打健康牌其實是噱頭 食品“零添加”等字樣將不能隨便標注了

食品將不能隨便標注“零添加”等誘導性字樣

楚天都市報記者 詹钘

近日，市場監(jiān)管總局就《食品標識監(jiān)督管理辦法（征求意見稿）》向社會公開征求意見。根據(jù)征求意見稿，“零添加”“特供”“特需”等字樣將不允許出現(xiàn)在食品包裝上。

昨日，楚天都市報記者走訪發(fā)現(xiàn)，市面上在售的醬油、酸奶等食品都標注了“零添加”，這對于不專業(yè)的消費者來說，相關(guān)賣點誘導性非常強。

有專家認為，目前政策端列出包含具體名詞的禁止性條款，既能保障消費者知情權(quán)，也能起到遏制行業(yè)亂象、規(guī)范市場競爭秩序的效果。

包裝誘導行為廣泛存在

“逛個超市發(fā)現(xiàn)各種‘零添加’食品，我都不知道怎么挑了?！蔽錆h市民陳女士說，現(xiàn)在不少食品都宣稱自己是“零添加”，雖然食品添加劑越少越好，但這也讓她患上了選擇困難癥。

連日來，記者走訪發(fā)現(xiàn)，在包裝上通過制造賣點來誘導消費者購買的情況還不少。

在武昌徐東一家超市賣場，某品牌的金標生抽在顯眼的地方標注“零添加色素”“零添加香精”“零添加轉(zhuǎn)基因大豆”，給人感覺非?！敖】怠?，有市民路過時，順便拿了一瓶放進手推車。

在水果湖一家小型超市，幾乎所有的玉米油都標注了“非轉(zhuǎn)基因”字樣。

在奶粉產(chǎn)品中，也有一些專門瞄準中老年客戶的“中老年高鈣奶粉”，也有針對學生群體的“學生高鋅高鈣奶粉”等。雖然各有其定位，但是否真的適合相關(guān)群體，并不明確。

在黃鸝路一家超市內(nèi)，某品牌的酸奶在顯眼位置標注了“純鮮零添加品質(zhì)牛乳”。記者翻看全身包裝，沒有找到這個“零添加”的詳細說明。

不過，在一款椰汁產(chǎn)品的包裝上，配料就是椰汁，也沒有“零添加”的噱頭，其受關(guān)注程度遠不及其他商品。

總體來看，商家想吸引和誘導消費者，包裝上印的這些跟健康有關(guān)的噱頭作用還不小，這也讓一些沒有噱頭的產(chǎn)品“吃了虧”。

新規(guī)實施后將得到遏制

為了引導企業(yè)公平競爭，《食品標識監(jiān)督管理辦法（征求意見稿）》對食品包裝上的標識做了更嚴格的規(guī)范。

業(yè)內(nèi)人士介紹，根據(jù)征求意見稿，對于食品中不含有或者未使用的物質(zhì)，不得標識“不添加”“零添加”“不含有”或類似字樣來強調(diào)。

同時，征求意見稿提出，生產(chǎn)經(jīng)營轉(zhuǎn)基因食品，應當在食品標識上顯著標示“轉(zhuǎn)基因”字樣。未使用轉(zhuǎn)基因食品原料的，不得以“不含轉(zhuǎn)基因”“非轉(zhuǎn)基因”或者類似字樣介紹食品。

此外，食用鹽加碘的，應當在食品包裝的主要展示版面標注“加碘”字樣并標明碘含量；食用鹽未加碘的，應當標注“未加碘”。而使用復原乳作為原料生產(chǎn)液態(tài)奶的，應當在產(chǎn)品名稱緊鄰部位標注“復原乳”字樣。

征求意見稿還規(guī)定，沒有法律法規(guī)、規(guī)章和食品安全標準等規(guī)定的，食品標識上不得使用文字或者圖案明示、暗示或者強調(diào)產(chǎn)品適合嬰幼兒、兒童、老人、孕婦等特定人群。

拿到一包食品，翻來覆去找不到生產(chǎn)日期的情況也有望終結(jié)，因為征求意見稿專門要求生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期應當顯著標注。

湖北省市場監(jiān)管局相關(guān)人士表示，這些商品以種種專業(yè)名詞為噱頭或賣點營銷，對那些沒有專業(yè)知識的消費者通常會造成強烈的誘導性。意見稿列出的一些禁止性條款和新規(guī)定，既能保障消費者知情權(quán)，也有望起到遏制行業(yè)亂象、規(guī)范市場競爭秩序的效果。