廢棄的雞蛋殼 背后還暗藏一個(gè)千億級(jí)的大市場(chǎng)

驚！廢棄的雞蛋殼，竟“賣(mài)”出2000萬(wàn)！背后還暗藏一個(gè)千億級(jí)的大市場(chǎng)

發(fā)明新技術(shù)是一件艱難的事情，而敢于使用這項(xiàng)新技術(shù)，同樣是一件需要勇氣的事情，科技成果轉(zhuǎn)化如何走好進(jìn)入市場(chǎng)的最后一公里，是完成這項(xiàng)工作最關(guān)鍵的一個(gè)環(huán)節(jié)。

在湖北武漢，一位教授十多年研究取得的科技專利，在進(jìn)入市場(chǎng)應(yīng)用時(shí)，就遭遇了無(wú)人敢用的尷尬局面。

大學(xué)教授潛心鉆研18年

新技術(shù)讓PM2.5的降低率達(dá)到50%以上

2016年底，武漢華中科技大學(xué)煤燃燒國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室張軍營(yíng)教授研發(fā)的PM2.5團(tuán)聚強(qiáng)化除塵技術(shù)，在豐城發(fā)電有限公司被首次運(yùn)營(yíng)，技術(shù)的創(chuàng)新在業(yè)界引起轟動(dòng)，被業(yè)界評(píng)價(jià)為降低煤炭燃燒產(chǎn)生PM2.5細(xì)微顆粒等污染物的一項(xiàng)重大突破，張軍營(yíng)教授獲得成功的核心，就是一個(gè)味道聞起來(lái)像奶粉一樣的粉末狀的團(tuán)聚劑。

江西豐城 國(guó)家能源集團(tuán)豐城發(fā)電有限公司

張軍營(yíng)開(kāi)發(fā)的擁有知識(shí)產(chǎn)權(quán)的復(fù)合團(tuán)聚劑，是由多種物質(zhì)組成，可以起到團(tuán)聚的作用，也可以起到潤(rùn)濕的作用，這樣就可以使細(xì)顆粒團(tuán)聚長(zhǎng)大，提高除塵效率，最終達(dá)到超低排放煙塵的空氣治理目標(biāo)。

團(tuán)聚劑

這項(xiàng)技術(shù)是張軍營(yíng)從18年前就開(kāi)始研究的。PM2.5甚至2.5以下的超細(xì)顆粒由于體積微小，很難有效去除，張軍營(yíng)的研究方向是希望能研發(fā)出一種可以使超細(xì)顆?！皥F(tuán)聚”在一起迅速“變胖”的方法。

顆粒

2002年，張軍營(yíng)的研究課題就得到了國(guó)家科技部的專項(xiàng)支持，張軍營(yíng)教授帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)，開(kāi)始在成千上萬(wàn)種化合物中尋找最合適的材料?？嗫嗉灏臼?，科研團(tuán)隊(duì)在實(shí)驗(yàn)室里完成了數(shù)不清的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，2012年，他們從果凍添加劑上獲得靈感，用有機(jī)化合物來(lái)進(jìn)行開(kāi)發(fā)，結(jié)果PM2.5的降低率可以達(dá)到50%以上，效果非常明顯。

2012年，張軍營(yíng)和他的團(tuán)隊(duì)發(fā)明的“燃煤超細(xì)顆粒化學(xué)團(tuán)聚促進(jìn)劑”獲得國(guó)家發(fā)明專利授權(quán)。

發(fā)明專利證書(shū)

有了技術(shù)的專利，張軍營(yíng)并沒(méi)有料到，推廣使用一項(xiàng)新科技技術(shù)的難度，其實(shí)比研發(fā)這項(xiàng)技術(shù)更為艱難。他拿著自己的科技成果想找個(gè)企業(yè)進(jìn)行技術(shù)示范，得到的答案竟然是無(wú)人問(wèn)津。

華中科技大學(xué)煤燃燒國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室教授張軍營(yíng)：他們就說(shuō)，你技術(shù)好都沒(méi)有用過(guò)，你怎么證明你的技術(shù)好呢？我說(shuō)我在實(shí)驗(yàn)室好，他們說(shuō)實(shí)驗(yàn)室的技術(shù)不能代表在工業(yè)上應(yīng)用的效果，你必須通過(guò)工業(yè)的示范才能知道你的效果好還是不好，所以說(shuō)非常失敗，都沒(méi)有人用這個(gè)技術(shù)，更別提有人來(lái)買(mǎi)。

