安徽宣城烏溪村為何因宣紙聞名（答讀者問(wèn)·傳統(tǒng)村落）

2024年5月2日第六版報(bào)道《安徽宣城市涇縣積極探索鄉(xiāng)村建設(shè)發(fā)展新模式——綠影濛濛村落 古色古香美景》中提到，真正讓烏溪聲名大噪的，是宣紙。近日有讀者詢問(wèn)：烏溪村為何因宣紙而聞名？可否簡(jiǎn)要介紹其歷史背景和制作技藝的獨(dú)特之處？

宣紙，是中國(guó)獨(dú)特的手工藝品，質(zhì)地綿韌、光潔如玉、不蛀不腐、墨韻萬(wàn)變。安徽涇縣烏溪村獨(dú)特的地理、環(huán)境、氣候條件孕育了獨(dú)特的宣紙。

好紙要有好“水”。宣紙有“山（泉）水為上、河水為中、井水為下”的說(shuō)法，優(yōu)質(zhì)的宣紙必須用山泉水制造。烏溪村的山泉水水量充沛，水質(zhì)清澈純凈、微生物較少、水溫偏低，當(dāng)?shù)赜袃晒缮饺畯纳钌搅鞒?，分別呈弱酸性和弱堿性，一條適宜制漿與蒸煮，另一條適宜作為撈紙用水。在紙槽中，兩種不同屬性的水結(jié)合，酸堿適中，宣紙具備更好的耐老化性能。

好紙要有好“料”。正宗宣紙，以青檀韌皮長(zhǎng)纖維和沙田稻草短纖維為原料。青檀皮來(lái)自烏溪村及周邊地區(qū)的青檀樹(shù)，是其組織均勻、纖維勻整、三年左右枝條的韌皮組織。優(yōu)質(zhì)沙田稻草具有成漿率高、木質(zhì)素含量低的優(yōu)點(diǎn)，自然漂白即可制出優(yōu)質(zhì)紙漿。

好紙要有好“灘”。宣紙廠附近要有一定面積的朝陽(yáng)緩坡，以便建造石灘和燎草、燎皮生產(chǎn)加工，運(yùn)輸便捷，提高生產(chǎn)效率。據(jù)估算，目前涇縣全縣有近90萬(wàn)平方米的曬灘，烏溪村附近就有70多萬(wàn)平方米，約占80%。

好紙要有好“技”。宣紙傳統(tǒng)工藝一共100多道工序，可以分成原料與成紙兩部分。前半部分通過(guò)灰腌、堿蒸等工藝打破檀皮和稻草原來(lái)的形態(tài)和纖維結(jié)構(gòu)，將“有形”的檀皮和稻草變成“無(wú)形”的紙漿；后半部分是通過(guò)配漿、撈紙、曬紙、剪紙、包裝等成紙工序，將“無(wú)形”的紙漿變成可以使用的宣紙。

2002年，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局第75號(hào)公告正式批準(zhǔn)對(duì)宣紙實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù),宣紙?jiān)a(chǎn)地域范圍為安徽省宣城市涇縣現(xiàn)轄行政區(qū)域，烏溪村就在其中。

（本報(bào)記者徐靖采訪整理）

《 人民日?qǐng)?bào) 》（ 2024年12月14日 06 版）