聚焦松滋雞產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量提升 專家組深入調(diào)研助力地方特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展

荊楚網(wǎng)（湖北日報網(wǎng)）訊（記者劉陽 通訊員黃松）9月3日-9月4日，由湖北省標(biāo)準(zhǔn)化與質(zhì)量研究院和省農(nóng)科院組成的專家調(diào)研組一行赴松滋市，開展為期兩天的松滋雞產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量提升專項(xiàng)調(diào)研。此次調(diào)研旨在貫徹落實(shí)湖北省“萬千百”產(chǎn)業(yè)質(zhì)量提升示范項(xiàng)目，深入了解松滋市家禽產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，特別是地方雞養(yǎng)殖情況，診斷產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題，并為后續(xù)的產(chǎn)業(yè)提升工作提供專業(yè)指導(dǎo)和建議，推動松滋雞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

為了摸清松滋雞產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展現(xiàn)狀，有針對性開展質(zhì)量提升，調(diào)研組一行深入考察了當(dāng)?shù)鼐哂写硇缘牡胤诫u養(yǎng)殖場、設(shè)施化蛋雞養(yǎng)殖場以及產(chǎn)品加工企業(yè)，全面了解了松滋雞產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖、加工各個環(huán)節(jié)。在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，調(diào)研組重點(diǎn)關(guān)注了養(yǎng)殖品種、雞苗來源、養(yǎng)殖規(guī)模、設(shè)備配套、養(yǎng)殖模式、養(yǎng)殖環(huán)境、放養(yǎng)面積、雞的生產(chǎn)性能、生產(chǎn)周期、安全防御措施、銷路和效益等方面。在加工環(huán)節(jié)，調(diào)研組詳細(xì)了解了原料來源、加工方式和銷售情況。

為了集思廣益，收集各方意見，調(diào)研組在松滋市市場監(jiān)督管理局召開調(diào)研座談會，與當(dāng)?shù)卣块T和企業(yè)代表進(jìn)行深入交流。會上，松滋富美農(nóng)業(yè)投資發(fā)展有限公司和松滋神農(nóng)食品有限公司代表介紹了松滋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展目前面臨的核心問題，主要是品牌定位不清晰，尚未明確松滋雞是作為雞的品種還是加工后的品牌來推廣。在加工方面標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，導(dǎo)致最終產(chǎn)品風(fēng)味不一致。另外，他們希望在生態(tài)養(yǎng)殖方面建立相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，更好地控制成本和產(chǎn)品質(zhì)量。在品種方面進(jìn)行適度改良，提高體格和產(chǎn)蛋率。

圍繞松滋雞產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展面臨的困境和難題，調(diào)研組專家有針對性地給出了解決方案：一是支撐國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品申報。幫助企業(yè)熟悉國家關(guān)于地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品的法律法規(guī)，明確申報國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品的條件；二是制定統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。提供相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)的查詢與梳理，為松滋雞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供標(biāo)準(zhǔn)化支撐；三是推廣標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，在保持生態(tài)特色的同時，推廣標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；B(yǎng)殖模式，提高生產(chǎn)效率；四是加強(qiáng)科技支撐。利用現(xiàn)代技術(shù)，適度改良飼料配比以提高經(jīng)濟(jì)效益；五是針對鏈上企業(yè)開展質(zhì)量管理、標(biāo)準(zhǔn)化、食品安全等知識培訓(xùn)，提升企業(yè)質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)化和食品安全管理意識，規(guī)避風(fēng)險，提升產(chǎn)業(yè)鏈整體質(zhì)量水平；六是加大品牌推廣。通過多種渠道和方式，提升松滋雞品牌的知名度和影響力；七是加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研合作。與高?；蚩蒲性核献?，解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的技術(shù)難題；八是加強(qiáng)政府引導(dǎo)。建議地方政府出臺相關(guān)政策，在土地、資金、技術(shù)等方面給予支持。

此次調(diào)研活動得到了松滋市政府和相關(guān)部門的大力支持。松滋市市場監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次專家調(diào)研為松滋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展指明了方向，他們將認(rèn)真研究專家提出的建議，制定切實(shí)可行的實(shí)施方案，推動松滋雞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人也表示，將進(jìn)一步加強(qiáng)對養(yǎng)殖戶的技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)，推廣標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式，提高養(yǎng)殖效益。同時，也將積極協(xié)調(diào)各方資源，推動產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的協(xié)同發(fā)展。