臨近春節(jié)
年味漸濃
家家戶戶開始熏制臘肉
這似乎已經(jīng)成了一個習(xí)慣
臘肉香腸也是春節(jié)過年
每家每戶
必不可少的食物
但是
伴隨著飄香的臘味
傳來的還有長鳴的警笛聲
此時此刻
消防安全絕不能大意
12月27日，湖北省咸寧市咸安消防救援大隊接到群眾電話報警稱，雙溪橋鎮(zhèn)三橋村一民房起火，火勢猛烈且呈蔓延趨勢。最終，咸安區(qū)消防救援大隊與專職隊聯(lián)合將火成功撲滅。據(jù)了解，此次火災(zāi)是因為戶主使用在樓頂房間熏烤臘肉用火不慎將房頂引燃導(dǎo)致。
12月30日至31日短短兩天時間，湖北省咸寧市赤壁市消防救援大隊接連處置三起火災(zāi)事故，原因均為熏制臘肉所引發(fā)。
1
12月30日下午17時56分，赤壁市消防救援大隊接報警，赤馬港街道營里二巷小湖巷某平房起火。接警后，市消防救援大隊出動6輛消防車20名消防員赴現(xiàn)場處置，經(jīng)過近20分鐘撲救，明火被撲滅。消防員調(diào)查發(fā)現(xiàn)，火災(zāi)是市民熏制臘肉不當(dāng)引發(fā)。
2
12月30日19時09分，赤壁市消防救援大隊再次接報警，赤馬港街道和諧溫馨家園旁某私宅2樓起火。接警后，大隊出動6輛消防車21名消防員赴現(xiàn)場處置。消防員到場發(fā)現(xiàn)是熏臘肉引起室內(nèi)沙發(fā)起火，19時24分，明火被撲滅。
3
12月31日7時30分，赤壁市消防救援大隊接報警，老城區(qū)工商銀行后面一民房5樓起火。接警后，大隊出動6輛消防車21名消防員赴現(xiàn)場處置。消防員到場發(fā)現(xiàn)是熏臘肉導(dǎo)致起火，明火已被房主自行撲滅。
肉沒了
房子也沒了
這個代價屬實有點大
臘肉香萬里
火災(zāi)需防范
若是“大意”
或是“太懶”
臘肉可能就會變成“火柴”
咸寧消防溫馨提示
傳統(tǒng)熏制過程，為聚集煙霧，采用廢紙箱、牛皮紙一類易燃物遮蓋在臘肉上方，這樣做極易引起火災(zāi)，非常危險。
臘肉和火源必須保持相對安全的間距，以防肉油滴下加大火勢，引燃臘肉和上方覆蓋物。
不要在住宅區(qū)的過道、樓頂、雜物間等處熏烤臘肉，應(yīng)選擇空曠開闊地作為熏烤點，并做好清理工作，周邊不留下易燃物。
熏烤過程一定要有專人值守，絕對不能中途離開
大風(fēng)天最好暫時不要點火，否則突遇風(fēng)勢加大很難控制火種蔓延。
熏制完畢，一定要將火熄滅后才能離開
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