探秘！從“一棵草”到“一頭牛”再到“一杯奶”的億元級產業(yè)鏈

近日，位于襄陽南漳縣的云上牧歌（襄陽）萬頭奶牛智慧產業(yè)園傳來喜訊，園內700多頭小奶牛相繼出生，這些萌態(tài)可掬的“牛寶寶”們不僅為寒冬增添了幾分暖意，同時也標志著云上牧歌的第一杯鮮奶就此誕生，成功構建了從“一棵草”到“一頭?！痹俚健耙槐獭钡娜a業(yè)鏈條。

在云上牧歌（襄陽）萬頭奶牛智慧產業(yè)園的犢牛舍內，剛出生的小奶牛們活力十足，有的伸出小舌頭，舔舐著“營養(yǎng)餐”；有的探出小腦袋，四處打探著新環(huán)境；還有些安靜地躺在鋪滿墊草的臥床上，沉浸在夢鄉(xiāng)里。

今年以來，云上牧歌陸續(xù)引進了4500頭澳大利亞奶牛，通過科學的人工受精技術已使3000頭母牛成功受孕。進入12月后，奶牛也迎來了產犢高峰期，為了迎接第一批“牛寶寶”的到來，園區(qū)工作人員進一步優(yōu)化喂養(yǎng)策略和保暖措施，確保新生小牛健康茁壯成長。云上牧歌（襄陽）萬頭奶牛智慧產業(yè)園牧場場長徐興龍介紹，他們有專門配比的小牛使用的高蛋白顆粒飼料，喂的奶量和夏天是有區(qū)別的，夏天要求的干物質含量是（百分之）12.6，冬天要超過（百分之）13以上。冬天對于小牛護理，一個是進行20公分以上墊草，再就是為在暖房里轉出來的犢牛穿馬甲，提供更多的能量保暖，讓它們平安過冬。

據(jù)了解，歷經10月懷胎的大牛在產下小牛后便開始分泌乳汁，7天后就能進入擠奶階段。 云上牧歌（襄陽）萬頭奶牛智慧產業(yè)園牧場場長徐興龍介紹，一頭奶牛平均每年的產奶周期約為305天，每日的產奶量大約可以達到39公斤以上。 為此云上牧歌已建成2座標準化擠奶廳，并配備兩套80位轉盤式擠奶機組和一套32位轉盤式擠奶機組。只見巨大的轉盤擠奶機緩緩旋轉，奶牛們在工人的引導下，井然有序登上轉盤，待工作人員完成毛巾擦拭、套杯、藥浴等一系列操作后，正式開始擠奶工作。

云上牧歌(襄陽)國際農業(yè)科技有限公司執(zhí)行董事陳文介紹，這一系統(tǒng)集檢疫、擠奶、乳品處理及奶牛信息管理于一身，實現(xiàn)了高度的現(xiàn)代化，而且每個操作環(huán)節(jié)都配備了嚴格的自動消毒以及清洗的程序，極大提升了奶牛養(yǎng)殖的效率和乳品生產的品質，同時通過全程冷鏈運輸以及采用先進的工藝，成功鎖住了牛奶中的營養(yǎng)成分與活性物質。不僅為消費者提供了最高品質的牛奶，（整個過程）也是現(xiàn)代農業(yè)科技與產業(yè)深度融合的成果，更是農業(yè)新質生產力的生動體現(xiàn)。

作為湖北省級重點項目，云上牧歌（襄陽）萬頭奶牛智慧產業(yè)園規(guī)劃占地1200畝，總投資12億元，涵蓋第一、二、三產業(yè)，是南漳縣農業(yè)新質生產力的重要示范。項目全面建成達產后，年產生鮮乳可超過9萬噸，實現(xiàn)銷售收入4.5億元以上，提供300余個就業(yè)崗位，直接帶動3000多戶勞動力增收，同時帶來飼料及農作物秸稈銷售收入8000萬元以上，推動農業(yè)產業(yè)鏈總產值突破5.3億元。云上牧歌(襄陽)國際農業(yè)科技有限公司執(zhí)行董事陳文介紹，這一波產犢高峰將持續(xù)到明年3月份，每天將有50多頭健康活潑的小牛降生，預計明年秋季可達到萬頭規(guī)模。云上牧歌萬頭奶牛場全部達產后，每天產鮮奶260噸，按每人每天半斤飲奶計劃，可供130萬人同時飲奶。

記者：周夏夢 | 通訊員：楊澳 胡振興 徐雅茹