誠信尚儉·共享食安丨荊州市疾控中心開展2024年食品安全周系列活動

荊楚網(wǎng)（湖北日報(bào)網(wǎng)）訊（記者 張玖杰 通訊員 狄寧）近日，荊州市疾病預(yù)防控制中心圍繞“誠信尚儉·共享食安”為主題開展2024年食品安全宣傳周系列活動。荊州市疾控中心工作人員通過進(jìn)社區(qū)、進(jìn)商超、進(jìn)學(xué)校等場所開展一系列貼近民生的宣傳活動，弘揚(yáng)勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德，樹立科學(xué)消費(fèi)理念，普及食品安全知識，共筑食品安全防線。

自10月10日荊州市2024年食品安全宣傳周啟動儀式在荊州萬達(dá)廣場舉行以來，市疾控中心工作人員分別走進(jìn)荊州市好鄰居連鎖超市、荊州市沙市實(shí)驗(yàn)小學(xué)、荊州區(qū)郢城鎮(zhèn)鳳鳴社區(qū)等食品生產(chǎn)銷售和居民日常消費(fèi)場所，通過設(shè)置宣傳咨詢臺、開展公益專題講座、召開專題交流會、發(fā)放宣傳資料等多種方式，與食品生產(chǎn)經(jīng)營單位及居民、學(xué)生等各類人群展開一系列面對面的宣傳交流活動。

在好鄰居超市（誠園店），荊州市疾控中心工作人員設(shè)置展臺，開展食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)超市相關(guān)宣傳，重點(diǎn)講解了如何通過掃描數(shù)字標(biāo)簽獲取食品詳細(xì)信息，包括生產(chǎn)源頭、成分、保質(zhì)期等內(nèi)容，對群眾所關(guān)注的食品安全問題進(jìn)行解答，耐心地為居民講解如何辨別假冒偽劣食品、如何預(yù)防食物中毒、如何正確選購食品等知識，并結(jié)合實(shí)際案例講解食品安全的重要性、普及食品安全風(fēng)險(xiǎn)的來源以及如何防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)等核心信息。

在荊州市沙市實(shí)驗(yàn)小學(xué)，荊州市疾控中心聯(lián)合沙市區(qū)疾控中心，對學(xué)校食堂工作人員及學(xué)生開展食品安全知識宣講，普及了食品安全標(biāo)準(zhǔn)、預(yù)防食源性疾病及食品營養(yǎng)等重點(diǎn)知識，引導(dǎo)學(xué)校師生和食堂工作人員樹立正確的健康飲食習(xí)慣和安全生產(chǎn)意識。

在荊州區(qū)郢城鎮(zhèn)鳳鳴社區(qū)，荊州市疾控中心聯(lián)合荊州區(qū)疾控中心，開展了“預(yù)防蘑菇中毒”和“合理膳食”等相關(guān)內(nèi)容宣講，普及有毒野生蘑菇的種類及危害、誤食野生毒蘑菇后的早期處理以及中毒后的急救方法等知識，勸導(dǎo)廣大群眾不采、不食、不買、不賣野生蘑菇，增強(qiáng)野生蘑菇中毒風(fēng)險(xiǎn)防控意識。

此次食品安全宣傳周系列活動，共發(fā)放食品安全及健康飲食相關(guān)宣傳折頁1000余份，開展主題宣講活動5場。

荊州市疾控中心相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將以此次食品安全周活動為契機(jī)，進(jìn)一步加大食品安全和合理膳食的宣傳力度，創(chuàng)新宣傳形式，豐富宣傳內(nèi)容，讓更多的居民了解食品安全知識，增強(qiáng)食品安全意識，養(yǎng)成健康飲食習(xí)慣，營造人人關(guān)心食品安全、人人維護(hù)食品安全、人人享受健康生活的良好氛圍。