礦泉水過14道關(guān)變成“硒爸爸”——訪湖北硒爸爸礦泉水有限公司廠長張紅宇

荊楚網(wǎng)（湖北日報網(wǎng)）訊（通訊員 岳海）恩施大山里富硒富鍶的礦泉水，生產(chǎn)流程是怎樣的？產(chǎn)品質(zhì)量如何保證？又如何走向市場？近日，湖北硒爸爸礦泉水有限公司（以下簡稱“硒爸爸”）廠長張紅宇，就礦泉水的生產(chǎn)流程和產(chǎn)品質(zhì)量等問題接受了采訪。

2022年4月，張紅宇經(jīng)人介紹，認(rèn)識了“硒爸爸”創(chuàng)始人加金杰。張紅宇被加金杰關(guān)于“硒爸爸”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃所打動，毅然辭掉貴州的工作，投身正在建設(shè)中的“硒爸爸”。

談到“硒爸爸”，張紅宇說：硒對人體具有美容養(yǎng)顏、延年益壽的作用，大學(xué)通識教材《微量元素與健康》寫道“硒可影響某些致癌劑的體內(nèi)代謝”；鍶有助于身體對鈣的吸收，富硒富鍶復(fù)合型礦泉水，具有低鈉高鈣的特點，是礦泉水中的佳品。全國這種復(fù)合型的礦泉水不多見，“硒爸爸”既含硒又含鍶，不可多得。

張紅宇介紹，硒爸爸的生產(chǎn)流程，分為三大板塊14套工序：第一大板塊是水處理。礦泉水從水源地的自然水流出收集后，進(jìn)入1000噸的蓄水箱，通過不銹鋼管道進(jìn)入工廠水處理系統(tǒng)，由活性炭過濾器、石英砂過濾器等，完成水中雜質(zhì)過濾、土腥味等異味處理。再由中空超濾膜，將肉眼看不見的雜質(zhì)過濾掉，并通過一種目前世界最先進(jìn)的UV紫外線殺菌系統(tǒng)進(jìn)行殺菌。

第二大板塊是產(chǎn)品灌裝。通過灌裝機、封蓋機、瓶體噴碼機、自動檢測儀、燈檢、瓶體吹干機等操作，完成產(chǎn)品灌裝。原本只有瓶蓋大小的瓶坯，經(jīng)過瓶坯上料、吹瓶機作業(yè)，將它變成一定容量規(guī)格的容器，進(jìn)入灌裝車間進(jìn)行礦泉水灌裝。同步進(jìn)行的另一個作業(yè)是通過瓶蓋上料、瓶蓋消毒沖洗兩個環(huán)節(jié)后，將瓶蓋送進(jìn)灌裝車間進(jìn)行封蓋，然后進(jìn)行瓶體噴碼、自動檢測、燈檢、瓶體吹干等流程，使礦泉水灌裝成瓶。

第三大板塊是包裝入庫。通過貼標(biāo)、燈檢、包裝機（膜包、箱包）、箱體噴碼、產(chǎn)品碼垛等流程之后，產(chǎn)品入庫。

“按照流程，在灌裝環(huán)節(jié)，新瓶蓋灌裝分蓋之前，都要經(jīng)過清洗消毒?！睆埣t宇回憶道：清洗消毒時要求水壓較高，今年7月的一天，有一批新瓶蓋因水壓不足，達(dá)不到噴淋沖力要求，導(dǎo)致這批瓶蓋有可能清洗消毒不徹底。檢查人員發(fā)現(xiàn)后，當(dāng)即叫停生產(chǎn)線，將當(dāng)天所生產(chǎn)的批次產(chǎn)品全部作為次品處理。

“我計劃在‘硒爸爸’干到退休！”談到未來，張紅宇充滿信心：“硒爸爸”的創(chuàng)始人加金杰對產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)的理念和追求，很符合自己的職業(yè)規(guī)劃和理想。他表示將投入全部身心和精力，助力“硒爸爸”后續(xù)的事業(yè)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)升級。