【萬里茶道集結賽】福建：武夷茶香入石刻 百年茶緣沁心田

荊楚網(wǎng)記者 葉輝

一座因茶而起、因茶而興、因茶而榮的村落。

一座匿影藏形在大山深處，遠離喧囂的村落。

一座古色古香，素有“閩北小江南”之稱的村落。

沒錯，它就是下梅村。

數(shù)百年前，一擔擔茶葉從福建起身，跋涉，穿越大半個中國，再橫跨西伯利亞，抵達現(xiàn)今的莫斯科、圣彼得堡，然后再被銷往歐洲。

據(jù)當?shù)氐胤街居涊d，“其時武夷茶市集崇安下梅，盛時每日竹筏三百艘，轉運不絕?！碑敃r的茶貿(mào)盛景可見一斑。

（一）

下梅村坐落于武夷山市東部，距武夷山風景區(qū)8公里，武夷山市區(qū)6公里，2500多人口，住戶居民500戶。商周時期就有了新石器時代人類活動遺跡，村落建于隋朝，里坊興于宋朝，街市隆于清朝，是享譽神州的歷史文化名村。

山環(huán)水抱，當溪過處，30多幢集磚雕、石雕、木雕藝術于一體的古民居建筑群——閩北特色民居集中于此，成為下梅村最具代表性的風光。

熱情好客已成為當?shù)氐拿袼?，家家戶戶都會品茶制茶。每家商店內都會放置品茶的用具，老板不忙的時候也會邀請游人品上一品。

溪水依然緩緩流淌著，卻已不見了昔日里舟來楫往、南下北上的熱鬧與喧囂。對喜歡茶文化和古建筑的人來說，這里就是一個好地方。

現(xiàn)在的下梅村，只有游客來的時候才會熱鬧非凡，游客不來的時候就會回歸到原來的樣子，生活在這里的人還是主要以種茶采茶為生，他們日出而作，日落而息。

（二）

在村落中，有一家人是必須要提及的，那就是下梅村的望族——鄒氏家族。鄒氏家祠坐落在下梅村最中心的位置，這也彰顯了這個家族對于下梅村的重要性。

據(jù)史料記載，鄒氏祖輩鄒英章是開創(chuàng)萬里茶道第一人。雖然這14000公里的距離，橫跨三國的貿(mào)易之路，不可能是一個人打造的結果，但鄒英章開創(chuàng)萬里茶道第一站起到了至關重要的作用。

在鄒英章的努力下，下梅村被后世視為萬里茶道第一站，也是起點。那么鄒英章到底做了哪些事，能讓下梅村成為名揚天下的茶鄉(xiāng)呢？

原來在雍正年間，十三行潘氏就與鄒英章，鄒茅軒父子合建茶行，負責武夷山茶在廣東的制作和銷售。1718年，晉商常家來到武夷山，與鄒氏達成協(xié)議，共同經(jīng)營武夷山茶并把茶葉運往現(xiàn)蒙古國及俄羅斯地區(qū)。

經(jīng)下梅制作并精制后的茶葉通過梅溪水路運至赤石渡口，然后通過車馬運至江西河口，也就是現(xiàn)在的江西鉛山縣。再由此分包上船，運至漢口，過襄樊，轉唐河，北上至河南社旗鎮(zhèn)，而后用馬幫馱運北上，經(jīng)洛陽，過黃河，越太行，經(jīng)晉城、長治，出祁縣子洪口，于魯村換畜力大車北上，經(jīng)太原、大同，至張家口、歸化，再換駱駝至庫侖、恰克圖，最終到達圣彼得堡。

逛鄒氏家祠，感受當時的大家族之氣魄。偌大的大廳，頗有規(guī)矩的裝飾，以及地形復雜的別院，都向游客們展示著曾經(jīng)叱咤風云的大家族的不可一世。

（三）

福建武夷山在宋代就是朝廷的“御茶園”?！跋吰孳谔煜?，武夷仙人從古栽?！彼未娙朔吨傺陀霉P頭記錄下了武夷山自古盛產(chǎn)名茶的歷史。

清代初年，山西的茶商進入武夷山茶區(qū)，了解了武夷山得天獨厚的自然條件、上千年的茶葉種植歷史和便捷的水路運輸?shù)葪l件,于是在武夷山投資茶業(yè)，很快就將之變成中國茶葉出口的茶源區(qū)。

在世界茶史上，武夷山一直是個不可忽視的存在，特殊的地貌外加當?shù)氐纳綀鰵夂颍熨Y異稟間造就了獨特的巖骨花香。

“巖巖有茶，無巖不茶”，武夷山三十六峰、九十九巖、七十二洞都產(chǎn)名茶，且這些清韻悠香的巖茶無一不受到武夷獨特山場氣候的影響。

可以說，武夷巖茶卓絕的氣質來自大自然的無私饋贈。值得一提的是，盡管有了現(xiàn)代化機械生產(chǎn)工藝，武夷山的制茶者們，仍舊傳承著傳統(tǒng)的制茶方法。而在傳統(tǒng)技藝日益被先進科技替代的當下，這種堅守尤為珍貴。

（四）

武夷山作為300多年前舉世聞名的中俄萬里茶道的起點，在世界茶文化傳播史上也留下了濃墨重彩的一筆。在參與販運中國茶葉的商人中，閩商作為中堅力量，在“萬里茶道”兩個半世紀的繁榮史中，為后人樹立起了一面先鋒旗幟，也為中國茶葉傳播到世界、為中西文明交流做出巨大貢獻。

茶道車痕猶在，古鎮(zhèn)茶韻仍香。2019年3月，國家文物局發(fā)函，正式同意將“萬里茶道”列入《中國世界文化遺產(chǎn)預備名單》。福建境內的下梅村、武夷古茶園、武夷天游九曲茶事題刻、閩贛古驛道分水關段、赤石村、嶺陽關古驛道等6處遺產(chǎn)點均在申報名單之內。

福建省文物保護中心副主任常浩介紹，“萬里茶道”這條貫穿歐亞大陸的國際商道，串聯(lián)起了中蒙俄三國的文化遺產(chǎn)、自然風景和民族風情，已經(jīng)逐漸成為知名文物旅游IP。如何利用祖輩留下的資源，結合當下的機會，振興萬里茶道是當?shù)卣腿嗣窆餐鎸Φ恼n題。

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