2020年第三屆楚菜美食博覽會12月3日至6日在武漢舉辦

荊楚網(wǎng)客戶端一荊楚網(wǎng)消息（記者 徐蕾 通訊員 沈商軒）12月3日，2020年第三屆楚菜美食博覽會（以下簡稱“楚菜博覽會”）在武漢國際博覽中心B5館開幕。

麻城菊展 記者 徐蕾攝

本屆楚菜博覽會由湖北省商務(wù)廳主辦，展出規(guī)模10000平方米，主要包含楚菜食材及楚菜品牌展區(qū)、楚菜文化展區(qū)、楚菜美食體驗(yàn)區(qū)、活動區(qū)、湖北楚菜和小吃展銷區(qū)等，展期將同期舉辦楚菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會。值得注意的是，本屆博覽會還特別為楚菜食材、調(diào)味品企業(yè)設(shè)置了產(chǎn)銷對接會，為楚菜地標(biāo)品牌搭建了推介會平臺，進(jìn)一步鞏固扶貧成果。

龍鳳呈祥宴 記者 徐蕾攝

巴土風(fēng)情宴 記者 徐蕾攝

在楚菜名宴展區(qū)，全省17個(gè)市州紛紛亮出絕活，一桌桌豐盛的菜肴各具地方特色，人文氣息濃郁。28張圓桌上，冷拼、食品雕刻、熱菜、主食、點(diǎn)心等菜式齊全，看得見功底，品得出心思。

楚菜鴿宴 記者 徐蕾攝

在湖北楚菜小吃展銷區(qū)，近兩百種武漢“老字號”本土美食和湖北各地特色小吃匯聚成一條“美食街”，跑遍全省才能“打卡”的美味，現(xiàn)在齊齊亮相。不少觀眾都表示“很實(shí)在、很滿足”。

楚菜博覽會是“楚菜全產(chǎn)業(yè)鏈”一站式服務(wù)貿(mào)易、合作交流與企業(yè)形象對接展示的楚菜貿(mào)易展覽會，是荊楚大地楚菜產(chǎn)業(yè)重要的成果展示平臺、餐飲信息互通品牌、烹飪技術(shù)交流平臺、和招商引資合作平臺。本屆楚菜博覽會致力于持續(xù)培育楚菜品牌，發(fā)展楚菜產(chǎn)業(yè)，弘揚(yáng)楚菜文化，加快餐飲業(yè)供給側(cè)改革，推動湖北農(nóng)業(yè)、食品加工業(yè)、旅游業(yè)、餐飲業(yè)等傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級和融合發(fā)展，為加快楚菜創(chuàng)新發(fā)展步伐注入新的動力。

楚文化是荊楚大地的根,是湖北的“中國形象”和“世界名片”，是溝通中外、連接世界的紐帶和橋梁，而“楚菜”正是楚文化的重要組成部分和載體。大幕開啟，楚韻飄香，本屆楚菜博覽會將持續(xù)到12月6日，重現(xiàn)生機(jī)的武漢將以“楚菜”這一響亮的名片，為世界帶來更多驚喜，吸引全球食客尋香而來、共赴盛宴。