孝昌：紅嘴綠鸚哥，飛進城市作山珍

1月13日，冬雨初歇，寒氣襲人。一片綠油油的田野里，孝昌縣小河鎮(zhèn)菜聯(lián)村的楊金東正帶領村民挖菠菜。

“下雨后不好挖，但客戶催得急，還是搶著挖一點?！睏罱饢|說，小河菠菜現(xiàn)在賣得俏、行情好，供不應求。

楊金東是菜聯(lián)村黨支部書記，也是宏盛紅嘴小菠菜種植有限公司的負責人。

菜聯(lián)村緊鄰澴河，土質(zhì)為砂壤，偏堿性，透氣性好，素有種植蔬菜的習慣，尤以紅嘴小菠菜最為出名。

據(jù)孝昌縣志記載，紅嘴菠菜莖桿矮壯，葉片戟形鮮綠，內(nèi)厚質(zhì)優(yōu)，柔軟滑嫩，蔸為紅色，俗稱“紅蔸小菠菜”。

相傳清朝時期，乾隆皇帝下江南微服私訪途經(jīng)小河，到一農(nóng)戶家中討食，農(nóng)夫用豆腐和小河菠菜煮了一鍋湯。乾隆品嘗后，覺得味道鮮美，便向農(nóng)夫請教是什么湯。農(nóng)夫笑笑說：“青漿白玉板，紅嘴綠鸚哥”。故小河菠菜又得名紅嘴菠菜。

優(yōu)良品質(zhì)和民間傳說的加持，讓小河菠菜成為當?shù)刂耐撂禺a(chǎn)。借易地扶貧搬遷的機遇，菜聯(lián)村實行“支部+公司+農(nóng)戶”的模式，推動紅嘴小菠菜種植規(guī)?；?、標準化、產(chǎn)業(yè)化。

“紅嘴菠菜甜而不澀，吃過的人都說好。有前景、有潛力。”楊金東流轉(zhuǎn)土地種植了90畝紅嘴菠菜，希望帶動村民抱團做大這個產(chǎn)業(yè)，但目前加入種植合作社的只有40多戶。

種植公司采取綠色種植方式，不打農(nóng)藥不除草，只施有機肥，加上把握收獲茬口時間準，每斤能賣到5元，甚至8元、10元。沒加入種植公司的農(nóng)戶種植的菠菜，只能賣到2、3元。

“酒好也怕巷子深，酒香也要勤吆喝?！睏罱饢|說，孝感知道紅嘴菠菜的人不多，武漢就更少，更不用說走向全國。

去年底，楊金東開通了“菜農(nóng)”抖音號，不定期發(fā)紅嘴菠菜的視頻。時間不長，每個視頻播放量都過千了，最高達4000多。

“盡管視頻拍得不好，但效果不錯?！睏罱饢|笑呵呵地說，現(xiàn)在抖音上不少粉絲主動聯(lián)系他購買紅嘴菠菜。

為打響這個品牌，小河鎮(zhèn)紅嘴菠菜種植產(chǎn)業(yè)協(xié)會申請注冊“孝昌紅嘴小菠菜”地理標志證明商標。

種植公司的一系列操作，引起了同村春蕾種植專業(yè)合作社負責人余紅春的關注。種植200多畝中藥材的余紅春，正準備與宏盛紅嘴小菠菜種植有限公司合作，發(fā)展大棚蔬菜，種植菠菜、土芹菜等當?shù)靥厣卟?，讓小河特色蔬菜走進大都市市民的餐桌。

“挖掘‘土’的資源，放大‘特’的優(yōu)勢，提高‘產(chǎn)’的效益，發(fā)展壯大特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)?！毙『渔?zhèn)黨委書記李慧濤介紹，小河正在大力培育小河菠菜、玉皇李、沙窩紅蘿卜等一批叫得響、品質(zhì)佳、賣得好的名優(yōu)物產(chǎn)，賦能鄉(xiāng)村振興。

來源：孝感日報

作者：全媒體記者寧波 通訊員張文莉