“禾田春茶”踏著春的腳步下鄉(xiāng)，小鎮(zhèn)青年有了自己的奶茶店

極目新聞記者 劉俊華

通訊員 覃丹 董志烈

坐落在賀家坪鎮(zhèn)的“禾田春茶”

如果你恰好在春節(jié)期間經(jīng)過318國道邊的鄂西小鎮(zhèn)，可能會被路邊突然閃現(xiàn)的時尚奶茶店所吸引，忍不住停下匆匆步履，端起一杯熱飲舒緩一下旅途的勞頓。

2月5日正月初八，是春節(jié)假期后的第一個工作日。在湖北長陽土家族自治縣賀家坪鎮(zhèn)的集貿(mào)市場旁，一家名為“禾田春茶”的都市格調(diào)奶茶店，在熙熙攘攘的集鎮(zhèn)上特別顯眼。

奶茶店的老板是長陽本地青年李志強，今年剛剛36歲。春節(jié)期間，奶茶店一直在營業(yè)，每天的銷售額在5000元以上。李志強特意選在初八當(dāng)天，為員工們發(fā)放開工獎勵紅包。

李志強給員工發(fā)放開工紅包

店內(nèi)，不斷有三五成群返鄉(xiāng)過年的年輕人圍坐在一起，捧著茶和咖啡，享受著愜意的初春時光。

李志強告訴極目新聞記者，這是賀家坪鎮(zhèn)的第一家奶茶店，也是他布局鄉(xiāng)鎮(zhèn)的第三家奶茶店。從今年元旦以來，他已相繼在縣內(nèi)的都鎮(zhèn)灣、賀家坪、榔坪三個集鎮(zhèn)上，分別開設(shè)了一家“禾田春茶”的直營店。

李志強是長陽本土潮茶品牌“李昭儒”的創(chuàng)始人。從2015年開始，他和妻子趙紅霞在長陽縣城開設(shè)第一家茶飲店，憑借著對品質(zhì)的堅守和對市場的敏銳洞察，如今已發(fā)展成為擁有9家連鎖店的潮茶品牌，月銷奶茶3萬多杯。

隨著不斷積累的行業(yè)經(jīng)驗，加上對鄉(xiāng)村振興的信心，李志強決定將商業(yè)版圖擴(kuò)展到鄉(xiāng)鎮(zhèn)上。

“鎮(zhèn)上有醫(yī)院、學(xué)校，具備基本消費人群，小鎮(zhèn)青年的消費理念，也讓鄉(xiāng)鎮(zhèn)奶茶店充滿生機(jī)與希望。”李志強分析說，與都市奶茶咖啡店的產(chǎn)品定位和經(jīng)營模式不同，“禾田春茶”是專門針對鄉(xiāng)村市場開發(fā)的品牌，不僅豐富了鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民的消費選擇，而且能帶動外出務(wù)工人員返鄉(xiāng)務(wù)工創(chuàng)業(yè)，一定程度上拉動鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

李志強進(jìn)一步解釋，先期“試水”的3家禾田春茶直營店，旨在探索鄉(xiāng)鎮(zhèn)奶茶店的運維細(xì)節(jié)和盈利模式，條件成熟后，公司將向返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)夫妻開放加盟和聯(lián)營，助力更多人實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想。

數(shù)據(jù)最能說明成績?！昂烫锎翰琛倍兼?zhèn)灣店營業(yè)一個月，銷售額就突破了12萬元。李志強給記者算了一筆賬：一家鄉(xiāng)村奶茶店，若年營業(yè)額能達(dá)到50萬元，夫妻創(chuàng)業(yè)的毛利潤在30萬元左右，減去有限的房租、水電的成本，收入比外出打工要強許多。從幾家直營店的試營情況來看，營業(yè)面積平均100平方米，成本投入約在20萬元左右，這樣的投入產(chǎn)出比也十分可觀。

長陽土家族自治縣相關(guān)部門非常鼓勵像李志強這樣的創(chuàng)業(yè)年輕人，主動投身到鄉(xiāng)村振興的浪潮中來，回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)、就業(yè)。類似“禾田春茶”這樣的商業(yè)模式，在豐富了鄉(xiāng)村市場業(yè)態(tài)的同時，還發(fā)揮著助農(nóng)富農(nóng)的作用。