利川星斗山紅茶有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)、總經(jīng)理卓萬凱——“利川紅”逐夢(mèng)“紅天下”

4月26日，利川星斗山紅茶有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)、總經(jīng)理卓萬凱（右）做客湖北日?qǐng)?bào)企業(yè)家全媒體縱橫談。    （湖北日?qǐng)?bào)全媒記者 何宇欣 攝）

湖北日?qǐng)?bào)全媒記者 翟興波 程曼詩 通訊員 王欣 張寶訓(xùn)

從無人問津到一罐難求、從偏居山野到紅動(dòng)天下，它是一杯能喝的“龍船調(diào)”，是可以帶走的湖北名片……4年前的4月28日，“星斗山·利川紅”成為習(xí)近平主席與印度總理莫迪東湖國(guó)事活動(dòng)茶敘用茶。此后多個(gè)國(guó)際國(guó)內(nèi)大舞臺(tái)，均能見到“星斗山·利川紅”的身影。

“26年，只做紅茶！”“打造中國(guó)紅茶第一品牌！”4月26日，利川星斗山紅茶有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)、總經(jīng)理卓萬凱做客湖北日?qǐng)?bào)5G演播室，分享企業(yè)鳳凰涅槃和品牌打造的故事。

企業(yè)名片

利川星斗山紅茶有限責(zé)任公司成立于1997年，是一家集茶葉種植、收購(gòu)、加工、銷售及品牌運(yùn)營(yíng)于一體的省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。公司26年專注紅茶，是恩施硒茶重要組成部分——“利川紅”的開創(chuàng)者和主要推動(dòng)者。

公司旗下品牌“星斗山·利川紅”是“東湖茶敘”國(guó)事活動(dòng)用茶、第三屆中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)品茶招待會(huì)品鑒用紅茶、第七屆世界軍人運(yùn)動(dòng)會(huì)指定用紅茶，已成為中國(guó)紅茶知名品牌之一。

2021年2月，公司被中共中央、國(guó)務(wù)院表彰為“全國(guó)脫貧攻堅(jiān)先進(jìn)集體”，創(chuàng)立了“12854”產(chǎn)業(yè)扶貧模式，帶動(dòng)利川市5萬戶約20萬茶農(nóng)增收致富。2022年4月，公司獲得“全國(guó)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)狀”。

精彩語錄

我個(gè)人是“屢敗屢戰(zhàn)”，我們公司是“九死一生、非常幸運(yùn)”。

我們將一生一事，一戰(zhàn)到底，奮力打造中國(guó)紅茶知名品牌！

時(shí)代在變，環(huán)境在變，但是企業(yè)“品質(zhì)與品牌雙輪驅(qū)動(dòng)”的經(jīng)營(yíng)理念，始終沒有變。

從“屢敗屢戰(zhàn)”到“九死一生”

“我是典型的‘三農(nóng)代表’！”卓萬凱開門見山，從介紹自己開始了全媒體訪談。他所說的“三農(nóng)代表”是指：出身利川市一個(gè)普通的農(nóng)村家庭，畢業(yè)于華中農(nóng)業(yè)大學(xué)，一直在家鄉(xiāng)的農(nóng)業(yè)企業(yè)里從事經(jīng)營(yíng)管理工作。

“我是屢敗屢戰(zhàn)！”卓萬凱總結(jié)2018年前的自己，“拆東墻補(bǔ)西墻”是工作生活的常態(tài)。

他清楚地記得，那段時(shí)間，每天一起床，就要面對(duì)有一筆錢要還，或者有一筆費(fèi)用要支，但是都沒有著落。卓萬凱說，企業(yè)當(dāng)初無品牌、無渠道、無專業(yè)的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)，加之經(jīng)營(yíng)不善，年年虧損?！白隽?6年紅茶，虧了18年，持平4年?！?/p>

慶幸的是，在政府扶持和朋友們的幫助下，瀕臨破產(chǎn)的企業(yè)多次逢兇化吉，渡過一個(gè)又一個(gè)難關(guān)。

時(shí)代在變，環(huán)境在變，但是企業(yè)“品質(zhì)與品牌雙輪驅(qū)動(dòng)”的經(jīng)營(yíng)理念，始終沒有變。

“品質(zhì)至關(guān)重要，沒有之前的基礎(chǔ)‘1’，后面再多‘0’也沒有意義?！薄耙槐瓋?yōu)秀的茶葉，需要從茶樹品種、種植采摘、加工工藝等方面都要優(yōu)秀?！弊咳f凱說，企業(yè)的茶園位于星斗山國(guó)家自然保護(hù)區(qū)核心帶，茶葉生長(zhǎng)環(huán)境非常優(yōu)良，土生土長(zhǎng)的優(yōu)良品種“冷后渾”具有“花蜜香、瑪瑙紅、冷后渾”的特性。在“利川紅”發(fā)源地毛壩鎮(zhèn)，當(dāng)?shù)攸h委12任書記接續(xù)種茶30多年，加上公司有一個(gè)不離不棄、技藝精湛的制茶師團(tuán)隊(duì)，這些都是企業(yè)茁壯成長(zhǎng)、“九死一生”的底氣。