李湧是武漢一家環(huán)保公司的負(fù)責(zé)人，幾年前，他慧眼識(shí)珠找到張軍營(yíng)一起搞合作，但剛開(kāi)始同樣四處碰壁。

武漢某環(huán)?？萍加邢薰径麻L(zhǎng) 李湧：第一次去江西電廠的時(shí)候，基本上他們認(rèn)為我們是一個(gè)新的技術(shù)，他說(shuō)不可能這個(gè)事情。

沒(méi)有人敢吃第一只螃蟹，張軍營(yíng)和李湧沒(méi)有別的選擇，決定免費(fèi)提供技術(shù)來(lái)快速打開(kāi)市場(chǎng)。2016年底，PM2.5團(tuán)聚除塵技術(shù)在江西豐城首次安裝使用。

PM2.5團(tuán)聚除塵技術(shù)安裝使用

2017年江西省環(huán)保廳的檢測(cè)數(shù)據(jù)顯示，團(tuán)聚強(qiáng)化除塵技術(shù)投入使用后完全滿足超低排放10毫克的要求，鑒定結(jié)果是1.7毫克每立方米。雖然濕式電除塵技術(shù)比團(tuán)聚強(qiáng)化除塵技術(shù)投資大概少三分之一，投資額省3000多萬(wàn)元。但是，濕式電除塵技術(shù)的運(yùn)維費(fèi)是150萬(wàn)元左右，而團(tuán)聚強(qiáng)化除塵技術(shù)的運(yùn)營(yíng)費(fèi)以及電耗才35萬(wàn)元左右。

江西省環(huán)保廳鑒定結(jié)果

眼下，張軍營(yíng)正在和李湧以及公司的研發(fā)團(tuán)隊(duì)商量著武漢青山區(qū)一家電廠即將上馬的項(xiàng)目設(shè)計(jì)方案。為了更好地推廣技術(shù)，張軍營(yíng)以技術(shù)入股的形式加入李湧的環(huán)保公司。除了華中科技大學(xué)的教授頭銜之外，張軍營(yíng)還有另外一個(gè)身份，就是這家公司的首席科學(xué)家，對(duì)于未來(lái)，張教授充滿信心。

張軍營(yíng)

華中科技大學(xué)煤燃燒國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室教授 張軍營(yíng)：看到這些設(shè)備就像看到我的孩子一樣，經(jīng)過(guò)18年的努力終于長(zhǎng)大成人，最大的愿望就是我們的技術(shù)能夠不斷推廣應(yīng)用，為我們的藍(lán)天保衛(wèi)戰(zhàn)做一份貢獻(xiàn)。

大學(xué)教授讓廢棄的雞蛋殼創(chuàng)出5億元的簽約金額  

一項(xiàng)科技成果轉(zhuǎn)化成最終的產(chǎn)品，每一個(gè)環(huán)節(jié)似乎都不容易，十年的研發(fā)，其中的艱辛是可想而知的，而進(jìn)入到具體應(yīng)用，卻面臨著無(wú)形的籬笆墻，新技術(shù)沒(méi)有相應(yīng)的應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)，自然是萬(wàn)事開(kāi)頭難，如何為新技術(shù)的市場(chǎng)應(yīng)用打開(kāi)局面，武漢華中農(nóng)業(yè)大學(xué)里又有一個(gè)新故事。

武漢 華中農(nóng)業(yè)大學(xué)

在華中農(nóng)業(yè)大學(xué)蛋品加工國(guó)家地方聯(lián)合工程研究中心的中試車(chē)間，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)的馬美湖教授和一家企業(yè)的研發(fā)人員對(duì)即將推出市場(chǎng)的新產(chǎn)品蛋殼膜多肽膠囊的各項(xiàng)參數(shù)指標(biāo)進(jìn)行調(diào)試，為6月底的量產(chǎn)做準(zhǔn)備。

殼膜多肽，主要是用雞蛋的殼膜膠原蛋白經(jīng)過(guò)酶解制成的，對(duì)關(guān)節(jié)修復(fù)或關(guān)節(jié)保健都有好處。而殼膜分離技術(shù)是將平時(shí)廢棄的、不用的蛋膜資源變廢為寶，而蛋殼粉也含有很好的補(bǔ)鈣物質(zhì)。

蛋膜

早在十多年前，一直從事蛋品加工研究領(lǐng)域的馬美湖，就開(kāi)始?xì)つし蛛x技術(shù)的研究。中國(guó)是世界上家禽養(yǎng)殖最多的國(guó)家，產(chǎn)蛋量一直居世界前列，禽蛋年產(chǎn)值約3000億元，但從事蛋品深加工的技術(shù)和企業(yè)微乎其微。馬美湖通過(guò)一次到國(guó)外考察的經(jīng)歷，下定決心自主研發(fā)。

