飲料行業(yè)加速發(fā)展 折射中國消費新活力

“兩新”政策有力推進掀起“煥”新浪潮、進博會“展品”積極變身進入中國市場、冰雪經(jīng)濟持續(xù)升溫釋放消費激情……2024依舊是消費“熱辣滾燙”的一年。

當(dāng)下，我國積極營造良好的經(jīng)濟大環(huán)境，吸引全球資本匯聚，為消費市場的持續(xù)繁榮再添助力。

今年以來，我國推出更大力度引資政策，出臺24條穩(wěn)外資政策措施，從方方面面保障了外資企業(yè)在華投資權(quán)益。前三季度，全國新設(shè)立外商投資企業(yè)3.8萬家，同比增長32.4%。

近段時間以來，外資企業(yè)不斷深化中國市場。

以百事公司為例，在中國市場已深耕43年，是改革開放以來第一批進駐中國的外資企業(yè)。近十年來，其通過深度本土化戰(zhàn)略、農(nóng)業(yè)合作、食品加工和創(chuàng)新產(chǎn)品線，逐步在中國建立了龐大的產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡(luò)。

這背后，正是對中國經(jīng)濟和市場前景充滿信心。

“我們一直認(rèn)為中國市場是一個非常好的市場。”百事公司大中華區(qū)飲料業(yè)務(wù)總經(jīng)理及亞太區(qū)首席營銷官葉莉表示，在品牌本土化推進的一系列進程里，中國消費者為我們輸送了源源不斷的靈感?！拔覀兞粢獾剑M者越發(fā)在意產(chǎn)品的口味，對不同時間段該食用或飲用何種產(chǎn)品，也有著更為精細(xì)的考量?！?/p>

葉莉以旗下運動飲料品牌佳得樂為例，說明了公司對其配方進行了調(diào)整，推出了“運動補水”和“日常補水”兩個系列，旨在滿足更多消費者需求。明年，也是佳得樂品牌成立的60周年，公司計劃在“日常補水”系列中增加更多口味并進一步完善配方。

于飲料行業(yè)而言，抓住中國市場的關(guān)鍵在于以消費者為中心。

在她看來，中國飲料市場已相對成熟，人均消費仍有提升空間，供應(yīng)鏈與創(chuàng)新層面也有不少可借鑒之處，激烈競爭更是倒逼企業(yè)創(chuàng)新。

具體來看：一方面，需緊扣消費者需求。當(dāng)下消費者喜好分化明顯，一線城市消費者追求嘗新體驗，這要求企業(yè)不僅創(chuàng)新產(chǎn)品，還得借助線下活動等豐富體驗，提升情緒價值；同時，消費者在做出消費決策時變得更加審慎，因此產(chǎn)品必須突出其價值感。未來產(chǎn)品線也應(yīng)依喜好細(xì)分與設(shè)計。

另一方面，要加速創(chuàng)新迭代。國內(nèi)重視產(chǎn)品的持續(xù)升級，佳得樂一年多升級三四次，涉及包裝、宣傳、瓶型等，這種迭代精神關(guān)乎產(chǎn)品嚴(yán)謹(jǐn)度，是品牌立足的關(guān)鍵。

當(dāng)前，激烈的市場競爭倒逼相關(guān)從業(yè)者不斷進行技術(shù)革新。

“深入洞察本土需求，讓產(chǎn)品接上‘地氣’，才能在競爭激烈的市場中站穩(wěn)腳跟。”葉莉表示，在消費者偏好方面，隨著健康消費理念的普及，無糖和無卡路里的運動飲料逐漸成為市場主流。同時，飲料市場整體呈現(xiàn)多元化和個性化的消費趨勢，特別是在年輕消費群體中，對新口味和健康成分的飲料有更高的接受度。

與此同時，中國市場的增長前景被外資企業(yè)看好。

葉莉表示，夢想球場項目今年進入第六年，品牌在運動場景和體驗上升級，惠及更多消費者。自2018年啟動以來，項目已覆蓋偏遠(yuǎn)地區(qū)，支持當(dāng)?shù)剡\動愛好者。未來，品牌將繼續(xù)推進夢想球場項目，將運動場地擴展至更多城市和學(xué)校，建立企業(yè)、教育和社區(qū)間的溝通橋梁。通過創(chuàng)新合作、人才培養(yǎng)和公益行動，助力體育行業(yè)可持續(xù)發(fā)展。這符合公司的“百事正持計劃”，旨在通過產(chǎn)品組合和可持續(xù)項目，響應(yīng)全民健康和健康中國2030政策。

在電商的快速發(fā)展中，消費者行為的變化也起到了至關(guān)重要的作用。

葉莉表示，佳得樂的銷售渠道主要分為專業(yè)運動場所和常規(guī)零售兩大類。目前，直播電商是普及補水知識、傳遞產(chǎn)品信息等提升補水概念的機遇平臺。盡管線下渠道基礎(chǔ)穩(wěn)固、品牌知名度高，直播電商的互動性仍然有助于消費者更深入地理解產(chǎn)品，為品牌溝通開辟了新的途徑。

“當(dāng)前中國消費市場的競爭愈發(fā)激烈，僅依靠產(chǎn)品與服務(wù)，已然無法滿足市場需求?！绷碛袑＜医ㄗh，隨著中國消費新動能逐步成型，持續(xù)打造新穎的消費場景、激發(fā)全新的消費活力，已是大勢所趨。唯有如此，相關(guān)從業(yè)者才能在競爭浪潮中站穩(wěn)腳跟，收獲發(fā)展機遇。