訪談現(xiàn)場(chǎng)，卓萬凱向網(wǎng)友展示了“冷后渾”的獨(dú)特魅力——開始泡出的茶，湯色清亮，溫度低于10℃以下，透明的茶湯開始渾濁，溫度越低渾濁現(xiàn)象越明顯，品質(zhì)好的紅茶湯會(huì)渾得像咖啡一樣，加熱后又可以復(fù)清。

“冷后渾現(xiàn)象，表明紅茶湯對(duì)人體有益，其茶多酚、茶黃素內(nèi)質(zhì)豐富，鮮爽度高，是高品質(zhì)紅茶典型特征?！弊咳f凱介紹。

從寂寂無名到名響天下

在很多場(chǎng)合，卓萬凱總是一襲紅裝，衣服上“星斗山·利川紅”的字樣醒目。

“在紅綠青黃黑白六大茶類中，湖北茶目前最有機(jī)會(huì)爭(zhēng)中國(guó)第一的是紅茶?！弊咳f凱告訴記者，數(shù)年間，利川紅發(fā)展成為湖北高端紅茶品牌，離不開2018年的那次重要契機(jī)。

卓萬凱介紹，“星斗山·利川紅”由于獨(dú)特的品質(zhì)，很榮幸成為當(dāng)年“東湖茶敘”國(guó)事用茶紅茶。這為公司和品牌帶來千載難逢的發(fā)展機(jī)遇。

“我們公司是最大的受益茶企之一”，卓萬凱說，“東湖茶敘”后，“星斗山·利川紅”相繼成為第七屆世界軍人運(yùn)動(dòng)會(huì)指定用茶、第三屆中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)品茶招待會(huì)唯一紅茶，獲第一屆“我喜愛的湖北品牌”電視大賽金獎(jiǎng)。在茶葉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈和疫情影響的雙重壓力下，公司2018年至2021年連續(xù)四年銷售收入復(fù)合增長(zhǎng)率超30%，銷售和納稅在全州茶企中位居前列。公司成為湖北省茶產(chǎn)業(yè)鏈的重點(diǎn)支持企業(yè)，“星斗山·利川紅”成為叫響大江南北的知名品牌。

2021年，公司獲得全國(guó)脫貧攻堅(jiān)先進(jìn)集體、湖北省改革獎(jiǎng)；今年4月28日，公司獲得“全國(guó)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)狀”。公司首席制茶師邱建紅作為湖北省十名全國(guó)勞模、全國(guó)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)芦@得者代表之一，赴北京現(xiàn)場(chǎng)參加了慶祝中國(guó)共產(chǎn)黨成立一百周年大會(huì)。“邱建紅父子倆均獲得過全國(guó)勞模殊榮，這在全國(guó)都少見?！弊咳f凱說，他本人也被表彰為全省優(yōu)秀共產(chǎn)黨員和湖北省優(yōu)秀中國(guó)特色社會(huì)主義事業(yè)建設(shè)者。

“26年，專注紅茶！如今，我們定下新目標(biāo)，打造中國(guó)紅茶第一品牌！”卓萬凱表示，居湖北、看全國(guó)，企業(yè)將引入資本、智力、人才，多措并舉，努力實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)。

從“扶貧茶”到“振興葉”

城育一片葉，葉養(yǎng)一座城。

企業(yè)的發(fā)展，離不開社會(huì)各界的支持。企業(yè)也時(shí)刻肩負(fù)社會(huì)責(zé)任，不斷回報(bào)社會(huì)，積極投身脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興。

2015年，利川星斗山紅茶有限責(zé)任公司提出并踐行“12854”產(chǎn)業(yè)幫扶模式，即1個(gè)龍頭企業(yè)通過1個(gè)名牌產(chǎn)品帶動(dòng)1個(gè)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，通過2個(gè)專業(yè)合作社，參與8個(gè)貧困村，幫扶500戶建檔立卡貧困戶，采取4條具體措施。

石入池水起漣漪?！?2854”產(chǎn)業(yè)幫扶模式產(chǎn)生了很好的幫扶效果，輻射帶動(dòng)利川市5萬戶約20萬茶農(nóng)增收致富。2021年，利川星斗山紅茶有限責(zé)任公司被黨中央、國(guó)務(wù)院授予 “全國(guó)脫貧攻堅(jiān)先進(jìn)集體”。

“鄉(xiāng)村振興新征程上，我們要接續(xù)奮斗！”卓萬凱表示，要把“利川紅”品牌打得更響，通過“利川紅”品牌知名度、美譽(yù)度的不斷提升，帶動(dòng)恩施州所有“利川紅”授權(quán)企業(yè)具備更強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，讓廣大茶農(nóng)“泡出”綠色紅利。

卓萬凱表示，企業(yè)會(huì)積極參與到“萬企興萬村”行動(dòng)中，把毛壩鎮(zhèn)蘭田村、文斗鎮(zhèn)堰塘村作為示范村，加大基地建設(shè)和茶農(nóng)技能培訓(xùn)，通過茶樹品種升級(jí)、茶園持續(xù)有機(jī)化、茶園景觀化和主題化等提檔升級(jí)，把茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與文化、旅游、體育等產(chǎn)業(yè)進(jìn)行融合，讓更多茶農(nóng)吃上茶旅融合飯，促進(jìn)這兩個(gè)村的全面振興，爭(zhēng)取成為全省乃至全國(guó)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興示范村。