武昌：嚴(yán)把肉類(lèi)質(zhì)量關(guān) 科普惠民護(hù)食安

荊楚網(wǎng)（湖北日?qǐng)?bào)網(wǎng)）訊（通訊員 張宇軒）“五一”假期消費(fèi)旺季臨近，為進(jìn)一步強(qiáng)化肉類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，提升群眾食品安全意識(shí)，2025年4月25日，武漢市武昌區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合紫陽(yáng)街道、梅隱寺社區(qū)，在武泰閘市場(chǎng)開(kāi)展“嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為 保障肉類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量安全”專(zhuān)項(xiàng)活動(dòng)，

據(jù)了解，聚焦市場(chǎng)流通環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)隱患，武昌區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將監(jiān)管力量下沉至源頭一線(xiàn)，全力守牢市民群眾“舌尖上的安全”?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，武昌區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員通過(guò)科普宣傳、現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)、互動(dòng)答疑等形式，向市民普及肉類(lèi)安全知識(shí)，發(fā)放宣傳海報(bào)、科普手冊(cè)等資料100余份。紫陽(yáng)街道城管和環(huán)衛(wèi)所工作人員圍繞垃圾分類(lèi)、環(huán)境衛(wèi)生整治、病媒生物防制等內(nèi)容，向居民普及愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)的意義和健康生活方式?，F(xiàn)場(chǎng)免費(fèi)發(fā)放滅鼠滅蟑藥物，并詳細(xì)講解使用方法和注意事項(xiàng)，指導(dǎo)居民科學(xué)開(kāi)展家庭除害防病工作，有效預(yù)防疾病傳播，保障居民身體健康。

針對(duì)群眾關(guān)注的肉類(lèi)安全和蔬菜農(nóng)殘問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)設(shè)“你送我檢”快速檢測(cè)服務(wù)點(diǎn)，市民可攜帶購(gòu)買(mǎi)的生鮮肉類(lèi)、蔬菜送檢，由檢測(cè)人員通過(guò)快檢設(shè)備對(duì)瘦肉精、獸藥殘留、農(nóng)藥殘留等指標(biāo)進(jìn)行快速檢測(cè)。活動(dòng)期間累計(jì)接收檢測(cè)樣本21批次，檢測(cè)結(jié)果均合格，合格率達(dá)100%，切實(shí)保障市民“菜籃子”安全。

活動(dòng)期間，工作人員還同步向武泰閘市場(chǎng)肉類(lèi)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)戶(hù)分發(fā)了《致肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶(hù)的一封信》，逐戶(hù)宣講《食品安全法》《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法規(guī)要求，明確肉類(lèi)儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷(xiāo)售全鏈條責(zé)任義務(wù)。通過(guò)“一封信”細(xì)化進(jìn)貨臺(tái)賬登記、檢疫證明查驗(yàn)、病死畜禽無(wú)害化處理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)規(guī)范，督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)防問(wèn)題肉品流入市場(chǎng)，推動(dòng)形成“守法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信自律”的行業(yè)共識(shí)。

武昌區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“從源頭到舌尖”的全周期守護(hù)，既為食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展筑牢誠(chéng)信基石，更讓市民群眾在每一次選購(gòu)、每一頓餐食中，都能切實(shí)感受到“舌尖上的安全感”。下一步，武昌區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將始終牢記“食品安全是最基本的民生”，以落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”為抓手，持續(xù)推進(jìn)“你送我檢”“食品安全進(jìn)萬(wàn)家”等活動(dòng)，不僅緊盯肉類(lèi)、蔬菜等重點(diǎn)品類(lèi)，更聚焦群眾日常消費(fèi)的 “菜籃子”“米袋子”，全力守護(hù)市民群眾三餐四季的安心。