楚天都市報(bào)極目新聞?dòng)崳ㄍㄓ崋T趙云云 吳萍）女白領(lǐng)長期吃油炸、辛辣食品以及甜食，可一吃完就會(huì)渾身長滿風(fēng)團(tuán)，瘙癢難耐，夜不能寐，就醫(yī)后才知原來與她的飲食習(xí)慣有關(guān)。

26歲的蔡女士（化姓）平時(shí)工作壓力大，幾乎沒有時(shí)間做飯，經(jīng)常下館子或者點(diǎn)外賣。由于喜歡重口味，她總愛點(diǎn)燒烤、油炸食品等，點(diǎn)餐時(shí)無辣不歡，平時(shí)還愛吃甜食，尤其是奶油蛋糕。近兩周，她的工作非常忙，經(jīng)常熬夜。每次吃完東西后，身上的皮膚都會(huì)出現(xiàn)大大小小的風(fēng)團(tuán)，并伴隨著陣陣瘙癢，特別是到了晚上瘙癢癥狀更是加劇，讓人夜不能寐。3月19日，蔡女士來到武漢市東湖醫(yī)院就診。

接診的神經(jīng)內(nèi)科醫(yī)生余瑩瑩詳細(xì)詢問和檢查后，判斷蔡女士是患上了蕁麻疹，可能與她的飲食習(xí)慣相關(guān)。

余瑩瑩表示，蔡女士愛吃辛辣、油炸、甜品等食品，這類食品含有大量食品添加劑，如人工色素、防腐劑、調(diào)味劑等。有研究表明，某些食品添加劑可能引發(fā)免疫系統(tǒng)異常反應(yīng)，食品中的某些成分也可能成為過敏原，從而導(dǎo)致過敏性疾病的發(fā)生。而且，長期食用垃圾食品會(huì)破壞腸道菌群平衡，增加腸道通透性，使未完全消化的食物大分子和有害物質(zhì)進(jìn)入血液循環(huán)，誘發(fā)免疫反應(yīng)。蔡女士長期食用垃圾食品，再加上近期經(jīng)常熬夜，導(dǎo)致免疫功能降低，最終誘發(fā)免疫反應(yīng)，患上了蕁麻疹。

余瑩瑩提醒，預(yù)防蕁麻疹首先要從健康飲食開始，日常增加新鮮蔬菜、水果、全谷物等富含抗氧化物質(zhì)的食物攝入，減少加工食品的食用。同時(shí)，保持良好的作息習(xí)慣，適度運(yùn)動(dòng)，有助于維持免疫系統(tǒng)的平衡。通過飲食調(diào)整、藥物治療和生活方式改善，大多數(shù)患者能夠有效控制癥狀。若出現(xiàn)蕁麻疹等相關(guān)癥狀，患者應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行規(guī)范治療，以免耽誤病情。