廢棄的蛋殼

2009年，馬美湖和武漢一家禽蛋加工企業(yè)走到了一起，這家企業(yè)每天消耗的鮮雞蛋有40噸，大量廢棄蛋殼處理一直是他們頭疼的問(wèn)題。在企業(yè)的大力支持下，實(shí)驗(yàn)室一直致力于殼膜分離技術(shù)的研發(fā)，并終于在兩年后見(jiàn)到了成果，他們?cè)谥鹨还タ怂念A(yù)處理和蛋殼粉碎的力度大小等關(guān)鍵技術(shù)難點(diǎn)之后，自主研發(fā)的殼膜分離技術(shù)終于研制成功，而且這種水法分離的膜，純度至少在97%以上。

殼膜分離技術(shù)

十年來(lái)，馬美湖和他的研發(fā)團(tuán)隊(duì)陸續(xù)開(kāi)展液體蛋、專用蛋粉、高活性功能成分以及蛋殼蛋膜綜合利用等在禽領(lǐng)域的研發(fā)，先后有十幾項(xiàng)新技術(shù)獲得發(fā)明專利授權(quán)，其中“從雞蛋清中聯(lián)合提取多種蛋白質(zhì)方法”的創(chuàng)新技術(shù)不僅獲國(guó)內(nèi)發(fā)明專利授權(quán)，還先后在美國(guó)、日本獲得認(rèn)可的授權(quán)。

發(fā)明專利證書(shū)

馬美湖感慨，如果沒(méi)有校企聯(lián)合，單靠學(xué)校的資金，研發(fā)的難度還是很大的。比如，酶的中試車(chē)間，沒(méi)有幾百萬(wàn)元的投入是不可能的，而校企聯(lián)合的另一個(gè)優(yōu)勢(shì)是讓實(shí)驗(yàn)室的研發(fā)更加接近市場(chǎng)的需要。

中試車(chē)間

湖北某禽蛋加工企業(yè)總經(jīng)理 楊豐帆：像蛋殼果蔬凈、漱口水、殼膜多肽這些產(chǎn)品研發(fā)出來(lái)才一、兩年的時(shí)間，現(xiàn)在已經(jīng)有一、兩千萬(wàn)元銷(xiāo)售額，如果我國(guó)蛋品深加工市場(chǎng)一旦打開(kāi)，那絕對(duì)是個(gè)千億級(jí)的藍(lán)海市場(chǎng)。

把普通的雞蛋變成了一顆“金蛋”，這家禽蛋加工企業(yè)已經(jīng)從一個(gè)傳統(tǒng)的養(yǎng)殖企業(yè)成為國(guó)內(nèi)禽蛋深加工類型企業(yè)中的佼佼者。通過(guò)校企合作的方式，引進(jìn)高級(jí)科技的成果，使企業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行提檔，向現(xiàn)代生物科技企業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)型升級(jí)。

禽蛋加工企業(yè)

2017年，高校云集的武漢市成立了全國(guó)第一個(gè)科技成果轉(zhuǎn)化局，并逐步構(gòu)建起“大學(xué)—產(chǎn)業(yè)—市場(chǎng)—政府”四位一體的創(chuàng)新生態(tài)系統(tǒng)。在武漢市“2018年第二批科技成果轉(zhuǎn)化簽約大會(huì)·華中農(nóng)業(yè)大學(xué)專場(chǎng)”對(duì)接活動(dòng)中，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)馬美湖教授開(kāi)發(fā)的禽蛋精深加工新技術(shù)項(xiàng)目，簽約金額5億元。

武漢市科學(xué)技術(shù)局局長(zhǎng) 李記澤：加強(qiáng)科技成果轉(zhuǎn)化的目的是為了促進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展，為經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型升級(jí)提供更多的科技支撐，同時(shí)也為人民的美好生活提供更多的科技支撐。

科技成果轉(zhuǎn)化簽約大會(huì)

半小時(shí)觀察

近年來(lái)，國(guó)家出臺(tái)了一系列促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化的政策法規(guī)，這些政策法規(guī)的實(shí)施已經(jīng)產(chǎn)生了巨大的改革紅利，但同時(shí)我們也發(fā)現(xiàn)，許多政策還有很大完善提升的空間。

改革只有進(jìn)行時(shí)沒(méi)有完成時(shí)，因此，加快科技成果的轉(zhuǎn)化，還需要進(jìn)一步解放思想，著力體制改革、機(jī)制創(chuàng)新，只有這樣，知識(shí)轉(zhuǎn)變成生產(chǎn)力的動(dòng)力才能更足，科技成果轉(zhuǎn)化的成功案例才會(huì)更多。

來(lái)源：央視財(cái)經(jīng)《經(jīng)濟(jì)半小時(shí)》