中新網(wǎng)保定1月13日電 2024中華飲食文化博物館聯(lián)盟年會(huì)日前在河北保定宴飲食博物館舉行。年會(huì)主題為“讓文物‘活’起來，讓文化‘火’出圈”，旨在進(jìn)一步發(fā)揮飲食文化博物館聯(lián)盟的優(yōu)勢，促進(jìn)各博物館之間的交流。
2024中華飲食文化博物館聯(lián)盟年會(huì)日前在河北保定宴飲食博物館舉行，圖為與會(huì)嘉賓合影。(世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì) 供圖)
2018年10月，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)牽頭并聯(lián)合國內(nèi)知名飲食文化博物館成立飲食文化主題博物館聯(lián)盟，旨在以餐飲博物館為載體，傳承中華文化，講好中國故事。
世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長邢穎指出，飲食博物館的功能主要是教育、展示、交流、營銷、研究和社會(huì)功能、文化功能、商業(yè)功能；飲食博物館的特點(diǎn)是與城市歷史文化和發(fā)展緊密結(jié)合，與地方民俗飲食風(fēng)味緊密結(jié)合，與地方菜系緊密結(jié)合，關(guān)鍵是“專、特、精”。飲食博物館運(yùn)營應(yīng)注重“博物館+”，博物館建設(shè)要與城市IP、與美食與旅游、與研學(xué)等相結(jié)合。
邢穎說，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)全力支持博物館聯(lián)盟的工作，加強(qiáng)各館之間的業(yè)務(wù)交流，提高聯(lián)盟和各館的社會(huì)影響力，策劃組織“博物館+N”的文創(chuàng)活動(dòng)，順應(yīng)時(shí)代發(fā)展，提升供給能力，培育發(fā)展動(dòng)能，做專做精做特，實(shí)現(xiàn)更大價(jià)值，助力中華飲食文化的全球化傳播。
與會(huì)嘉賓認(rèn)為，大力發(fā)展文博事業(yè)是展示社會(huì)文明程度、提升公共文化水平、增強(qiáng)區(qū)域文化軟實(shí)力的有效途徑，是推進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的強(qiáng)大動(dòng)力。
會(huì)議同期舉行中華飲食文化博物館聯(lián)盟換屆大會(huì)。審議通過《中華飲食文化博物館聯(lián)盟工作條例》和《中華飲食文化博物館聯(lián)盟組織機(jī)構(gòu)建議名單》。中華飲食文化博物館聯(lián)盟執(zhí)行主席徐良發(fā)表任職感言。(完)
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