“0蔗糖”就是無糖？2021年十大科學(xué)辟謠榜發(fā)布

導(dǎo)語

長安君（ID:changan-j）：

喝“0蔗糖”飲料

不代表不含糖分

“一孕傻三年”的論調(diào)

不僅不尊重女性

更無科學(xué)可言

減肥期間拒絕使用主食和油份

不僅沒辦法高效率減肥

還會給健康帶來風(fēng)險

......

聽到這里

這些在日常生活中

耳熟能詳?shù)摹皞慰茖W(xué)”

是不是讓你大吃一驚

2月14日

中國科協(xié)發(fā)布了2021年度

科學(xué)辟謠榜

都有哪些謠言“榜上有名”

長安君帶你來鑒別！

謠言1.“0蔗糖”就是無糖。0蔗糖不代表無糖?！?蔗糖”可理解為未添加蔗糖，但并不代表該食品內(nèi)不含葡萄糖、麥芽糖、果糖等其他糖類?！?糖”和“0蔗糖”表示的含糖成分、含糖量截然不同，有著本質(zhì)的區(qū)別。

謠言2.用乳鐵蛋白牙膏能殺死幽門螺旋桿菌。幽門螺旋螺桿菌主要寄居在人體胃部，在口腔牙菌斑、舌苔、唾液也有少量存在，幽門螺旋桿菌感染會使硫化氫大量增加，引起口臭，這并非通過刷牙就能解決。目前，對于幽門螺旋桿菌主要采用藥物治療模式，牙膏只是刷牙的輔助用品，不能作為藥物發(fā)揮治療作用。

謠言3.“一孕傻三年”?！耙辉猩等辍北旧砭筒豢茖W(xué)。因為生養(yǎng)孩子令媽媽們緊張、疲憊，睡眠質(zhì)量直線下降，這會導(dǎo)致人經(jīng)常出錯。但這些都是精神緊張、睡眠不足造成的，跟“傻”不沾邊。這種論調(diào)，既不尊重女性，更無科學(xué)性可言。

謠言4.核技術(shù)滅蚊對人體不安全。核輻照技術(shù)在生活中的應(yīng)用已比較普遍，被證明是安全無殘留的。核輻照技術(shù)滅蚊就是瞄準蚊子強大的繁殖能力，使用射線輻照破壞雄蚊的生育能力，讓雄蚊不能正常孕育。這種滅蚊方法對環(huán)境的污染基本忽略不計，不會破壞生態(tài)系統(tǒng)平衡。

謠言5.減肥應(yīng)該拒絕吃主食和油。油脂和主食都含有人體必需的營養(yǎng)素。脂肪除了能提供熱量，還起著保護臟器、維持體溫、提供必需脂肪酸等重要作用，而主食能提供必需的熱量，如果為減肥拒絕攝入，會讓身體沒法高效運轉(zhuǎn)，帶來健康風(fēng)險。

謠言6.水果越酸維生素C含量越高。水果吃起來酸不酸，主要取決于水果中的有機酸含量，如蘋果酸、檸檬酸、酒石酸。此外水果的含糖量，會影響水果的“糖酸比例”，含糖量高吃起來甜，反之更酸。因此，口感是否酸，受維生素C的影響很小，靠口感來判斷維生素含量，是不準確的。

謠言7.“左旋肉堿咖啡”可以健康減肥。雖然大量文獻證明左旋肉堿可降低體重和減少體脂，但大部分受試者都配合適量運動及合理飲食。人體自身可合成足夠的左旋肉堿，單純口服左旋肉堿并不能增加肌肉肉毒堿濃度，也不能促進脂肪燃燒。單純靠飲用“左旋肉堿減肥咖啡”減肥不靠譜。

謠言8.不添加食品添加劑的食品更安全。是否加入食品添加劑是由食品性質(zhì)和生產(chǎn)工藝決定的。蛋白質(zhì)含量較高的食品，必須添加一定量的防腐劑以確保食品質(zhì)量安全。這也是一個復(fù)雜的問題，在A食品中無毒的添加劑，在B食品中可能就嚴禁添加。因此，不能單純以是否有食品添加劑來判定食品的安全性。

謠言9.不渴不用喝水。不要等到身體已經(jīng)發(fā)出“渴”的信號再喝水，因為一旦能夠覺察到“渴”，就意味著身體至少已經(jīng)缺水2%以上，而經(jīng)常缺水，會對健康有不利影響。需要注意的是，喝水要注意少量多次，可以保持一定頻率，每次喝50-100毫升。一次喝水太多，對身體也是有損害的。

謠言10.量子波動速讀，可以提高學(xué)習(xí)能力。人類在學(xué)習(xí)的時候，人眼對于信息的獲取、大腦對于信息的處理都是有生理極限的。量子研究“波”的概念和水波、聲波有很大區(qū)別。而且無論波的概念如何拓展，書本上的油墨并不具備輻射和傳播的功能，書本的知識更不會自動呈現(xiàn)到人腦里。

聲明：本文轉(zhuǎn)自中國新聞網(wǎng) ，在此致謝！