【“湘”當(dāng)自覺自信自強(qiáng)】如何“一網(wǎng)打盡”江華美食? 不妨來瑤族盤王節(jié)看看

華聲在線11月19日訊(記者 賴泳源 劉玉鋒 康蒙)11月20日是瑤族盤王節(jié)，是近300萬瑤族同胞的傳統(tǒng)節(jié)日。18日下午，“湘”當(dāng)自覺自信自強(qiáng)——“鞏固攻堅成果 邁向鄉(xiāng)村振興”重大主題宣傳活動采訪團(tuán)來到江華縣，他們在2021神州瑤都瑤族盤王節(jié)暨味道湖南江華美食周及農(nóng)產(chǎn)品展銷博覽會上，提前感受節(jié)日的喜慶歡樂，飽覽當(dāng)?shù)刎S富農(nóng)產(chǎn)品。

在縣規(guī)劃展示館前坪廣場，每個展位面前都有不少市民詢問、議價或購買。展位展示品類眾多，有各類小吃、手工藝品、茶點飲料等，琳瑯滿目，讓人目不暇接。食物的誘人氣味彌漫開來，空氣里都是香甜的滋味，令人垂涎不已。

(市民在廣場中央打糍粑。湖南日報記者 傅聰 攝)

廣場中央，有市民正在打糍粑，吸引了采訪團(tuán)注意力。只見他們手握木棍，拉開架勢不停搗著盆里的糯米，吆喝聲此起彼伏。搗好之后，店家把糯米團(tuán)放到碗里，配上黃豆面和白糖，市民可以品嘗自己親手制作的糍粑?！斑@是小時候的味道，很不錯。”家住廣場附近的盛春花女士一邊吃著糍粑，一邊豎起大拇指。

在廣場旁邊，一家“瑤家傳統(tǒng)手工打糍粑”展位在展示各類民俗小吃，里面還有工作人員在直播帶貨，讓外地網(wǎng)友也能透過云端感受瑤鄉(xiāng)歡樂?！拔覀冏蛱熨u出3000多元的營業(yè)額，頗受市民喜愛?！闭刮回?fù)責(zé)人鄧義科說，自己剛從廣東回來，計劃在江華縣做電商，讓更多網(wǎng)友品嘗到正宗的“江華滋味”。

(在展位里，茶藝師在表演茶藝。)

在糍粑展位不遠(yuǎn)，一家“江華苦茶”展位映入眼簾。記者抿了一口苦茶，滋味清冽甘甜?！敖A苦茶是湖南四大特色地方茶樹群體種之一，屬于大葉種類型。”高級農(nóng)藝師李端生說，2016年，江華苦茶獲國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，而且茶多酚含量達(dá)到39.2%，為全省所有品種之最。

地處湘南的江華縣，即便處于初冬季節(jié)，午后的陽光依然熱辣。在不大的小茶鋪里，陸續(xù)走進(jìn)不少市民，喝喝茶歇歇腳。“我們江華本地人喜歡喝當(dāng)?shù)夭枞~，因為品質(zhì)都不錯。”市民陳群女士說，家里平常愛好喝茶，今天正好過來采購一番。除了茶葉，她還買了炸肉、臍橙、筍干等等?！斑@么好吃，當(dāng)然要多買一點啊!”她笑著說道。

(展位上展示的各類江華美食。)

瑤族盤王節(jié)流行于廣西、湖南、云南、廣東、貴州、江西等省(區(qū))瑤族人民居住地的傳統(tǒng)節(jié)日，是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一?，幾灞P王節(jié)源自農(nóng)歷十月十六日的盤王節(jié)歌會，每逢這天，瑤民便匯聚一起，載歌載舞，紀(jì)念盤王，并逐漸發(fā)展為盤王節(jié)?，F(xiàn)代的盤王節(jié)已逐步發(fā)展為慶祝豐收的聯(lián)誼會，展現(xiàn)人民對祖先的懷念和對美好生活的追求。

據(jù)悉，2021神州瑤都瑤族盤王節(jié)暨味道湖南江華美食周及農(nóng)產(chǎn)品展銷博覽會將持續(xù)到11月20日。同時，11月19日晚上將在瑤族圖騰園廣場舉行群眾文藝展演，11月20日上午還會舉行瑤族盤王節(jié)開幕式暨盤王謁祖儀式。感興趣的網(wǎng)友，不妨趁著周末，在江華縣體驗盤王節(jié)的歡樂。