存塘量高、上市延遲，價(jià)格同比最高降四成 漢貨“攪動(dòng)”今夏鱔魚(yú)市場(chǎng)行情

攤販在售賣鱔魚(yú)

楚天都市報(bào)記者 曹磊 通訊員 周小平 攝影：楚天都市報(bào)記者 李輝

盛夏迎高溫，適合補(bǔ)氣的鱔魚(yú)開(kāi)始大量上市，尤其是本地養(yǎng)殖的鱔魚(yú)唱起主角，讓春天開(kāi)始就保持高位的鱔魚(yú)身價(jià)明顯回落。

連日來(lái)，記者走訪武漢三鎮(zhèn)水產(chǎn)市場(chǎng)了解到，不同規(guī)格的鱔魚(yú)，相比上個(gè)月每公斤平均跌了20元，跌幅最高達(dá)到四成，還不到最高價(jià)時(shí)的一半。

鱔魚(yú)量多價(jià)格降

近日，記者在漢陽(yáng)王家灣附近的生鮮市場(chǎng)水產(chǎn)專區(qū)看到，一盆盆鮮活的鱔魚(yú)按大小擺放，小規(guī)格每公斤30元，中等規(guī)格每公斤40元到46元，較大規(guī)格每公斤56元到60元，正在挑選的市民還不少。

攤主晏師傅介紹，生鮮市場(chǎng)里的鱔魚(yú)基本都是當(dāng)天清晨從白沙洲水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨，現(xiàn)在可批發(fā)的鱔魚(yú)數(shù)量非常大，價(jià)格也跌了不少：“上個(gè)月最便宜的也要賣50元一公斤，現(xiàn)在只要30元，下降將近一半?！?/p>

在漢陽(yáng)七里廟附近生鮮市場(chǎng)旁，來(lái)自蔡甸的劉師傅說(shuō)，野生鱔魚(yú)很難捉，一天才碰到幾十條。現(xiàn)在直接到鱔魚(yú)養(yǎng)殖基地批發(fā)，大小規(guī)格都一起走貨，地頭價(jià)每公斤只賣24元到40元。

市民輕松吃鱔魚(yú)

“武漢人還是愛(ài)吃鱔魚(yú)，烹飪的方法也多，但就是價(jià)錢(qián)比較貴，平時(shí)也就吃得少。”在生鮮市場(chǎng)買菜的程先生說(shuō)，夏天吃鱔魚(yú)比較時(shí)令，現(xiàn)在價(jià)格降得跟一般的家常淡水魚(yú)差不多，普通市民也都能吃得起了。

程先生挑選了6條鱔魚(yú)，一公斤多一點(diǎn)，攤主要了27元，還幫忙打理?！盎厝ブ苯忧谐慎X魚(yú)絲下鍋來(lái)炒，這個(gè)價(jià)真的蠻實(shí)惠?！背滔壬f(shuō)，現(xiàn)在吃鱔魚(yú)完全沒(méi)有負(fù)擔(dān)，便宜又方便。

在現(xiàn)場(chǎng)，買了30元鱔魚(yú)的朱女士也告訴記者，五六月時(shí)花同樣的錢(qián)，連半公斤鱔魚(yú)都買不到，現(xiàn)在可以買一公斤：“現(xiàn)在這個(gè)價(jià)錢(qián)在往年想都不敢想?！敝炫空f(shuō)，過(guò)去的鱔魚(yú)每公斤基本都在70元到80元間，今年的價(jià)格整體便宜了三成到五成。

后期價(jià)格仍走低

記者了解到，目前武漢市場(chǎng)上的鱔魚(yú)主要來(lái)自各新城區(qū)，以及周邊的仙桃、孝感、鄂州、咸寧等地，夏天盛產(chǎn)季的出水量比較大。

武漢現(xiàn)代農(nóng)業(yè)教育中心水產(chǎn)專家彭火炬分析，今年上半年，鱔魚(yú)大多通過(guò)社區(qū)團(tuán)購(gòu)來(lái)出貨，銷量比較小，存塘量就高。七月里連續(xù)降雨又推遲了鱔魚(yú)的上市期，使得現(xiàn)在出現(xiàn)“積壓”之勢(shì)，量大價(jià)低。

專家稱，進(jìn)入盛夏后，本地鱔魚(yú)還要集中批量上市，預(yù)計(jì)價(jià)格還會(huì)繼續(xù)保持低位。也有不少店鋪會(huì)拿出折扣來(lái)吸引消費(fèi)者。

記者從武漢農(nóng)業(yè)部門(mén)了解到，該市近年加大名特優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖，僅鱔魚(yú)養(yǎng)殖水面在6萬(wàn)畝左右。同時(shí)，進(jìn)入夏秋交替季，各大鱔魚(yú)養(yǎng)殖基地開(kāi)始收網(wǎng)出水，隨著大量?jī)?yōu)質(zhì)漢產(chǎn)鱔魚(yú)進(jìn)入市場(chǎng)，價(jià)格將繼續(xù)呈現(xiàn)下跌趨勢(shì)，往后，江城市民將吃到更多便宜鱔魚(yú)。