從小蟹到大蟹到好蟹 看漢川河蟹如何華麗蛻變實(shí)現(xiàn)“三級(jí)跳”

荊楚網(wǎng)客戶端-荊楚網(wǎng)消息（記者胡文勇 通訊員劉定旭、陳智）11月9日下午，“中國(guó)河蟹產(chǎn)業(yè)健康綠色發(fā)展”專家論壇在漢川市馬口天嶼湖國(guó)際休閑社區(qū)成功舉辦，來(lái)自中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)河蟹分會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)及省內(nèi)外專家學(xué)者、行業(yè)大咖50余人濟(jì)濟(jì)一堂，共商河蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展大計(jì)，為漢川河蟹產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展建言獻(xiàn)策。

論壇期間，中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)河蟹分會(huì)會(huì)長(zhǎng)李曉東教授等4位專家分別就河蟹養(yǎng)殖發(fā)展趨勢(shì)、良種選育、“稻蟹共生”養(yǎng)殖模式、水產(chǎn)品質(zhì)量安全形勢(shì)等進(jìn)行了專題講解，并為當(dāng)?shù)睾有佛B(yǎng)殖大戶現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)答疑。

據(jù)悉，本次論壇系漢川市第二屆河蟹豐收節(jié)暨“吃在漢川”美食推介會(huì)活動(dòng)之一。“通過(guò)舉辦河蟹豐收節(jié)，唱響了漢川河蟹品牌，帶動(dòng)了養(yǎng)殖戶擴(kuò)產(chǎn)增收，也吸引了省內(nèi)外專家學(xué)者的高度關(guān)注”，漢川市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)余飛興奮說(shuō)道：“歡迎大家來(lái)漢川品蟹、賞蟹、詠蟹，感受漢川水鄉(xiāng)魅力”。

據(jù)了解，漢川現(xiàn)有水域面積51.27萬(wàn)畝，過(guò)去由于養(yǎng)殖戶分散，缺乏科學(xué)指導(dǎo)，漢川河蟹并不出眾，鮮為人知。為做大做強(qiáng)河蟹產(chǎn)業(yè)，變“小蟹”為“大蟹”，該市大力調(diào)優(yōu)產(chǎn)業(yè)布局，在汈汊湖等流域累計(jì)規(guī)劃河蟹養(yǎng)殖基地面積26萬(wàn)畝。自2002年起，該市積極研發(fā)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，首創(chuàng)推出單產(chǎn)可達(dá)每畝140公斤的“池塘蝦蟹鱖生態(tài)混養(yǎng)”新模式，輻射帶動(dòng)周邊漁農(nóng)養(yǎng)殖河蟹20萬(wàn)畝，各地紛紛借鑒推廣。

近年來(lái)，生態(tài)健康養(yǎng)殖話題興起，如何變“大蟹”為“好蟹”成為新課題。漢川市通過(guò)成立漁業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)，加強(qiáng)與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)等知名院所合作，實(shí)行苗種引進(jìn)、操作規(guī)程、技術(shù)服務(wù)、病害防治、品牌銷售、質(zhì)量監(jiān)管“六統(tǒng)一”模式，有效提升河蟹產(chǎn)品健康和質(zhì)量，涌現(xiàn)出“天歌”“東西汊湖”“青玉”“汈牌”等一批全國(guó)金蟹獎(jiǎng)、“中國(guó)十大名蟹”品牌，2016年該市榮獲“中國(guó)河蟹之鄉(xiāng)”稱號(hào)。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前武漢白沙洲市場(chǎng)有近70%的河蟹來(lái)源于漢川，銷往全國(guó)各地。該市每年利用“互聯(lián)網(wǎng)+現(xiàn)代漁業(yè)”電商平臺(tái)銷售河蟹10000多噸，占銷售總量的35%，為漁農(nóng)增收26%以上。從市場(chǎng)調(diào)查看，漢川河蟹規(guī)格大、味美香甜、品質(zhì)好，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。

如今“漢川河蟹”取得了較好的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益。2018年，全市放養(yǎng)水面32.7萬(wàn)畝，發(fā)展稻漁綜合種養(yǎng)28萬(wàn)畝，其中發(fā)展河蟹養(yǎng)殖面積23.2萬(wàn)畝，完成河蟹產(chǎn)量3.01萬(wàn)噸、產(chǎn)值11.3億元。河蟹養(yǎng)殖成為該市漁業(yè)生產(chǎn)效益最好、帶動(dòng)性最強(qiáng)的特色支柱產(chǎn)業(yè)，逐步實(shí)現(xiàn)了從養(yǎng)小蟹到養(yǎng)大蟹、養(yǎng)好蟹的華麗蛻變。