，一邊看春晚，就成為那個(gè)年代約定俗成的過節(jié)方式。

因?yàn)榻?jīng)濟(jì)的發(fā)展，大批農(nóng)村青年也開始外出打工，過年前再集中往家里趕，于是從那時(shí)起，“春運(yùn)”就變成了春節(jié)前不得不說的話題。

90年代——

這是2019年1月25日在西班牙馬德里一家酒店拍攝的“行走的年夜飯”中餐菜肴（拼版照片）。新華社記者 郭求達(dá) 攝

轉(zhuǎn)眼到了90年代，經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，老百姓的物質(zhì)生活也得到了極大的豐富，如何“吃好飯”才是大家伙兒最關(guān)心的。年夜飯桌上，天南海北的新鮮菜，只有你想不到，就沒有買不到的。而吃年夜飯的方式也變得更加多樣化：除了各家自己做的，有選擇去餐館打包半成品帶回家簡單一加工的；還有一些干脆不回家吃了，帶上家人直接去餐館吃。

當(dāng)然了，春晚仍然是主旋律，賀歲片也開始流行起來。1997年賀歲片《編輯部的故事》續(xù)集《萬事如意》除夕之夜在全國30多家省級電視臺同時(shí)登場。

過完年，人們還可以去逛逛廟會、看看花燈、去體育館健健身等。

而對于孩子們來說，新玩具也開始變成游戲機(jī)之類。那會兒，哪個(gè)小朋友手里如果有一個(gè)游戲機(jī)，那絕對是會收獲小伙伴們羨慕的小眼神的。不過，男孩子們最愛玩的還是放鞭炮，一到過年，大街小巷到處都是噼里啪啦的鞭炮聲，行人走路都得提著心，就怕遇到哪個(gè)熊孩子的惡作劇。

00年代——

2018年2月21日（春節(jié)長假最后一天），游客在福州三坊七巷南后街游玩。新華社記者 林善傳 攝

到了2000年以后，全國各地的各種商貿(mào)城已經(jīng)非常普遍，人們在家門口附近就能買到自己想要的東西。想要的附近沒有賣的？那也沒關(guān)系，還可以網(wǎng)購。而也正因?yàn)槿绱耍藗冝k年貨時(shí)也不再局限于本地產(chǎn)品，全國各地特產(chǎn)，甚至海外的，什么高檔買什么。

年貨里備各種糖果點(diǎn)心？太普通了。DVD？已經(jīng)是標(biāo)配了。那時(shí)候，手機(jī)開始慢慢流行起來，發(fā)個(gè)短信，打個(gè)電話拜年成了最時(shí)髦的拜年方式，而能有臺屬于自己的電腦才是年輕人的夢想。過年時(shí)，小伙伴們之間相互炫耀的，也開始變成誰的QQ號位數(shù)更小。

八九十年代頗受追捧的央視春晚地位逐漸下降，賀歲片卻盛行起來。

還有一些人已經(jīng)不滿足于在家過年，他們開始選擇旅游過年，過個(gè)團(tuán)圓年的觀念正在被悄悄改變。

10年代——

2019年1月30日，在鄭州火車站東廣場，旅客在一處春節(jié)景觀前自拍。新華社記者 李安 攝

進(jìn)入10年代，物資極大豐富，各地民眾的生活水平有了不同程度的提高。人們對年貨的需求不再局限于吃吃吃，取而代之的是更多價(jià)值不菲又別具一格的產(chǎn)品，比如相機(jī)、手機(jī)、筆記本電腦、鋼琴、汽車等。

對于人們來說，一些比較普通的年貨超市隨時(shí)都能買到，因此已不再像過去一樣“囤”貨了，都是現(xiàn)吃現(xiàn)買。而很多年輕人則更喜歡在網(wǎng)上“淘”，看好什么東西，直接放進(jìn)購物車付款，過幾天快遞就能送到家門口。

大年三十晚上也不再局限于固定節(jié)目(央視春晚），網(wǎng)絡(luò)直播、各衛(wèi)視春晚等等都進(jìn)入大眾的視野，而春節(jié)“集五?！薄ⅰ拔⑿艙u一搖”、“搶紅包”等也成為年輕人的新玩法。發(fā)短信、微信、QQ等拜年時(shí)問問親朋好友“你集齊了沒”、“你搶了多少”一度成為熱點(diǎn)話題。

此外，隨著環(huán)保理念的深入，春節(jié)燃放爆竹煙花的人變少了。公務(wù)接待“禁酒”規(guī)定的出臺，讓聚會時(shí)勸酒的變少了，“喝酒不開車、開車不喝酒”似乎成了酒桌上的慣例......

作者：李書苗

校對：張綿

監(jiān)審：范登科

資料來源：新華網(wǎng)、央視國際、東方網(wǎng)、華聲在線等