湖北力促“舌尖經(jīng)濟(jì)” 釋放餐飲消費新活力

中新網(wǎng)武漢2月19日電 (記者 武一力)記者從湖北省政府新聞辦19日召開的新聞發(fā)布會上獲悉，湖北省餐飲業(yè)行業(yè)規(guī)模不斷壯大，服務(wù)供給持續(xù)優(yōu)化，呈現(xiàn)出蓬勃生機活力。2024年，全省限額以上餐飲業(yè)銷售額同比增長10%。

隨著氣溫回暖、櫻花季將至，湖北將迎來旅游旺季。3月17日，2025年“中華美食薈”將在武漢舉辦，湖北服務(wù)消費季活動也定于同期啟動，屆時，全省推出600多場服務(wù)消費專題活動，以“舌尖經(jīng)濟(jì)”釋放餐飲消費新活力。

今年，武漢市著力推動“美食+”跨界聯(lián)動。結(jié)合即將到來的櫻花季，組織各商圈開展賞櫻花、品美食、購好物的一站式體驗，聯(lián)動咖啡館、便利店等推出櫻花季系列產(chǎn)品，裝點春日市民的餐桌。

此外，武漢馬拉松也將于活動期間舉行。借助體育熱潮，武漢將發(fā)布“漢馬美食生活地圖”，讓各地“跑友”賞荊楚美景、品漢派美食。

有“中國美食之都”稱號的湖北宜昌，川渝麻辣、粵閩海鮮等各大菜系在此交融，形成了“原鮮味、一點辣”的風(fēng)味。打卡宜昌美食，已成為廣大消費者和游客的共識。

今年活動期間，宜昌推動“旅游+美食”協(xié)同聯(lián)動，構(gòu)筑“因食而動、因吃而游”的新風(fēng)尚。結(jié)合演唱會、大型會展等，開展多種形式的餐飲主題促消費活動；結(jié)合“兩壩一峽”長江游船夜游、沉浸式車溪夜游等文旅項目，大力發(fā)展夜間餐飲消費。

湖北安陸是楚文化重要發(fā)祥地之一，詩文化、酒文化與美食文化相融。安陸市根據(jù)《德安府志》《安陸縣志》等歷史典籍，組織12家餐飲企業(yè)共同研發(fā)推出“太白宴”一桌席，共1道涼菜、16道熱菜、3道面點，包括“巡店鱔魚”“白花菜燒魚頭”等，讓外地游客通過特色美食品嘗到濃厚的文化味。(完)