40余名鐘祥石牌“豆腐郎”代表為家鄉(xiāng)發(fā)展獻(xiàn)招出力

授牌現(xiàn)場(chǎng)。通訊員供圖

簽約現(xiàn)場(chǎng)。通訊員供圖

荊楚網(wǎng)（湖北日?qǐng)?bào)網(wǎng)） 訊（通訊員 雷清延、胡乒、汪龍）“市場(chǎng)上每十塊豆腐就有七塊出自咱們石牌人之手，但是我們的產(chǎn)業(yè)還需進(jìn)一步做優(yōu)做強(qiáng)……”2月15日，鐘祥市石牌鎮(zhèn)2024年“新春團(tuán)拜會(huì)”上，40余名石牌“豆腐郎”代表齊聚一堂，共敘桑梓情誼、共謀家鄉(xiāng)發(fā)展。

“希望我們石牌的豆腐郎們能團(tuán)結(jié)一心，將多年積累的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)及運(yùn)營(yíng)模式探索運(yùn)用到返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)上去……”參觀完長(zhǎng)壽食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)現(xiàn)場(chǎng)后，石牌豆腐產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)魯承興激動(dòng)地說。

魯承興是石牌鎮(zhèn)曾臺(tái)村人，1999年從單位辭職，到廣東省中山市小欖鎮(zhèn)創(chuàng)辦了洪光豆制品加工店，     2004年聯(lián)合十幾家小作坊，在全國(guó)率先開創(chuàng)了豆制品集中生產(chǎn)、規(guī)范管理的“豆腐城模式”，為小欖鎮(zhèn)摘取了第一塊“全國(guó)食品安全生產(chǎn)示范基地”金字招牌。

“我愿把優(yōu)質(zhì)的人脈資源、先進(jìn)的技術(shù)理念、寶貴的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)同大家交流分享，盡我所能推動(dòng)‘石牌豆腐’共享工廠規(guī)劃早日落地見效，為‘石牌豆腐’產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)奠定發(fā)展基礎(chǔ)?！薄岸垢笸酢臂尘S斌、優(yōu)秀企業(yè)家陳本軍等在外創(chuàng)業(yè)的“豆腐郎”代表們熱情表態(tài)積極發(fā)言。

據(jù)了解，石牌是中國(guó)豆腐之鄉(xiāng)，全鎮(zhèn)9萬多人中八成從事豆制品及其相關(guān)行業(yè)，有5萬多人在外做豆腐，為了讓團(tuán)拜會(huì)的年味更濃，該鎮(zhèn)還組織“豆腐郎”們重走石牌老街、參觀石牌民俗展示館，以石牌悠久的歷史文化喚起“豆腐郎”們的悠悠鄉(xiāng)愁。

“我們舉辦本次接您回家返鄉(xiāng)季團(tuán)拜會(huì)的目的，就是為了號(hào)召更多在外發(fā)展的優(yōu)秀‘豆腐郎’能帶著‘豆腐經(jīng)’返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，從小作坊朝專業(yè)化、規(guī)?；?、品牌化的現(xiàn)代工廠方向發(fā)展，實(shí)現(xiàn)我鎮(zhèn)從傳統(tǒng)外出務(wù)工大鎮(zhèn)向豆制品特色產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)轉(zhuǎn)變……”石牌鎮(zhèn)黨委書記陳巍信心滿滿地說道。

團(tuán)拜會(huì)上，石牌鎮(zhèn)還與石家莊雙和豆業(yè)食品有限公司、鐘祥市遠(yuǎn)達(dá)豆制品廠等10家單位簽訂了“石牌豆腐”共享工廠戰(zhàn)略合作協(xié)議，并為“百城百店”的石家莊、青島、武漢等10座城市首批在外門店代表進(jìn)行了統(tǒng)一授牌。