黃金周看文旅 湖北武漢：“過早”成一景 美食街區(qū)人氣火爆

央視網(wǎng)消息：湖北武漢當(dāng)?shù)厝朔浅Ｖ匾曉绮?，并將其稱為“過早”。這里早餐品種繁多。這個(gè)假期，很多游客也深入到武漢的街巷當(dāng)中體驗(yàn)“過早”文化。

一大早，武漢市江岸區(qū)的山海關(guān)路就人潮涌動、熱鬧非凡，短短幾百米的街巷，擠滿了從外地來感受武漢“過早”的游客。沿街集聚了數(shù)十種武漢早點(diǎn)，熱干面、牛肉粉、汽水包、雞冠餃等美食，熱氣騰騰、香氣撲鼻，不少店門口都排起了長龍。

熱干面是最受歡迎的“過早”選項(xiàng)，將準(zhǔn)備好的堿面條，沸水里燙熟撈出，澆上特制的芝麻醬、胡椒粉、麻油、鹵水等各式調(diào)料，再撒上蔥花、腌蘿卜、酸豆角，拌一拌，霎時(shí)香氣四溢。軟糯的面條和香濃的醬料，搭配出獨(dú)特的口感，讓游客大呼過癮。

除了熱干面，許多高熱量的雙倍“碳水組合”也深受食客喜歡，比如武漢經(jīng)典小吃“糯米包油條”，則是將香軟的糯米和酥脆的油條相結(jié)合，再輔以各種餡料，卷成扎實(shí)的飯團(tuán)，吃起來美味又飽腹。

曾蕓是這家糯米包油條店的老板，假期里街區(qū)每天有上萬人的游客量，讓她店里的生意格外紅火，為此，她研發(fā)出不少新口味，滿足更多食客的味蕾，展現(xiàn)著武漢的熱情與活力。