“福洽會”上花樣多 健康營養(yǎng)是保障

荊楚網(wǎng)（湖北日報網(wǎng)）訊（記者 鐘晨 通訊員 李娟、衛(wèi)掌帥）“這款啤酒是我們自主研發(fā)，今年4月18日投入生產(chǎn)，目前是全國第一家由米酒成功轉型為啤酒的產(chǎn)品，我們的目標是做中國人餐桌上暢飲型的米酒?！?月18日，在第十七屆糧食產(chǎn)銷協(xié)作福建洽談會（以下簡稱“福洽會”）的現(xiàn)場，一款啤酒外觀的米酒產(chǎn)品吸引了記者的目光。瓶罐外包裝刻有酒精度4.5%vol的標志，讓記者生疑，這究竟是啤酒還是米酒？

湖北爽露爽食品股份有限公司大區(qū)經(jīng)理陳世文向記者介紹，孝感米酒自古以來聞名全國。毛主席曾在1958年到訪湖北省孝感市工作考察期間品嘗過孝感米酒，留下“味好，酒美”的贊譽。作為國家級農業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，近年來該企業(yè)不斷自主創(chuàng)新。這次從米酒轉型升級為時尚的啤酒，開辟了傳統(tǒng)產(chǎn)品高質量發(fā)展的新天地，對于加粗延長孝感市農產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈具有深遠的影響。

產(chǎn)品創(chuàng)新的除了米酒企業(yè)，做面條的湖北萬星面業(yè)股份有限公司同樣有了更多的花樣。“我們的主打品牌是湖北省武穴市當?shù)靥禺a(chǎn)‘佛手山藥’，佛手山藥是一種季節(jié)性食物，是我們武穴市的特產(chǎn)，在每年10月到次年2月份采摘口感最佳。目前山藥全部由人工采摘，人工削皮，削皮后我們會提取山藥中的營養(yǎng)成分，生產(chǎn)出的佛手山藥面和嬰幼兒營養(yǎng)面?！焙比f星面業(yè)股份有限公司經(jīng)理孫小豪向記者介紹道。相對于普通面條，加入佛手山藥的面條更為營養(yǎng)和健康，可滿足更多人不同的采購需求。

說起橄欖油，由于其相對于傳統(tǒng)菜籽油更為健康，能有助于減低心腦血管疾病的發(fā)生率的特性，近年來越來越受到國人的歡迎。但市面上比較出名的都是國外的品牌，其實不然。橄欖油是一種需要低溫冷榨處理的植物油，其運輸條件需在室溫18°--23°之間保存才不會變質。國外橄欖油運輸時間長，運輸溫度不適合都會導致橄欖油的變質變味?！拔覀兊拈蠙煊途筒粫@樣，我公司有自己的橄欖果園。從種植橄欖樹到采摘到加工生產(chǎn)全程保證在24小時內完成，絕對保證橄欖油的新鮮與營養(yǎng)?！焙迸d源生橄欖油科技發(fā)展有限公司經(jīng)理王海燕自信滿滿。

眾所周知，湖北省丹江口市是全國南水北調的核心水源區(qū)。這里的氣候和優(yōu)致的水源種植尤其適合橄欖果樹的生長。王海燕介紹，橄欖油由于其沸點更高，其實更適合中國家庭的油炸、煎炸等烹飪方式，更為健康安全?！拔覀冏黾Z油的企業(yè)，不光是為了產(chǎn)品的銷售，更希望為國人帶來健康！”