新潮市集復(fù)古又智慧 這是00后也喜歡逛的菜市場（圖）

二樓的休閑長廊。

新鮮蔬菜攤位干凈整潔。

進(jìn)門處有吸水地墊，內(nèi)有中央空調(diào)、新風(fēng)系統(tǒng)、隱形地溝、智能化收銀系統(tǒng)、各種生鮮蔬菜，聞不到異味，上二樓還有咖啡店、直播間……

8月4日，武漢戶外溫度直逼40℃。但記者走進(jìn)位于武昌徐東大街宏祥路12號的“明成一品”沙湖邊市集（以下簡稱沙湖邊市集），馬上感到一陣涼爽。正在售賣西紅柿、茄子等新鮮蔬菜的商戶涂麗女士，忙得不亦樂乎，“現(xiàn)在環(huán)境好多了，干凈整潔，而且還有智能化收費系統(tǒng)”。

“當(dāng)市民走進(jìn)來買菜，感覺不像一個菜場，這就對了！我們要讓00后也喜歡來這里，打造我們武漢人自己的市集。”沙湖邊市集創(chuàng)始人周明成說，這個市集由原來的宏祥路生鮮市場改造而成，7月17日正式亮相，已經(jīng)成了00后都喜歡逛的地方，“社交逛街是主要目的，買菜成了順便”。

記者發(fā)現(xiàn)，改造后的集貿(mào)市場也變得更“聰明”，成為社會治理的一項助力。改造一新的市場內(nèi)，智慧系統(tǒng)掌握著市場的動向，今天哪個攤位賣了多少菜、菜價變化、有多少人進(jìn)入市場、菜品從哪進(jìn)貨、食品安全檢測結(jié)果等信息實時公開展示，讓市民逛得放心、買得安心。

新潮市集復(fù)古又智慧

買完菜上二樓喝咖啡聊天

1500個平方，兩層樓，40家商戶，各種生鮮，還有武漢名小吃武漢重油燒麥、豆皮、熱干面，精吾坊豬油餅等等，還有磁帶、縫紉機、手搖電話等90后年輕人少見的武漢復(fù)古老物件。買菜之余，拍照打卡，坐二樓喝咖啡聊天，是件挺愜意的事。

記者看到，在每位商戶攤點上，都有個統(tǒng)一的智能收費系統(tǒng)，儼然超市一樣，將每種生鮮價格輸入進(jìn)去，直接稱重后掃碼支付?！拔骷t柿3.5元/斤、空心菜1.5元/把，茄子4元/斤、甜玉米10元/4個……”價格和普通集貿(mào)市場一樣，一目了然。

前來購物的90后女孩張妮說：“這是市場改造后，我第一次來，真沒想到，一個集貿(mào)市場能做得這么時尚，很干凈，不是亂糟糟的，而且沒有我們傳統(tǒng)集貿(mào)市場的異味。”

傳統(tǒng)集貿(mào)市場，困擾市民的有一點：垃圾。在銷售干貨的商戶陶林連眼里，原來的宏祥路生鮮市場中，下雨的時候，顧客前來買菜，地面返潮，濕漉漉的。每個攤位上的生鮮，都是堆得滿滿的，而且，在水產(chǎn)品區(qū)，也是有腥臭味?！半m然當(dāng)時有抽風(fēng)系統(tǒng)，到了夏天，整個市場很悶?！?/p>

而在改造后的沙湖邊市集里，記者看到，新鮮豬肉銷售商戶左壽斌攤位上，前面一排排骨、蹄花等都擺放在冰箱中，后面有統(tǒng)一的冰柜、操作案板、水池等。他說：“市民來我們這里買蔬菜買豬肉，是一種享受。這里的環(huán)境衛(wèi)生好到蒼蠅蚊子都不來?！辈粌H如此，在沙湖邊市集看不到泡沫箱，即使是生鮮蔬菜，也錯落有致擺放。

市集里也幾乎看不到垃圾。原來，在沙湖邊市集后面專門設(shè)有存菜區(qū)、理菜區(qū)。存菜區(qū)相當(dāng)于倉庫，商戶進(jìn)貨比較多時放在里面，方便隨時“補貨”。而在理菜區(qū)，每位商戶備有5個周轉(zhuǎn)箱，商戶整理后的垃圾等，用垃圾箱送到垃圾簡易處理設(shè)備處處理后，垃圾水分流出去，會減少垃圾儲量。每天，環(huán)衛(wèi)部門兩次前來清運垃圾。

娛樂、小吃、買菜、直播“四合一”

成了00后喜歡逛的菜市場

1990年出生的安徽女子李婷婷，已經(jīng)在這里經(jīng)營六年，“市場改造后，大變樣，即使在后面理菜區(qū)，也有遮陽棚，下雨時人都不會淋濕。”談起沙湖邊市集，她有說不完的話題，“我們這里，娛樂、小吃、買菜、直播，四合一。”

而且，沙湖邊市集特別注重武漢本地文化元素。李婷婷說，從沙湖邊市集外面看，三個門“開市、燥夢、現(xiàn)食”，儼然長江大橋拱門，二樓圍欄也是模仿長江大橋圍欄，還有300多個鉚釘，在沙湖邊市集逛一圈，你總可以找到武漢元素，“這里也有文藝氣息，二樓的咖啡店，長排座椅，還有老武漢的磁帶、黑白電視機、煤炭爐子煨排骨藕湯、錄像廳等物件，既適合參觀，也適合照相打卡。”

沙湖邊市集才開業(yè)不久，李婷婷就看到一些年輕面孔走進(jìn)來，“菜場不僅是中老年人的專利，年輕人能來這里，連00后也喜歡逛這里。”

與其他市集不同，沙湖邊市集在寸土寸金的二樓，還設(shè)立一個直播間，供大家交流廚藝，推薦各種生鮮。同時，還專門設(shè)有“明成一品”微信公號，每周推出一期，聚焦沙湖邊市集點點滴滴。

周明成說：“我們就是要打造武漢人自己的菜場，年輕人也喜歡逛的市集。”

因為環(huán)境好、客層年輕，以前一直都在商圈內(nèi)開店的“精吾坊”豬油餅也開過來了?！熬岱弧必i油餅老板彭艷感慨不已：“想不到菜場可以開成這樣。我們這是第一次和集貿(mào)市場開在一起，以后沙湖邊市集開分店，我們也要跟著一起開?！?/p>