董宇輝再回湖北！溯源頂流美食小龍蝦，直播間人數(shù)爆了……

極目新聞?dòng)浾?楊琛源 張盼

通訊員 孫琴琴

實(shí)習(xí)生 向可欣

5月23日，知名主播董宇輝攜“與輝同行”團(tuán)隊(duì)在湖北潛江開展了一場(chǎng)別開生面的小龍蝦溯源直播。

直播現(xiàn)場(chǎng)

這場(chǎng)以“從蝦田到餐桌”為主題的4小時(shí)直播，通過實(shí)景呈現(xiàn)小龍蝦養(yǎng)殖、加工、質(zhì)檢全流程，吸引了超20萬網(wǎng)友在線圍觀，單場(chǎng)成交額位列當(dāng)日直播帶貨榜單首位。

直播現(xiàn)場(chǎng)

上午10時(shí)左右，董宇輝與搭檔漢森身著防水服踏入潛江萬畝蝦田，在蝦農(nóng)指導(dǎo)下體驗(yàn)釣蝦、分揀等環(huán)節(jié)。

體驗(yàn)釣蝦

鏡頭下，小龍蝦從捕撈到烹制的全過程被完整記錄：從養(yǎng)殖基地內(nèi)工人熟練地進(jìn)行蝦苗投喂，到中國(guó)蝦谷交易中心里，冷鏈分揀線每小時(shí)處理10噸活蝦，直至最后的烹飪環(huán)節(jié)中，潛江非遺技藝“油燜大蝦”現(xiàn)場(chǎng)展演，香辣與蒜蓉口味的小龍蝦經(jīng)廚師翻炒后香氣四溢。

董宇輝更因徒手抓蝦被夾住手指，引發(fā)網(wǎng)友調(diào)侃“主播用親身經(jīng)歷驗(yàn)證小龍蝦活力”！

除此之外，他們還深入了加工車間，展示小龍蝦清洗、調(diào)味、包裝等環(huán)節(jié)，并現(xiàn)場(chǎng)烹飪?cè)嚦裕W(wǎng)友直呼：“隔著屏幕都聞到香味！”

為打消消費(fèi)者對(duì)預(yù)制蝦品的顧慮，董宇輝團(tuán)隊(duì)還在22日深夜突擊檢查合作工廠，抽檢原料新鮮度、凈重誤差及冷鏈包裝標(biāo)準(zhǔn)。

潛江市市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員現(xiàn)場(chǎng)介紹，當(dāng)?shù)亟ⅰ耙晃r一碼”溯源體系，并聯(lián)合第三方機(jī)構(gòu)每月投入近百萬元專項(xiàng)檢測(cè)資金，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)防腐劑、重金屬等指標(biāo)。數(shù)據(jù)顯示，2024年潛江龍蝦加工出口合格率達(dá)99.6%，居全國(guó)首位。

作為“中國(guó)小龍蝦之鄉(xiāng)”，潛江獨(dú)創(chuàng)的“蝦稻共作”模式實(shí)現(xiàn)畝產(chǎn)水稻600公斤、小龍蝦200公斤的生態(tài)效益。

這場(chǎng)融合文化帶貨與產(chǎn)業(yè)科普的直播，不僅為消費(fèi)者揭開了“國(guó)民美食”的品質(zhì)密碼，更展現(xiàn)出鄉(xiāng)村振興中的科技力量。潛江小龍蝦產(chǎn)業(yè)正以“一只蝦”撬動(dòng)千億級(jí)市場(chǎng)，持續(xù)書寫“國(guó)民嗦蝦自由”的新篇章。